Page 35 - Demo

OBCHODtechnologiemi, jako jsou v%u00e1hy, etiketovac%u00ed syst%u00e9my, kontroln%u00ed za%u0159%u00edzen%u00ed nebo v%u00fdrobn%u00ed linky, ned%u00e1vaj%u00ed managementu ucelen%u00fd obraz o%u00a0tom, co se ve v%u00fdrob%u011b skute%u010dn%u011b d%u011bje,%u201c popisuje Tom%u00e1%u0161 Zalibor. A i tam, kde u%u017e jednotn%u00e9 syst%u00e9my existuj%u00ed, je d%u016fle%u017eit%u00e9 um%u011bt data spr%u00e1vn%u011b vyhodnocovat a p%u0159ev%u00e1d%u011bt je do konkr%u00e9tn%u00edch opat%u0159en%u00ed ve v%u00fdrob%u011b.%u201eJako v %u0159ad%u011b dal%u0161%u00edch obor%u016f, implementace digitalizace v potravin%u00e1%u0159sk%u00fdch fi rm%u00e1ch nej%u010dast%u011bji selh%u00e1v%u00e1 na organiza%u010dn%u00ed p%u0159ipravenosti a zam%u011bstnanc%u00edch, proto%u017ee i%u00a0ten nejlep%u0161%u00ed software naraz%u00ed, pokud chyb%u00ed intern%u00ed l%u00eddr a zam%u011bstnanci se odm%u00edtaj%u00ed vzd%u00e1t star%u00fdch rutinn%u00edch n%u00e1vyk%u016f. Dal%u0161%u00edm kritick%u00fdm bodem jsou nefunk%u010dn%u00ed procesy, kdy se fi rmy %u010dasto pokou%u0161ej%u00ed pouze digit%u00e1ln%u011b p%u0159eklopit sv%u00e9 st%u00e1vaj%u00edc%u00ed, mnohdy neefektivn%u00ed postupy, m%u00edsto toho, aby je p%u0159ed nasazen%u00edm technologi%u00ed z%u00e1sadn%u011b upravily a zjednodu%u0161ily,%u201c uv%u00e1d%u00ed Jind%u0159ich Ko%u010dica. Samotn%u00e1 data a technologie jsou v%u011bt%u0161inou tou nejsnaz%u0161%u00ed %u010d%u00e1st%u00ed implementace, za p%u0159edpokladu shody managementu na nutnosti a ochot%u011b ke zm%u011bn%u00e1m. %u201eFirmy %u010dasto nemaj%u00ed vymezen%u00e9 jasn%u00e9 odpov%u011bdnosti, pr%u00e1ci s daty ani c%u00edle. To je obecn%u00fd fakt nejen v potravin%u00e1%u0159stv%u00ed. Proto by se m%u011bly v%u011bnovat procesn%u00ed a organiza%u010dn%u00ed p%u0159ipravenosti a v%u00fdsledky se dostav%u00ed,%u201c dod%u00e1v%u00e1 Marek Jandejsek.ZBO%u017d%u00cd NEB%u00ddV%u00c1 DOB%u0158E OZNA%u010cEN%u00c9 Ve skute%u010dnosti selh%u00e1n%u00ed implementace nen%u00ed jen o jedn%u00e9 slabin%u011b, ale o kombinaci faktor%u016f. Firmy %u010dasto o%u010dek%u00e1vaj%u00ed, %u017ee digitalizace sama vy%u0159e%u0161%u00ed neefektivn%u00ed fungov%u00e1n%u00ed, ale pokud nejsou dob%u0159e nastaven%u00e9 procesy, technologie tyto nedostatky jen p%u0159enese do digit%u00e1ln%u00ed podoby. %u201e%u010cast%u00fdm probl%u00e9mem jsou i rozt%u0159%u00ed%u0161t%u011bn%u00e1 nebo nekvalitn%u00ed data ulo%u017een%u00e1 v n%u011bkolika nepropojen%u00fdch syst%u00e9mech. A velmi podce%u0148ovan%u00e1 b%u00fdv%u00e1 i pr%u00e1ce se zm%u011bnou uvnit%u0159 fi