Page 23 - Demo

23OBCHODMONLEVUR %u010cESK%u00c1 P%u0158%u00cdRODN%u00cd KOSMETIKA%u201eFirma Monlevur je na trhu od roku 2023, co%u017e znamen%u00e1, %u017ee jsme st%u00e1le relativn%u011b nov%u00e1 zna%u010dka. V profesn%u00edm i osobn%u00edm %u017eivot%u011b se zam%u011b%u0159uji na kvalitu a funk%u010dnost v%u00fdrobk%u016f, je pro m%u011b podstatn%u00e9, aby produkty opravdu fungovaly a zaj%u00edm%u00e1 m%u011b trend ekologick%u00e9 odpov%u011bdnosti. Db%u00e1me na to, aby na%u0161e produkty byly co nej%u0161etrn%u011bj%u0161%u00ed k p%u0159%u00edrod%u011b a jejich v%u00fdroba i balen%u00ed byly trvale udr%u017eiteln%u00e9. Tento aspekt pova%u017euji za kl%u00ed%u010dov%u00fd nejen pro na%u0161i fi rmu, ale pro celkov%u00fd sm%u011br kosmetick%u00e9ho pr%u016fmyslu, kter%u00fd se st%u00e1le v%u00edce obrac%u00ed k p%u0159%u00edrodn%u00edm a ekologick%u00fdm %u0159e%u0161en%u00edm. A z%u00a0toho m%u00e1m radost,%u201c p%u0159izn%u00e1v%u00e1 zakladatelka fi rmy Mgr. Monika Kalivodov%u00e1. %u201eMoje cesta k%u00a0v%u00fdrob%u011b kosmetiky byla osobn%u00ed. Od d%u011btstv%u00ed jsem trp%u011bla ko%u017en%u00edmi probl%u00e9my a po letech pou%u017e%u00edv%u00e1n%u00ed chemick%u00fdch mast%u00ed jsem hledala trval%u00e9 %u0159e%u0161en%u00ed. To, co mi skute%u010dn%u011b pomohlo, byly kvalitn%u00ed pivovarsk%u00e9 kvasnice v jejich %u010dist%u00e9 podob%u011b. Po vyl%u00e9%u010den%u00ed jsem si p%u0159%u00e1la tyto p%u0159%u00edrodn%u00ed ingredience pou%u017e%u00edvat pravideln%u011b, za%u010dala jsem se tedy v%u011bnovat studiu a experimentov%u00e1n%u00ed, abych vytvo%u0159ila kosmetiku bez chemie, kter%u00e1 by mi mohla pomoci dlouhodob%u011b,%u201c uv%u00e1d%u00ed. Tento proces trval n%u011bkolik m%u011bs%u00edc%u016f, a nakonec se odhodlala vstoupit se sv%u00fdmi produkty na trh. Nejv%u011bt%u0161%u00edm zadostiu%u010din%u011bn%u00edm je pro ni spokojenost z%u00e1kazn%u00edk%u016f: %u201eKdy%u017e mi maminky p%u00ed%u0161%u00ed, %u017ee moje kosmetika pomohla jejich d%u011btem s ekz%u00e9my nebo kdy%u017e dosp%u011bl%u00ed z%u00e1kazn%u00edci sd%u00edl%u00ed, %u017ee se jim poda%u0159ilo zbavit p%u0159ecitliv%u011bl%u00e9 poko%u017eky %u010di seborey, v%u00edm, %u017ee moje pr%u00e1ce m%u00e1 smysl.%u201cD%u017dEMY VALI%u0160%u201eP%u0159%u00edb%u011bh na%u0161%u00ed mal%u00e9 rodinn%u00e9 fi rmy ze Zlivi se za%u010dal ps%u00e1t ji%u017e p%u0159ed 11 lety, kdy%u017e jsme si s man%u017eelem p%u0159ivezli z v%u00fdletu do Rakouska bezovo-%u0161vestkov%u00fd d%u017eem, vyroben%u00fd z kuli%u010dek dozr%u00e1l%u00e9ho %u010dern%u00e9ho bezu a %u0161vestek, kter%u00fd v t%u00e9 dob%u011b nebyl v%u016fbec na %u010desk%u00e9m trhu k dost%u00e1n%u00ed. Ji%u017e na po%u010d%u00e1tku jsme si stanovili jako z%u00e1klad na%u0161ich v%u00fdrobk%u016f nejvy%u0161%u0161%u00ed kvalitu v podob%u011b