Page 29 - Demo

%u011aH%u0123HQ%u00af%u0003SUR%u0003NRPSOHWQ%u00af%u0003SRWUDYLQRY%u00bf%u0003%u011bHW%u00dd]HFUniConsultingZ%u00e1%u017eitek z%u00a0nakupov%u00e1n%u00edDovedou va%u0161i zam%u011bstnanci vysv%u011btlit pro%u010d nakoupit nab%u00edzenou potravinu? Tematick%u00e1 %u0161kolen%u00ed zbo%u017e%u00edznalstv%u00ed a%u00a0%u201elu%u0161t%u011bn%u00ed%u201c informac%u00ed na etiket%u011b.(jak na zemi p%u016fvodu - vliv na zdravou v%u00fd%u017eivu - zm%u011bny v%u00a0ozna%u010dov%u00e1n%u00ed)Stop zbyte%u010dn%u00fdm pokut%u00e1mUpozorn%u00edme v%u00e1s pomoc%u00ed pravideln%u00fdch audit%u016f na nej%u010dast%u011bj%u0161%u00ed pochyben%u00ed v%u00a0provozu obchodn%u00edch jednotek.(udr%u017eujte sv%u016fj syst%u00e9m bezpe%u010dnosti a%u00a0kvality v%u00a0aktu%u00e1ln%u00edm stavu)Na%u0161e zku%u0161enosti ze stovek audit%u016f ro%u010dn%u011b budou va%u0161%u00ed v%u00fdhodou.Porad%u00edme V%u00e1m: info@uniconsulting.cz602 281 677www.uniconsulting.czT%u00c9MAA. Schlindenbuch: Vn%u00edm%u00e1me, %u017ee stravov%u00e1n%u00ed je dnes sou%u010d%u00e1st%u00ed p%u0159%u00edstupu ke zdrav%u00ed a%u00a0p%u00e9%u010di o zdrav%u00e9 t%u011blo i mysl. Z%u00e1kazn%u00edci cht%u011bj%u00ed v%u011bd%u011bt, co jed%u00ed, jak jim to pom%u016f%u017ee b%u011bhem dne a zda se na zna%u010dku mohou dlouhodob%u011b spolehnout. Pro retail to znamen%u00e1 p%u0159%u00edle%u017eitost posunout se z role prodejce do role partnera, kter%u00fd z%u00e1kazn%u00edkovi usnad%u0148uje lep%u0161%u00ed volby. V UGO p%u0159isp%u00edv%u00e1me k%u00a0vyv%u00e1%u017een%u00e9 strav%u011b u%u017e 20 let. Dnes vid%u00edme, %u017ee lid%u00e9 cht%u011bj%u00ed j%u00edst l%u00e9pe, ale bez slo%u017eitosti a bez ztr%u00e1ty %u010dasu. Retail, kter%u00fd dok%u00e1%u017ee nab%u00eddnout rychl%u00e9, dostupn%u00e9, a p%u0159itom kvalitn%u00ed %u0159e%u0161en%u00ed, m%u00e1 p%u0159ed sebou v%u00fdrazn%u00fd r%u016fstov%u00fd potenci%u00e1l. H. %u0158%u00edhov%u00e1: Maloobchod a v%u00fdrobci se mus%u00ed postupn%u011b vyrovn%u00e1vat s n%u00e1stupem r%u016fzn%u00fdch trend%u016f, mezi kter%u00fdmi je i snaha spot%u0159ebitel%u016f se stravovat zdrav%u011bji. Otev%u00edr%u00e1 se tak prostor pro v%u00fdrobce i%u00a0obchodn%u00edky, aby podpo%u0159ili spot%u0159ebitelskou snahu o zdrav%u011bj%u0161%u00ed %u017eivot. Dosavadn%u00ed model op%u00edraj%u00edc%u00ed se o r%u016fst objemu %u201ea%u0165 spot%u0159ebitel nakoup%u00ed a zkonzumuje co nejv%u00edce%u201c je dlouhodob%u011b