Page 18 - Demo

18OBCHOD M%u016f%u017eete p%u0159edstavit koncept Bistrot%u00e9ky Valachy, co v%u0161e sv%u00fdm z%u00e1kazn%u00edk%u016fm nab%u00edz%u00edte, jak%u00e1 je va%u0161e %u201egastro%u201c fi lozofi e?Bistrot%u00e9ka Valachy je m%u00edstem nakupov%u00e1n%u00ed a setk%u00e1v%u00e1n%u00ed gurm%u00e1n%u016f, hobby kucha%u0159%u016f a%u00a0nad%u0161enc%u016f pro kvalitn%u00ed gastronomii. S%u00eddl%u00ed v unik%u00e1tn%u00edm prostoru citliv%u011b zrekonstruovan%u00e9ho Obchodn%u00edho domu Zl%u00edn, kter%u00fd zachov%u00e1v%u00e1 genius loci Ba%u0165ovsk%u00e9 funkcionalistick%u00e9 architektury. Pod jednou st%u0159echou propojujeme n%u011bkolik provoz%u016f %u2013 bistro restauraci se sn%u00eddan%u011bmi, poledn%u00edm menu a%u00a0%u00e1 la carte menu. M%u00e1te tak%u00e9 vlastn%u00ed obchod a%u00a0pek%u00e1rnu...Ano, nab%u00edz%u00edme obchod s delikatesami a%u00a0pek%u00e1rnou kvasov%u00e9ho chleba, kav%u00e1rnu a%u00a0Peka%u0159%u00e1k s nab%u00eddkou tepl%u00e9ho i%u00a0studen%u00e9ho ob%u010derstven%u00ed. Jednotliv%u00e9 provozy dopl%u0148uje reprezentativn%u00ed multifunk%u010dn%u00ed s%u00e1l Galerie Des%u00edtka, kter%u00fd nab%u00edz%u00ed jedine%u010dn%u00fd v%u00fdhled na cel%u00fd Zl%u00edn. Na%u0161%u00edm c%u00edlem je dop%u0159%u00e1t lidem mo%u017enost p%u0159%u00edjemn%u011b tr%u00e1vit %u010das u dobr%u00e9ho j%u00eddla, ale z%u00e1rove%u0148 je chceme u%u010dit porozum%u011bt gastronomii. Proto k n%u00e1m jezd%u00ed gurm%u00e1ni nejen za dobr%u00fdm j%u00eddlem, ale tak%u00e9 se n%u011bco nau%u010dit do na%u0161%u00ed %u0160koly va%u0159en%u00ed, kter%u00e1 host%u00ed nejzn%u00e1m%u011bj%u0161%u00ed %u010desk%u00e9 kucha%u0159e a%u00a0peka%u0159e. Prozrad%u00edte v%u00edce z historie tohoto origin%u00e1ln%u00edho konceptu? Bistrot%u00e9ka Valachy je jedn%u00edm z projekt%u016f spole%u010dnosti HP Tronic, kter%u00e1 p%u016fsob%u00ed na trhu spot%u0159ebn%u00ed elektroniky, ale provozuje tak%u00e9 n%u011bkolik hotel%u016f, wellness center a restaurac%u00ed. Postupn%u011b jsme zakoupili t%u0159i b%u00fdval%u00e1 rekrea%u010dn%u00ed st%u0159ediska ve Velk%u00fdch Karlovic%u00edch, zmodernizovali je a oblast prom%u011bnili v modern%u00ed turistickou destinaci. Komplex t%u0159%u00ed hotel%u016f a slu%u017eeb vystupuje pod n%u00e1zvem Resort Valachy. V roce 2018 jsme roz%u0161%u00ed%u0159ili sv%u00e9 aktivity do Zl%u00edna, do Obchodn%u00edho domu %u2013 zn%u00e1m%u00e9 ba%u0165ovsk%u00e9 dominanty, kterou jsme zrekonstruovali a%u00a0v%u00a0obchodn%u00ed pas%u00e1%u017ei otev%u0159eli Bistrot%u00e9ku Valachy, podnik zahrnuj%u00edc%u00ed n%u011bkolik provoz%u016f, kter%u00e9 se svou nab%u00eddkou vz%u00e1jemn%u011b dopl%u0148uj%u00ed. Brzy zde zah%u00e1j%u00edme zku%u0161ebn%u00ed provoz na%u0161eho nov%u00e9ho projektu Hotelu Prior & Energy Spa, kde bude Bistrot%u00e9ka Valachy zaji%u0161%u0165ovat sn%u00eddan%u011b a catering. V %u010dem je Bistrot%u00e9ka jin%u00e1, %u010d%u00edm se li%u0161%u00ed od podobn%u00fdch podnik%u016f nejen ve va%u0161em v regionu?Odli%u0161uje se p%u0159edev%u0161%u00edm t%u00edm, %u017ee se jedn%u00e1 o kombinaci v%u00edce koncept%u016f v jednom m%u00edst%u011b. Nejde jen o restauraci, ale propojuje modern%u00ed bistro, pek%u00e1rnu, kav%u00e1rnu, obchod s delikatesami, co%u017e z%u00e1kazn%u00edk%u016fm nab%u00edz%u00ed %u0161irokou %u0161k%u00e1lu gastronomick%u00fdch z%u00e1%u017eitk%u016f. Klademe d%u016fraz na kvalitn%u00ed a %u010derstv%u00e9 suroviny %u2013 vyu%u017e%u00edv%u00e1me lok%u00e1ln%u00ed a%u00a0sez%u00f3nn%u00ed ingredience, pe%u010deme vlastn%u00ed %u010cE%u0160I CHT%u011aJ%u00cd K N%u00c1KUPU Z%u00c1%u017dITEKO TOM, PRO%u010c JE NUTN%u00c9 NEJEN SLEDOVAT, ALE Z%u00c1ROVE%u0147 VYTV%u00c1%u0158ET NOV%u00c9 TRENDY, JSME SI POV%u00cdDALI S%u00a0MICHALEM VALOU, MARKETINGOV%u00ddM %u0158EDITELEM BISTROT%u00c9KY VALACHY.Bistrot%u00e9ka Valachy je ojedin%u011bl%u00fdm konceptem, kter%u00fd zahrnuje bistro, kav%u00e1rnu, obchod s delikatesami, vlastn%u00ed pek%u00e1rnu, organizuje kurzy va%u0159en%u00ed a pe%u010den%u00ed. Foto: Obchodn%u00ed d%u016fm Zl%u00ednBistrot%u00e9ka Valachy kombinuje v%u00edce koncept%u016f v jednom m%u00edst%u011b. Nejde jen o restauraci, ale propojuje modern%u00ed bistro, pek%u00e1rnu, kav%u00e1rnu nebo obchod s%u00a0delikatesami.