Page 63 - Demo

RELAXACE, V%u00dd%u017dIVA A%u00a0POHODA V%u0160E PR/O%u00a0ZDRAV%u00cdwww.kosmetika-wellness.cz 63octa. %u0160tiplav%u00e1 pikantn%u00ed sladk%u00e1 chu%u0165 z%u00e1zvoru dod%u00e1v%u00e1 jedine%u010dnou chu%u0165 mnoha sladk%u00fdm i%u00a0 slan%u00fdm recept%u016fm. Su%u0161en%u00fd z%u00e1zvor v%u00a0podob%u011b pr%u00e1%u0161ku se pou%u017e%u00edv%u00e1 jako slo%u017eka pern%u00edkov%u00e9ho ko%u0159en%u00ed, k%u00a0dochucen%u00ed su%u0161enek, kol%u00e1%u010d%u016f %u010di p%u0159i v%u00fdrob%u011b z%u00e1zvorov%u00fdch limon%u00e1d nebo piva. %u010cerstv%u00fd z%u00e1zvor je d%u016fle%u017eit%u00fd v%u00a0asijsk%u00fdch pokrmech %u2013 k%u00a0hov%u011bz%u00edmu masu, ku%u0159eti, ryb%u00e1m, do dr%u0161t%u011bk. D%u00e1v%u00e1 se tak%u00e9 do zeleninov%u00fdch pokrm%u016f, %u0161pen%u00e1tu, ke%u010dupu, %u010datn%u00ed, marin%u00e1d. Spolu se su%u0161en%u00fdm z%u00e1zvorem slou%u017e%u00ed k%u00a0p%u0159%u00edprav%u011b k%u00e1vy i%u00a0%u010daje. Z%u00e1zvor se d%u00e1 konzumovat i%u00a0jako cukrov%u00ed, a%u00a0to ve sv%u00e9 kandovan%u00e9 form%u011b.D%u00edky bohat%u00e9mu obsahu chemick%u00fdch l%u00e1tek je vyu%u017e%u00edv%u00e1n v%u00a0tradi%u010dn%u00ed i%u00a0modern%u00ed medic%u00edn%u011b. Jeho aktivn%u00ed slo%u017eky pozitivn%u011b stimuluj%u00ed tr%u00e1ven%u00ed a%u00a0 vst%u0159eb%u00e1v%u00e1n%u00ed, zm%u00edr%u0148uj%u00ed z%u00e1cpu a%u00a0 plynatost zv%u00fd%u0161en%u00edm svalov%u00e9 aktivity za%u017e%u00edvac%u00edho traktu. Z%u00e1zvor m%u00e1 antioxida%u010dn%u00ed, analgetick%u00e9, antipyretick%u00e9 a%u00a0protiz%u00e1n%u011btliv%u00e9 %u00fa%u010dinky. Pom%u00e1h%u00e1 l%u00e9%u010dit nevolnosti p%u0159i cestov%u00e1n%u00ed. M%u00e1 pozitivn%u00ed vliv na bolest kloub%u016f a%u00a0sval%u016f, na sni%u017eov%u00e1n%u00ed hladiny cukru a%u00a0 hladiny cholesterolu a%u00a0 triglycerid%u016f v%u00a0 krvi. Podporuje l%u00e9%u010dbu artr%u00f3zy a%u00a0zm%u00edr%u0148uje menstrua%u010dn%u00ed bolesti. P%u016fsob%u00ed preventivn%u011b proti vzniku rakoviny slinivky, prsu a%u00a0vaje%u010dn%u00edk%u016f, chr%u00e1n%u00ed p%u0159ed Alzheimerovou nemoc%u00ed. Ni%u010d%u00ed %u0159adu bakteri%u00ed a%u00a0vir%u016f, napom%u00e1h%u00e1 p%u0159i nachlazen%u00ed a%u00a0 ch%u0159ipce, p%u016fsob%u00ed pozitivn%u011b p%u0159i onemocn%u011bn%u00ed horn%u00edch cest d%u00fdchac%u00edch. Jedn%u00e1 se o%u00a0p%u0159%u00edrodn%u00ed afrodiziakum.Vav%u0159%u00edn vzne%u0161en%u00fd %u2013 bobkov%u00fd list (Laurus nobilis L.)Vav%u0159%u00edn vzne%u0161en%u00fd, alternativn%u011b vav%u0159%u00edn u%u0161lechtil%u00fd, obvykle zvan%u00fd jen vav%u0159%u00edn a%u00a0zn%u00e1m%u00fd jako bobkov%u00fd list, je n%u00edzk%u00fd strom z%u00a0%u010deledi vav%u0159%u00ednovit%u00fdch. Strom m%u00e1 st%u00e1lezelen%u00e9 neopadav%u00e9 