neudr%u017eiteln%u00fd. Inovace na stran%u011b nab%u00eddky mus%u00ed b%u00fdt cenov%u011b dostupn%u00e9, ochota si za zdravou potravinu p%u0159iplatit je v %u010cesku zat%u00edm pom%u011brn%u011b omezen%u00e1. Dal%u0161%u00ed p%u0159%u00edle%u017eitost%u00ed na stran%u011b nab%u00eddky je zlep%u0161it informovanost z%u00e1kazn%u00edk%u016f. %u00dakolem pro ob%u011b strany, v%u00fdrobce i %u0159et%u011bzce, bude zjednodu%u0161it z%u00e1kazn%u00edk%u016fm cestu k t%u011bmto potravin%u00e1m. A%u0165 u%u017e ozna%u010den%u00edmi, jednotn%u00fdm brandingem, vy%u010dlen%u011bn%u00fdmi reg%u00e1ly, podporou na m%u00edst%u011b prodeje a komunikac%u00ed p%u0159edev%u0161%u00edm. Ka%u017edop%u00e1dn%u011b oblast zdrav%u00ed je v pop%u0159ed%u00ed z%u00e1jm%u016f %u010desk%u00fdch spot%u0159ebitel%u016f a%u00a0n%u011bkolik trend%u016f ji%u017e m%u011bn%u00ed zp%u016fsoby, jak lid%u00e9 nakupuj%u00ed a co kupuj%u00ed. Jak%u00e9 strategie a trendy ohledn%u011b zdrav%u00e9ho stravov%u00e1n%u00ed budou ur%u010dovat sm%u011br trhu v n%u00e1sleduj%u00edc%u00edch letech?J. Caudr: Osobn%u011b vid%u00edm t%u0159i kl%u00ed%u010dov%u00e9 sm%u011bry. Prvn%u00edm je personalizace zalo%u017een%u00e1 na datech. Roste z%u00e1jem o laboratorn%u00ed testy, biomarkery i genetiku a s t%u00edm i o%u010dek%u00e1v%u00e1n%u00ed, %u017ee doporu%u010den%u00ed v%u00fd%u017eivy a%u00a0suplementace budou vych%u00e1zet z konkr%u00e9tn%u00edch informac%u00ed, nikoli z obecn%u00fdch trend%u016f. Druh%u00fdm je integrace. Budoucnost nen%u00ed v%u00a0odd%u011blen%u00fdch slu%u017eb%u00e1ch %u2013 test na jednom m%u00edst%u011b, doporu%u010den%u00ed na jin%u00e9m a n%u00e1kup jinde. Sm%u011br budou ur%u010dovat platformy, kter%u00e9 dok%u00e1%u017eou propojit diagnostiku, interpretaci a dostupnost %u0159e%u0161en%u00ed do jednoho funk%u010dn%u00edho ekosyst%u00e9mu. T%u0159et%u00edm je transparentnost kvality. Na trhu dnes vid%u00edme dva extr%u00e9my: z%u00e1kazn%u00edky ztracen%u00e9 v%u00a0z%u00e1plav%u011b informac%u00ed a z%u00e1kazn%u00edky velmi informovan%u00e9, ale z%u00e1rove%u0148 kritick%u00e9. Nicm%u00e9n%u011b ob%u011b skupiny spojuje pot%u0159eba srovnatelnosti, jasn%u00fdch krit%u00e9ri%u00ed a odd%u011blen%u00ed marketingu od fakt%u016f.J. Gavenda: Sm%u011br budou ur%u010dovat t%u0159i hlavn%u00ed trendy: dostupnost, jednoduchost a d%u016fv%u011bryhodnost. Zdrav%u00e9 stravov%u00e1n%u00ed se bude v%u00edce %u201enormalizovat%u201c %u2013 nebude jen pro %u00fazkou skupinu