rmy, tedy zapojen%u00ed zam%u011bstnanc%u016f, podpora veden%u00ed a schopnost nov%u00fd syst%u00e9m skute%u010dn%u011b p%u0159ijmout do ka%u017edodenn%u00ed praxe. Z%u00e1rove%u0148 vid%u00edme, %u017ee mnoho fi rem zat%u00edm naplno nevyu%u017e%u00edv%u00e1 data, kter%u00e1 u%u017e dnes sb%u00edr%u00e1,%u201c hodnot%u00ed Martina Bla%u017ekov%u00e1. Typicky t%u0159eba z pokladn%u00edch syst%u00e9m%u016f, termin%u00e1l%u016f nebo skladov%u00fdch %u0159e%u0161en%u00ed z%u00edsk%u00e1vaj%u00ed cenn%u00e9 informace, ale chyb%u00ed jim navazuj%u00edc%u00ed analytika a schopnost p%u0159en%u00e9st zji%u0161t%u011bn%u00ed do konkr%u00e9tn%u00edch provozn%u00edch krok%u016f.%u201e%u010casto pracujeme s nov%u00fdmi z%u00e1kazn%u00edky, kte%u0159%u00ed s prodejem za%u010d%u00ednaj%u00ed a d%u011blaj%u00ed za%u010d%u00e1te%u010dnick%u00e9 chyby. Zbo%u017e%u00ed neb%u00fdv%u00e1 dob%u0159e ozna%u010den%u00e9, chyb%u00ed DataMatrix k%u00f3dy, jednozna%u010dn%u00e9 zna%u010den%u00ed %u0161ar%u017e%u00ed nebo vazba mezi fyzick%u00fdm produktem a daty v syst%u00e9mu,%u201c konkretizuje Martin M%u00e1ro. Jejich rol%u00ed proto nen%u00ed jen zbo%u017e%u00ed skladovat a expedovat, ale pom%u00e1hat nastavit procesy tak, aby logistika byla dohledateln%u00e1, %u0161k%u00e1lovateln%u00e1 a p%u0159ipraven%u00e1 na r%u016fst.AUTOMATIZACE SNI%u017dUJE RU%u010cN%u00cd PR%u00c1CIN%u00e1vratnost investic (ROI) do digitalizace podle odborn%u00edk%u016f nep%u0159in%u00e1%u0161ej%u00ed jednotliv%u00e9 aplikace nebo nov%u00e9 technologie, ale p%u0159edev%u0161%u00edm propojen%u00ed dat nap%u0159%u00ed%u010d cel%u00fdm podnikem. %u201eNejrychlej%u0161%u00ed ROI m%u00e1 propojen%u00ed prodejn%u00edch, skladov%u00fdch a v%u00fdrobn%u00edch dat. Pom%u00e1h%u00e1 l%u00e9pe pl%u00e1novat v%u00fdrobu, z%u00e1soby i promoce. Rychl%u00fd p%u0159%u00ednos m%u00e1 tak%u00e9 napojen%u00ed logistiky a teplotn%u00edho %u0159et%u011bzce u %u010derstv%u00fdch a chlazen%u00fdch potravin,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 Marek Jandejsek. Podle Tom%u00e1%u0161e Zalibora obdobn%u011b funguje i integrace dat p%u0159%u00edmo z v%u00fdrobn%u00edch a balic%u00edch linek do podnikov%u00fdch syst%u00e9m%u016f. %u201eInformace o produktu, hmotnosti, %u0161ar%u017ei, etiket%u011b, kvalit%u011b i pohybu zbo%u017e%u00ed by nem%u011bly b%u00fdt rozpt%u00fdlen%u00e9 v n%u011bkolika syst%u00e9mech, ale tvo%u0159it jednotn%u00fd a d%u016fv%u011bryhodn%u00fd zdroj dat,%u201c vysv%u011btluje. Podle n%u011bj fi rmy d%u00edky tomu omezuj%u00ed chybovost, zrychluj%u00ed dohledatelnost v%u00fdrobk%u016f a dok%u00e1%u017eou pru%u017en%u011bji reagovat na odchylky ve v%u00fdrob%u011b.