Page 57 - Demo

57SORTIMENTFENOM%u00c9N JM%u00c9NEM HRANOLKABrambory pat%u0159%u00ed v celosv%u011btov%u00e9m m%u011b%u0159%u00edtku k nej%u010dast%u011bji konzumovan%u00fdm plodin%u00e1m. Brambor existuje velk%u00e9 mno%u017estv%u00ed odr%u016fd, jen v Evrop%u011b se jich p%u011bstuje zhruba 1 300, rozmanit%u00e9 jsou i zp%u016fsoby jejich %u00fapravy. Jednou z nejpopul%u00e1rn%u011bj%u0161%u00edch jsou bramborov%u00e9 hranolky. Ty %u00fapln%u011b prvn%u00ed se objevily po%u010d%u00e1tkem 18. stolet%u00ed v%u00a0Belgii a%u00a0Francii. Nejv%u011bt%u0161%u00ed rozmach ov%u0161em zaznamenaly a%u017e b%u011bhem 20. stolet%u00ed, kdy se roz%u0161%u00ed%u0159ily po cel%u00e9m sv%u011bt%u011b jako %u201efrench fries%u201c. Na p%u0159elomu mil%u00e9nia v%u0161ak hranolkov%u00fd boom zas%u00e1hl trend zdrav%u00e9ho stravov%u00e1n%u00ed a v%u00fdrobci se museli t%u00e9to skute%u010dnosti p%u0159izp%u016fsobit. %u201eOd roku 2008 jsme sn%u00ed%u017eili mno%u017estv%u00ed pou%u017eit%u00e9 soli v na%u0161ich v%u00fdrobc%u00edch o 41 % a pr%u016fm%u011brnou hladinu nasycen%u00fdch tuk%u016f o 46 %. Od z%u00e1%u0159%u00ed 2010 jsme p%u0159i v%u00fdrob%u011b bramborov%u00fdch v%u00fdrobk%u016f zcela p%u0159estali pou%u017e%u00edvat palmov%u00fd olej,%u201c uv%u00e1d%u00ed na spole%u010dnost McCain, kter%u00e1 pat%u0159%u00ed mezi l%u00eddry v oblasti mra%u017een%u00fdch bramborov%u00fdch v%u00fdrobk%u016f.%u010cERSTV%u00c9, REGION%u00c1LN%u00cd, AUTENTICK%u00c9...Ve spole%u010dnosti Polabsk%u00fd grunt sleduj%u00ed posun sm%u011brem ke zdrav%u011bj%u0161%u00edmu %u017eivotn%u00edmu stylu a tak%u00e9 autenti%u010dnosti. %u201eZ%u00e1kazn%u00edci v%u00edce vyhled%u00e1vaj%u00ed potraviny, kter%u00e9 jsou nejen chutn%u00e9, ale i poctiv%u011b vyroben%u00e9 a bez zbyte%u010dn%u00fdch p%u0159%u00edsad, sleduj%u00ed slo%u017een%u00ed i p%u016fvod surovin. Lid%u00e9 maj%u00ed r%u00e1di, kdy%u017e jsou produkty jako t%u011bstoviny, gnocchi %u010di knedl%u00edky opravdu %u010derstv%u00e9,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 Eva Slan%u00e1, jednatelka spole%u010dnosti Polabsk%u00fd grunt.Rostouc%u00edm trendem je podle jej%u00edch slov tak%u00e9 z%u00e1jem o region%u00e1ln%u00ed v%u00fdrobu a podporu m%u00edstn%u00edch producent%u016f. %u201eTento p%u0159%u00edstup potvrzuje i n%u00e1%u0161 certifi k%u00e1t Polab%u00ed region%u00e1ln%u00ed produkt, kter%u00fdm se py%u0161n%u00ed pr%u00e1v%u011b na%u0161e bramborov%u00e9 noky. Spot%u0159ebitel%u00e9 dnes %u010dast%u011bji vn%u00edmaj%u00ed region%u00e1ln%u00ed zna%u010dky jako z%u00e1ruku kvality a odpov%u011bdn%u00e9ho p%u0159%u00edstupu k v%u00fdrob%u011b. Do budoucna bychom se r%u00e1di v%u00edce v%u011bnovali v%u00fdrob%u011b %u0159epov%u00fdch a hrachov%u00fdch nok%u016f, kter%u00e9 p%u0159inesou nejen nov%u00e9 barvy a chut%u011b, ale i vy%u0161%u0161%u00ed pod%u00edl