Page 37 - Demo

37Leto%u0161n%u00ed absolutn%u00ed v%u00edt%u011bz poch%u00e1z%u00ed z Kv%u011btinov%u00e9 farmy v Javorov%u00e9 aleji v Pelh%u0159imov%u011b, za kterou stoj%u00ed biop%u011bstitelka Hana Neck%u00e1%u0159ov%u00e1. Farma se v%u011bnuje p%u011bstov%u00e1n%u00ed kv%u011btin, bylin, jedl%u00fdch kv%u011bt%u016f i microgreens s d%u016frazem na %u0161etrn%u00fd p%u0159%u00edstup k p%u0159%u00edrod%u011b. Microgreens neboli mikrozelenina jsou mlad%u00e9 jedl%u00e9 rostlinky zeleniny a bylin, kter%u00e9 se skl%u00edzej%u00ed kr%u00e1tce po vykl%u00ed%u010den%u00ed, ve f%u00e1zi prvn%u00edch l%u00edstk%u016f. Cen%u011bn%u00e9 jsou pro svou intenzivn%u00ed chu%u0165 a %u010derstvost.OD GH%u00cd P%u0158ES STEAK A%u017d PO ZELENINOVOU POMAZ%u00c1NKUOdborn%u00e1 porota vol%u00ed krom%u011b Nejlep%u0161%u00ed biopotraviny roku i v%u00edt%u011bze jednotliv%u00fdch kategori%u00ed %u2013 ti leto%u0161n%u00ed kr%u00e1sn%u011b ilustruj%u00ed pestrost sou%u010dasn%u00e9 %u010desk%u00e9 bioprodukce.V kategorii Biopotraviny %u017eivo%u010di%u0161n%u00e9ho p%u016fvodu %u2013 ml%u00e9%u010dn%u00e9 produkty zv%u00edt%u011bzilo BIO Ghee spole%u010dnosti %u010cesk%u00e9 gh%u00ed%u010dko z Vysok%u00e9ho M%u00fdta. Firma se v%u00fdrob%u011b p%u0159epu%u0161t%u011bn%u00e9ho m%u00e1sla v%u011bnuje v%u00edce ne%u017e deset let. Ocen%u011bn%u00ed v kategorii Steakov%u00e1 bio masa z%u00edskal T-bone steak ze Statku Winter. Rodinn%u00fd statek hospoda%u0159%u00ed na %u00fapat%u00ed Jesen%u00edk%u016f a Orlick%u00fdch hor a dlouhodob%u011b se zam%u011b%u0159uje na ekologick%u00fd chov skotu a produkci vyzr%u00e1l%u00e9ho hov%u011bz%u00edho masa. Statek Winter z%u00edskal v roce 2024 tak%u00e9 ocen%u011bn%u00ed Nejlep%u0161%u00ed ekofarma roku a vyzr%u00e1l%u00e9 bio hov%u011bz%u00ed maso dod%u00e1v%u00e1 mimo jin%u00e9 do %u0161koln%u00edch j%u00eddelen v%u00a0okol%u00ed statku.Mezi biopotravinami rostlinn%u00e9ho p%u016fvodu porotu nejv%u00edce zaujala Bio zeleninov%u00e1 pomaz%u00e1nka z Farmy Kv%u011btomluva ve Vlachovic%u00edch. Vyr%u00e1b%u00ed se hlavn%u011b z bio mrkve, %u010derven%u00e9 %u0159epy, cibule, %u010desneku, citronov%u00e9 tr%u00e1vy a kurkumy. Zeleninu si na Kv%u011btomluv%u011b ekologicky p%u011bstuj%u00ed p%u0159%u00edmo na vlastn%u00edch pol%u00edch v B%u00edl%u00fdch Karpatech. Tak%u00e9 Kv%u011btomluva pat%u0159%u00ed mezi d%u0159%u00edve ocen%u011bn%u00e9 ekologick%u00e9 farmy %u2013 titul Nejlep%u0161%u00ed ekofarma roku z%u00edskala v roce 2023.NEJLEP%u0160%u00cdM