%u201eV%u00fdroba se d%u00edky tomu dok%u00e1%u017ee p%u0159izp%u016fsobit re%u00e1ln%u00fdm prodej%u016fm, co%u017e v%u00fdrazn%u011b omezuje skladov%u00e9 p%u0159ebytky, v%u00fdpadky zbo%u017e%u00ed i odpisy %u010derstv%u00fdch potravin,%u201c popisuje Jind%u0159ich Ko%u010dica. Vedle rozs%u00e1hl%u00fdch projekt%u016f podle n%u011bj p%u0159in%u00e1%u0161ej%u00ed rychl%u00e9 v%u00fdsledky i men%u0161%u00ed implementace zam%u011b%u0159en%u00e9 nap%u0159%u00edklad na sni%u017eov%u00e1n%u00ed ztr%u00e1t v z%u00e1sob%u00e1ch nebo zvy%u0161ov%u00e1n%u00ed dostupnosti zbo%u017e%u00ed v prodejn%u00e1ch. Rychl%u00e1 n%u00e1vratnost je patrn%u00e1 tak%u00e9 v oblasti fulfi llmentu a e-commerce. %u201ePokud se propoj%u00ed objedn%u00e1vky, skladov%u00e9 z%u00e1soby, p%u0159%u00edjem zbo%u017e%u00ed a%u00a0dopravci v re%u00e1ln%u00e9m %u010dase, v%u00fdrazn%u011b ub%u00fdv%u00e1 ru%u010dn%u00ed pr%u00e1ce, chyb p%u0159i expedici i reklamac%u00ed. Spr%u00e1vn%u011b nastaven%u00e1 data umo%u017e%u0148uj%u00ed odbavovat objedn%u00e1vky rychleji, p%u0159esn%u011bji a s ni%u017e%u0161%u00edmi n%u00e1klady,%u201c uzav%u00edr%u00e1 Martin M%u00e1ro.Pavel GregorVSU%u00a3YQ%u00ab%u0003R]QD%u00cfRY%u00a3Q%u00af potravin a nepotravinEmpCo a PPWR:%u0003SRVRX]HQ%u00af%u0003REDO%u0131%u0003%u0010%u0003prakticky podle aktu%u00e1ln%u00edch SR%u0140DGDYN%u0131%u0003(8Etiketomat%u0003%u0202%u0003Y%u00bf%u0140LYRY%u00ab%u0003KRGQRW\\QD%u0003SR%u00cfN%u00a3Q%u00afzaveden%u00ed a revize HACCP HACCPportal.cz %u0010%u0003+${body.pageText}33%u0003SO%u00a3Q%u0003RQOLQHH[WHUQ%u00af%u0003DXGLW\\%u00039D%u0123LFK%u0003REFKRG%u0131a provozovenS%u011b%u00afSUDYD%u0003QD%u0003DXGLWdle mezin%u00e1rodn%u00edch norem IFS, %5&%u000f%u0003%u039662%u0003%u0015%u0015%u0013%u0013%u000f%u0003)66&%u0003%u0015%u0015%u0013%u0013%u0013%LR%u0234QGHU a (Q]\\PDWLFN%u00ab%u0003SURVW%u011bHGN\\%u0003nastaven%u00ed V\\VW%u00abPX%u0003NYDOLW\\ pro SRW%u011bHE\\%u0003REFKRGQ%u00afFK%u0003%u011bHW%u00dd]F%u0131]DVWXSRY%u00a3Q%u00af%u0003S%u011bL%u0003MHGQ%u00a3Q%u00af%u0003VH%u0003VW%u00a3WQ%u00af%u0003VSU%u00a3YRX]DML%u0123W%u00ddQ%u00af%u0003ODERUDWRUQ%u00afFK%u0003UR]ERU%u01316/8%u013f%<%u000346/%u000e%u0017%u0015%u0013%u0003%u001a%u0013%u0015%u0003%u0013ffi%u001a%u0003%u0017%u0016fl%u0003_%u0003%u000e%u0017%u0015%u0013%u0003%u0019%u0013%u0019%u0003%u0019%u0016fl%u0003fl%u001a%u0014Ing. Iveta Baudy%u0161ov%u00e1 | jednatel LQIR#TXDOLW\\VO%u0011F]%u0003_%u0003%u0003ZZZ%u0011TXDOLW\\VO%u0011F]%u020c632/(+/%u03969%u009f%u00033$571(5%u0003352%u00039$%u0122(%u000332'1%u0396.%u00831%u0398%u020a