nutri%u010dn%u011b vyv%u00e1%u017een%u00fdch slo%u017eek,%u201c dod%u00e1v%u00e1 Eva Slan%u00e1.ONLINE: V%u011aT%u0160%u00cd CHU%u0164 EXPERIMENTOVAT A%u00a0PROMOCEV online supermarketu Ko%u0161%u00edk.cz pozoruj%u00ed n%u00e1r%u016fst prodej%u016f u m%u00e9n%u011b tradi%u010dn%u00edch p%u0159%u00edloh, jako je quinoa, bulgur, j%u00e1hly, lu%u0161t%u011bninov%u00e9 t%u011bstoviny, ale i r%u016fzn%u00fdch druh%u016f lu%u0161t%u011bnin jako takov%u00fdch. Po%u0159%u00e1d ale plat%u00ed, %u017ee nejv%u011bt%u0161%u00ed %u010d%u00e1st prodej%u016f z%u016fst%u00e1v%u00e1 u tradi%u010dn%u00edch p%u0159%u00edloh, tedy t%u011bstovin, r%u00fd%u017ee a brambor. %u201eVedou klasick%u00e1 p%u016flkilov%u00e1 balen%u00ed trvanliv%u00fdch p%u0159%u00edloh, ale st%u00e1le %u010dast%u011bji z%u00e1kazn%u00edci nakupuj%u00ed i velk%u00e1 rodinn%u00e1 balen%u00ed. Velkou roli hraje cena, respektive promo%u010dn%u00ed nab%u00eddky,%u201c popisuje Petra Str%u00e1%u0148avov%u00e1, category mana%u017eerka spole%u010dnosti Ko%u0161%u00edk.cz. Dod%u00e1v%u00e1 d%u00e1le, %u017ee lid%u00e9 st%u00e1le %u010dast%u011bji experimentuj%u00ed a zkou%u0161%u00ed nov%u00e9 chuti. %u201eV Ko%u0161%u00edku se moment%u00e1ln%u011b zam%u011b%u0159ujeme zejm%u00e9na na roz%u0161i%u0159ov%u00e1n%u00ed st%u00e1vaj%u00edc%u00edho sortimentu. Krom%u011b speci%u00e1ln%u00edch druh%u016f p%u0159%u00edloh, jako jsou r%u016fzn%u00e9 druhy %u010do%u010dky, ale i r%u00fd%u017ee, postupn%u011b nab%u00edz%u00edme tak%u00e9 alternativn%u00ed p%u0159%u00edlohy pro lidi, kte%u0159%u00ed je vyhled%u00e1vaj%u00ed ze zdravotn%u00edch, dietn%u00edch nebo jin%u00fdch d%u016fvod%u016f. Mezi dal%u0161%u00ed inovace pat%u0159%u00ed uveden%u00ed priv%u00e1tn%u00ed %u0159ady %u010cerstv%u011b nakr%u00e1jeno, kter%u00e1 nab%u00edz%u00ed %u010derstv%u00fd sortiment, na kter%u00fd jsou z%u00e1kazn%u00edci zvykl%u00ed z lah%u016fdkov%u00fdch pult%u016f v supermarketech,%u201c prozradila Petra Str%u00e1%u0148avov%u00e1.%u00daSPORA %u010cASU A%u00a0JEDNODUCH%u00c1 P%u0158%u00cdPRAVAV obchodech Lidl pat%u0159%u00ed mezi nejprod%u00e1van%u011bj%u0161%u00ed p%u0159%u00edlohy r%u00fd%u017ee, u kter%u00e9 je patrn%u00fd v%u00fdrazn%u00fd n%u00e1r%u016fst popt%u00e1vky, a t%u011bstoviny, kter%u00e9 si z%u00e1kazn%u00edci vyb%u00edraj%u00ed pro jejich snadnou p%u0159%u00edpravu a %u0161irok%u00e9 mo%u017enosti vyu%u017eit%u00ed. %u201eTo p%u0159esn%u011b odpov%u00edd%u00e1 trendu, kter%u00fd pozorujeme ji%u017e del%u0161%u00ed dobu nap%u0159%u00ed%u010d cel%u00fdm sortimentem. Pokud m%u00e1 dnes potravina zaujmout, mus%u00ed b%u00fdt praktick%u00e1, snadn%u00e1 a%u00a0rychl%u00e1 na p%u0159%u00edpravu. V posledn%u00ed dob%u011b d%u00e1le roste z%u00e1jem o t%u011bstoviny s krat%u0161%u00ed dobou p%u0159%u00edpravy. Tyto ekologi%u010dt%u011bj%u0161%u00ed alternativy p%u0159in%u00e1%u0161ej%u00ed