listy, kter%u00e9 jsou ko%u017eovit%u00e9, podlouhle vej%u010dit%u00e9 a%u017e kopinat%u00e9, po okraj%u00edch typicky zvln%u011bn%u00e9. Na l%u00edci jsou leskl%u00e9, na rubu sv%u011btlej%u0161%u00ed s%u00a0vyniklou nervaturou. Kvete b%u011blav%u00fdmi nebo na%u017eloutl%u00fdmi kv%u00edtky, plodem jsou bobule %u010dern%u00e9 nebo fialov%u00e9 barvy s%u00a0 jedn%u00edm semenem. Bobkov%u00fd list je su%u0161en%u00fd list vav%u0159%u00ednu vzne%u0161en%u00e9ho pou%u017e%u00edvan%u00fd zejm%u00e9na jako ko%u0159en%u00ed.Vav%u0159%u00ednov%u00fd strom poch%u00e1z%u00ed pravd%u011bpodobn%u011b z%u00a0Mal%u00e9 Asie, Ir%u00e1nu. V%u00a0staro%u0159eck%u00fdch m%u00fdtech se ve vav%u0159%u00ednov%u00fd strom prom%u011bnila nymfa Dafn%u00e9, aby se skryla p%u0159ed ji pron%u00e1sleduj%u00edc%u00edm Apoll%u00f3nem, kter%u00fd pak na znamen%u00ed smutku z%u00a0neop%u011btovan%u00e9 l%u00e1sky nosil na hlav%u011b vav%u0159%u00ednov%u00fd v%u011bnec. Dafn%u00e9 m%u011bn%u00edc%u00ed se ve vav%u0159%u00edn ztv%u00e1rnil ve sv%u00e9m mistrovsk%u00e9m d%u00edle barokn%u00ed socha%u0159 Bernini.V%u00a0starov%u011bk%u00e9m %u0158ecku byli v%u011bnci spleten%u00fdmi z%u00a0vav%u0159%u00ednov%u00fdch sn%u00edtek korunov%u00e1ni v%u00edt%u011bzov%u00e9 nejen ve sportovn%u00edch, ale i%u00a0 v%u00a0 jin%u00fdch sout%u011b%u017e%u00edch (odtud poch%u00e1z%u00ed pojem %u201evav%u0159%u00ednov%u00e9 v%u011bnce%u201c). Podobn%u011b ve starov%u011bk%u00e9m %u0158%u00edm%u011b byli vav%u0159%u00ednov%u00fdmi v%u011bnci zdobeni vojev%u016fdci, vracej%u00edc%u00ed se z%u00a0v%u00edt%u011bzn%u00fdch v%u00e1le%u010dn%u00fdch ta%u017een%u00ed. Tak%u00e9 akademick%u00fd titul %u201ebakal%u00e1%u0159%u201c, p%u016fvodn%u011b baccalaureatus, vznikl zkr%u00e1cen%u00edm latinsk%u00e9ho souslov%u00ed bacca laurea coronatus, tedy %u201ekorunovan%u00fd vav%u0159%u00ednov%u00fdm v%u011bncem%u201c. Podobn%u011b od n%u00e1zvu poeta laureatus (%u201evav%u0159%u00ednov%u00fd%u201c b%u00e1sn%u00edk) poch%u00e1z%u00ed i%u00a0term%u00edn %u201elaure%u00e1t%u201c. Vav%u0159%u00ednov%u00fd v%u011bnec byl ud%u011blov%u00e1n %u0159eck%u00fdm a%u00a0%u0159%u00edmsk%u00fdm b%u00e1sn%u00edk%u016fm a%u00a0tento zvyk se p%u0159enesl a%u017e do dne%u0161n%u00edch %u010das%u016f, b%u00e1sn%u00edci britsk%u00e9ho kr%u00e1lovsk%u00e9ho dvora dost%u00e1vaj%u00ed titul b%u00e1sn%u00edk laure%u00e1t s%u00a0vav%u0159%u00ednov%u00fdm v%u011bncem.Bobkov%u00fd list obsahuje silice, glykosidy, seskviterpenov%u00fd lakton parthenolid, %u00e9terick%u00e9 oleje, t%u0159%u00edsloviny a%u00a0ho%u0159%u010diny, kter%u00e9 podporuj%u00ed tr%u00e1ven%u00ed a%u00a0chu%u0165 k%u00a0j%u00eddlu. P%u016fsob%u00ed lehce sedativn%u011b a%u00a0m%u00e1 i%u00a0antiseptick%u00fd (protiz%u00e1n%u011btliv%u00fd) %u00fa%u010dinek. Mimo