BIOV%u00cdNEM JE%u00a0RYZLINK VLA%u0160SK%u00ddTitul Biov%u00edno roku 2026 z%u00edskal Ryzlink vla%u0161sk%u00fd, ledov%u00e9 v%u00edno 2018 z Bio vina%u0159stv%u00ed V%u00edno Marcin%u010d%u00e1k v Mikulov%u011b. Sladk%u00e9 ledov%u00e9 v%u00edno poch%u00e1z%u00ed z vini%u010dn%u00ed trat%u011b U Bo%u017e%u00edch muk v Novosedlech. Hrozny byly sklizeny na konci listopadu 2018 a v%u00edno n%u00e1sledn%u011b n%u011bkolik let vyzr%u00e1valo. Pro Bio vina%u0159stv%u00ed V%u00edno Marcin%u010d%u00e1k nejde o prvn%u00ed %u00fasp%u011bch v%u00a0sout%u011b%u017ei. V roce 2025 z%u00edskala titul Biov%u00edno roku jeho P%u00e1lava, v%u00fdb%u011br z bobul%u00ed 2024.ekNEJLEP%u0160%u00cd BIOPOTRAVINOU ROKU JSOU MICROGREENSNEJLEP%u0160%u00cd BIOPOTRAVINOU ROKU 2026 SE STALY MICROGREENS Z FARMY NA VYSO%u010cIN%u011a, KTER%u00c9 P%u0158ESV%u011aD%u010cILY ODBORNOU POROTU SVOU %u010cERSTVOST%u00cd, CHUT%u00cd I ZP%u016eSOBEM P%u011aSTOV%u00c1N%u00cd.Sout%u011b%u017e Nejlep%u0161%u00ed biopotravina roku letos slav%u00ed 25 let. Sout%u011b%u017e po%u0159%u00e1d%u00e1 PRO-BIO Svaz ekologick%u00fdch zem%u011bd%u011blc%u016f pod z%u00e1%u0161titou ministra zem%u011bd%u011blstv%u00ed a %u00fast%u0159edn%u00edho %u0159editele St%u00e1tn%u00ed zem%u011bd%u011blsk%u00e9 a potravin%u00e1%u0159sk%u00e9 inspekce.Nejlep%u0161%u00ed biopotravinou roku 2026 se staly microgreens z farmy na Vyso%u010din%u011b. V%u00a0dal%u0161%u00edch kategori%u00edch usp%u011bly BIO Ghee od spole%u010dnosti %u010cesk%u00e9 gh%u00ed%u010dko, T-bone steak ze Statku Winter, BIO zeleninov%u00e1 pomaz%u00e1nka z%u00a0Kv%u011btomluvy a Ryzlink vla%u0161sk%u00fd, ledov%u00e9 v%u00edno 2018 z Bio vina%u0159stv%u00ed V%u00edno Marcin%u010d%u00e1k. V%u00ddSLEDKY SOUT%u011a%u017dE NEJLEP%u0160%u00cd BIOPOTRAVINA ROKU 2026Zdroj: PRO-BIO Svaz ekologick%u00fdch zem%u011bd%u011blc%u016fKategorie V%u00edt%u011bzn%u00fd produkt V%u00fdrobceCelkov%u00fd v%u00edt%u011bz Microgreens Hana Neck%u00e1%u0159ov%u00e1Nejlep%u0161%u00ed biopotravina roku 2026 Biopotraviny %u017eivo%u010di%u0161n%u00e9ho p%u016fvodu %u2013 ml%u00e9%u010dn%u00e9 produkty Ghee %u010cesk%u00e9 gh%u00ed%u010dkoSteakov%u00e1 bio masa T-bone steak Statek WinterBiopotraviny rostlinn%u00e9ho p%u016fvodu Bio zeleninov%u00e1 pomaz%u00e1nka Kv%u011btomluvaBiopotraviny pro gastronomii, pochutiny a ostatn%u00ed Microgreens Hana Neck%u00e1%u0159ov%u00e1Biov%u00edno Ryzlink vla%u0161sk%u00fd, ledov%u00e9 v%u00edno, 2018 Bio vina%u0159stv%u00ed V%u00edno Marcin%u010d%u00e1k MikulovOBCHOD