z%u00e1kazn%u00edk%u016f, ale stane se b%u011b%u017enou sou%u010d%u00e1st%u00ed n%u00e1kupn%u00edho ko%u0161%u00edku. Poroste v%u00fdznam rostlinn%u00fdch alternativ, m%u00e9n%u011b pr%u016fmyslov%u011b zpracovan%u00fdch potravin, produkt%u016f s krat%u0161%u00edm a srozumiteln%u00fdm slo%u017een%u00edm a %u0159e%u0161en%u00ed podporuj%u00edc%u00edch prevenci a dlouhodob%u00e9 zdrav%u00ed. Dodavatel%u00e9 budou muset kombinovat kvalitn%u00ed sortiment s inspirac%u00ed, edukac%u00ed a praktick%u00fdmi %u0159e%u0161en%u00edmi pro ka%u017edodenn%u00ed realitu z%u00e1kazn%u00edk%u016f.A. Schlindenbuch: Vyv%u00e1%u017een%u00e9 stravov%u00e1n%u00ed se postupn%u011b st%u00e1v%u00e1 nov%u00fdm standardem. Nejde o kr%u00e1tkodob%u00fd trend, ale o dlouhodobou zm%u011bnu n%u00e1vyk%u016f. V%u011b%u0159%u00edme, %u017ee nad%u00e1le poroste d%u016fraz na funk%u010dn%u00ed benefi ty, stejn%u011b jako na %u010derstvost a lok%u00e1lnost surovin a jejich minim%u00e1ln%u00ed zpracov%u00e1n%u00ed. D%u016fle%u017eit%u00e1 je i dlouhodob%u00e1 d%u016fv%u011bryhodnost zna%u010dky. Z%u00e1kazn%u00edk o%u010dek%u00e1v%u00e1 jasn%u00e9 informace a konzistentn%u00ed kvalitu. V UGO dlouhodob%u011b propojujeme nutri%u010dn%u00ed expert%u00edzu s%u00a0ka%u017edodenn%u00ed prakti%u010dnost%u00ed a v%u011b%u0159%u00edme, %u017ee pr%u00e1v%u011b tato kombinace bude ur%u010dovat sm%u011br trhu i v dal%u0161%u00edch letech.H. %u0158%u00edhov%u00e1: Spot%u0159ebitel%u00e9 si uv%u011bdomuj%u00ed vztah mezi t%u00edm, jak se stravuj%u00ed, a zdrav%u00edm st%u0159ev, mikrobiomu i ve vazb%u011b na jejich psychick%u00e9 zdrav%u00ed. Co se t%u00fdk%u00e1 hodnocen%u00ed sv%u00e9ho zdrav%u00ed, %u010desk%u00e1 spole%u010dnost zaost%u00e1v%u00e1 za glob%u00e1ln%u00edm pr%u016fm%u011brem. Nejv%u011bt%u0161%u00ed hrozbou je obezita a jej%u00ed dopad na zdravotn%u00ed stav a d%u00e9lku %u017eivota. V%u00fdznam zdrav%u00e9ho stravov%u00e1n%u00ed proto poroste a to s sebou p%u0159in%u00e1%u0161%u00ed p%u0159%u00edle%u017eitosti pro v%u00fdrobce v oblasti inovac%u00ed %u2013 n%u00edzkokalorick%u00e9 potraviny, ni%u017e%u0161%u00ed obsah cukru, soli, p%u0159idan%u00fdch l%u00e1tek, v%u00fd%u017eivov%u011b hodnotn%u00e9 potraviny, m%u00e9n%u011b vysoce zpracovan%u00fdch potravin, ale tak%u00e9 roz%u0161%u00ed%u0159en%u00ed nab%u00eddky alternativn%u00edch potravin, fermentovan%u00fdch potravin, v%u0161eobecn%u011b rostlinn%u00fdch potravin a potravin podporuj%u00edc%u00edch %u201elongevity%u201c fi lozofi i.ek