jin%u00e9 m%u00e1 i%u00a0velmi zaj%u00edmav%u00fd %u00fa%u010dinek na sni%u017eov%u00e1n%u00ed krevn%u00edho cukru jako dopln%u011bk l%u00e9%u010dby diabetik%u016f. Odstra%u0148uje odpadn%u00ed l%u00e1tky z%u00a0organismu. Pom%u00e1h%u00e1 i%u00a0p%u0159i dn%u011b. Jeho pou%u017eit%u00ed ve v%u011bt%u0161%u00edm mno%u017estv%u00ed navozuje ur%u010ditou formu transu. Z%u00a0plod%u016f se lisuje vav%u0159%u00ednov%u00fd olej, kter%u00fd se pou%u017e%u00edv%u00e1 v%u00a0parf%u00e9mech a%u00a0p%u0159i v%u00fdrob%u011b vav%u0159%u00ednov%u00e9ho rumu. Je jednou ze slo%u017eek aleppsk%u00e9ho m%u00fddla. Bobkov%u00fd list slou%u017e%u00ed i%u00a0k%u00a0odpuzov%u00e1n%u00ed hmyzu ve sp%u00ed%u017e%u00edch.Jako ko%u0159en%u00ed se pou%u017e%u00edv%u00e1 v%u00a0 kuchyn%u00edch mnoha zem%u00ed: Francie, It%u00e1lie, %u0160pan%u011blsko, Ji%u017en%u00ed Amerika, arabsk%u00e9 zem%u011b, balk%u00e1nsk%u00e9 zem%u011b, st%u0159edn%u00ed Evropa, Rusko. Leskl%u00e9, tmav%u00e9 zelen%u00e9 bobkov%u00e9 listy mohou b%u00fdt pou%u017eity %u010derstv%u00e9, ale nejl%u00e9pe chutnaj%u00ed usu%u0161en%u00e9, proto%u017ee ztrat%u00ed ho%u0159kost a%u00a0z%u00e1rove%u0148 si st%u00e1le zachovaj%u00ed p%u0159%u00edjemn%u00e9 aroma. Bobkov%u00fd list je vhodn%u00fd p%u0159edev%u0161%u00edm do marin%u00e1d a%u00a0kysel%u00fdch j%u00eddel. P%u0159id%u00e1v%u00e1 se jak do pikantn%u00edch masov%u00fdch a%u00a0ryb%u00edch pokrm%u016f, tak do om%u00e1%u010dek na t%u011bstoviny, a%u00a0dokonce i%u00a0do sladk%u00fdch n%u00e1kyp%u016f. V%u00fdte%u010dnou chu%u0165 dod%u00e1 lu%u0161t%u011bninov%u00fdm pol%u00e9vk%u00e1m. Pou%u017e%u00edv%u00e1 se p%u0159i nakl%u00e1d%u00e1n%u00ed zeleniny, %u010derstv%u00e9 %u0159epy, hub nebo fazol%u00ed.Bobkov%u00fd list je tak%u00e9 nezbytnou sou%u010d%u00e1st%u00ed mnoha klasick%u00fdch om%u00e1%u010dek, jako je raj%u010datov%u00e1 nebo be%u0161amel. P%u0159id%u00e1v%u00e1 se do pokrm%u016f z%u00a0 mo%u0159sk%u00fdch plod%u016f. Skv%u011ble dochut%u00ed i%u00a0r%u00fd%u017ei nebo zeleninov%u00e9 pokrmy. Je tak%u00e9 sou%u010d%u00e1st%u00ed bouquet garni, co%u017e je svazek bylinek nej%u010dast%u011bji p%u0159ev%u00e1zan%u00fd prov%u00e1zkem. Svazek obvykle obsahuje petr%u017eel, tymi%u00e1n, %u0161alv%u011bj, saturejku, rozmar%u00fdn nebo bazalku. Pou%u017e%u00edv%u00e1 se k%u00a0p%u0159%u00edprav%u011b v%u00fdvar%u016f a%u00a0du%u0161en%u00fdch pokrm%u016f. Bobkov%u00fd list v%u00fdborn%u011b dochut%u00ed i%u00a0sladk%u00e9 pokrmy ze smetany nebo anglick%u00fd pudink. Ze su%u0161en%u00fdch list%u016f se mohou p%u0159ipravovat tak%u00e9 bylinn%u00e9 %u010daje. Bobkov%u00fd list se u%u017e%u00edv%u00e1 cel%u00fd nebo mlet%u00fd. N%u011bkdy t%u00e9%u017e jako v%u00fdta%u017eek. D%u0159%u00edve se pou%u017e%u00edval jako ko%u0159en%u00ed tak%u00e9 do piva.