nejen prakti%u010dnost, ale i %u00fasporu n%u00e1klad%u016f p%u0159i va%u0159en%u00ed. P%u0159i v%u00fdb%u011bru t%u011bstovin hraje roli velikost balen%u00ed a cena. Zat%u00edmco tradi%u010dn%u00ed 500g balen%u00ed z%u016fst%u00e1v%u00e1 standardem, roste z%u00e1jem o v%u011bt%u0161%u00ed, cenov%u011b v%u00fdhodn%u011bj%u0161%u00ed varianty, multipacky nebo balen%u00ed s bonusem typu 20 % nav%u00edc,%u201c uv%u00e1d%u00ed Eli%u0161ka Froschov%u00e1 Stehl%u00edkov%u00e1, tiskov%u00e1 mluv%u010d%u00ed spole%u010dnosti Lidl.P%u0158%u00cdLOHY BEZ LEPKU JSOU HITEM%u201eZ%u00e1jem o bezlepkov%u00e9 produkty st%u00e1le roste. Prim%u00e1rn%u011b byl trh s t%u011bmito produkty zam%u011b%u0159en jen na osoby s celiaki%u00ed %u010di nesn%u00e1%u0161enlivost%u00ed lepku, nyn%u00ed ale v%u00edme, %u017ee je nakupuj%u00ed i lid%u00e9 bez jak%u00e9hokoli v%u00fd%u017eivov%u00e9ho omezen%u00ed. V sou%u010dasnosti vl%u00e1dne trend potravin %u201afree-from%u2018, kter%u00e9 neobsahuj%u00ed n%u011bjakou slo%u017eku a nemus%u00ed to b%u00fdt jen lepek %u2013 %u010dasto lid%u00e9 vyhled%u00e1vaj%u00ed produkty bez lakt%u00f3zy %u010di cukru. Za produkty, kter%u00e9 nab%u00edzej%u00ed takov%u00fd benefi t, jsou pak ochotni si p%u0159iplatit,%u201c uv%u00e1d%u00ed Jana Malachovsk%u00e1, v%u00fd%u017eivov%u00e1 specialistka spole%u010dnosti Dr. Sch%u00e4r. T%u011aSTOVINY JSOU ST%u00c1LIC%u00cd %u201eV kategorii p%u0159%u00edloh se nijak v%u00fdrazn%u011b neprojevuje sez%u00f3nnost, popt%u00e1vka je a%u017e na v%u00fdjimky rovnom%u011brn%u00e1. P%u0159i n%u00e1kupn%u00edm rozhodov%u00e1n%u00ed v%u0161ak hraje v%u00fdznamnou roli cena, proto trvale roste z%u00e1jem o v%u011bt%u0161%u00ed balen%u00ed, kter%u00e1 mohou b%u00fdt cenov%u011b v%u00fdhodn%u011bj%u0161%u00ed. Mezi nejobl%u00edben%u011bj%u0161%u00ed p%u0159%u00edlohy pat%u0159%u00ed jednozna%u010dn%u011b t%u011bstoviny, jejich%u017e p%u0159%u00edprava je rychl%u00e1 a jednoduch%u00e1, z%u00e1rove%u0148 jsou univerz%u00e1ln%u00ed a spot%u0159ebitel si je m%u016f%u017ee p%u0159ipravit na spoustu zp%u016fsob%u016f a p%u0159izp%u016fsobit sv%u00e9 chuti. Modern%u00ed doba klade d%u016fraz na rychlost p%u0159%u00edpravy, proto jsou st%u00e1le obl%u00edben%u011bj%u0161%u00ed dvouminutov%u00e9 t%u011bstoviny. Tato ekologick%u00e1 varianta %u0161et%u0159%u00ed nejen %u010das, ale i spot%u0159ebovanou energii a t%u00edm i rodinn%u00fd rozpo%u010det,%u201c shrnuje Bohumil Vr%u00e1bl%u00edk, gener%u00e1ln%u00ed %u0159editel spole%u010dnosti Cerealis, a pokra%u010duje: %u201eVe spole%u010dnosti obecn%u011b roste z%u00e1jem o ekologii. I my jsem si v%u011bdomi spole%u010densk%u00e9 odpov%u011bdnosti, a proto jsme letos uvedli t%u011bstoviny ve 100% pap%u00edrov%u00e9m obalu.%u201c Simona Proch%u00e1zkov%u00e1KONZUMACE P%u0158%u00cdLOHJAK %u010cASTO KONZUMUJETE VE%u00a0VA%u0160%u00cd RODIN%u011a%u2026