vysok%u00e9ho pod%u00edlu ovoce (70 %) a jen nezbytn%u00e9 mno%u017estv%u00ed cukru (30 %). V tomto trendu setrv%u00e1v%u00e1me dodnes. Jedin%u00e9, co se u n%u00e1s m%u011bn%u00ed, jsou nov%u00e9 kombinace a p%u0159%u00edchuti vyr%u00e1b%u011bn%u00fdch d%u017eem%u016f a marmel%u00e1d,%u201c p%u0159edstavuje sv%u00e9 podnik%u00e1n%u00ed majitelka fi rmy Martina Vali%u0161ov%u00e1.Prozradila d%u00e1le, %u017ee p%u0159i lo%u0148sk%u00e9 cest%u011b do Mexika zkou%u0161eli s man%u017eelem va%u0159it d%u017eemy z manga, ananasu, pap%u00e1ji nebo guayaby. %u201eV Mexiku se n%u00e1m poda%u0159ilo naj%u00edt malov%u00fdrobce, kter%u00fd zpracov%u00e1v%u00e1 ovoce a je ochoten va%u0159it marmel%u00e1dy podle na%u0161eho receptu a z plod%u016f t%u00e9 nejlep%u0161%u00ed kvality. Z%u00a0toho plyne na%u0161e nejv%u011bt%u0161%u00ed sou%u010dasn%u00e1 v%u00fdzva, kterou je realizace dovozu t%u011bchto marmel%u00e1d do %u010cesk%u00e9 republiky,%u201c prozrazuje Martina Vali%u0161ov%u00e1. KOVANDOVIT%u00e1borsk%u00e1 spole%u010dnost Kovandovi vyr%u00e1b%u00ed a distribuuje origin%u00e1ln%u00ed potravin%u00e1%u0159sk%u00e9 v%u00fdrobky pro dom%u00e1c%u00ed i profesion%u00e1ln%u00ed pe%u010den%u00ed pod zna%u010dkou Babeta a %u010dokol%u00e1du a marcip%u00e1n pod zna%u010dkou Bon Bon. V%u011bt%u0161inu produkt%u016f zde vyr%u00e1b%u011bj%u00ed ru%u010dn%u011b, p%u0159i%u010dem%u017e inspiraci hledaj%u00ed %u010dasto ve staro%u010desk%u00fdch receptur%u00e1ch. Ojedin%u011bl%u00fdm po%u010dinem, za kter%u00fdm stoj%u00ed pr%u00e1v%u011b Kovandovi, je Muzeum %u010dokol%u00e1dy a marcip%u00e1nu v T%u00e1bo%u0159e, kter%u00e9 pat%u0159%u00ed k popul%u00e1rn%u00edm v%u00fdletn%u00edm c%u00edl%u016fm. Sou%u010d%u00e1st%u00ed muzea je kav%u00e1rna s prodejnou a%u00a0%u010cokolat%u00e9rie.%u201eMuzeum je v provozu ji%u017e 13 let a sna%u017e%u00edme se u n%u00e1s o co nejv%u011bt%u0161%u00ed interaktivitu a z%u00e1bavu, obzvl%u00e1%u0161t%u011b pro mlad%u00e9 n%u00e1v%u0161t%u011bvn%u00edky. Chceme zkr%u00e1tka, aby se u n%u00e1s lid%u00e9 pobavili i pou%u010dili,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 majitelka Petra Kovandov%u00e1.T-SEVERKARodinnou fi rmu se s%u00eddlem v Rudolfov%u011b, kter%u00e1 je trhu ji%u017e v%u00edce ne%u017e 30 let, zalo%u017eili v%u00a0roce 1993 dva brat%u0159i. P%u016fvodn%u011b se zam%u011b%u0159ovali na v%u00fdrobu zmrzliny, od roku 1995 se pln%u011b specializovali na v%u00fdrobu pr%u00e9miov%u00fdch %u010dokol%u00e1dov%u00fdch specialit. %u201ePracujeme v%u00fdhradn%u011b s vysoce kvalitn%u00ed belgickou %u010dokol%u00e1dou zna%u010dky Belcolade, na%u0161e produkty jsou vyr%u00e1b%u011bny podle tradi%u010dn%u00edch receptur, av%u0161ak neust%u00e1le sledujeme nov%u00e9 technologick%u00e9 trendy, kter%u00e9 n%u00e1m umo%u017e%u0148uj%u00ed nab%u00edzet inovativn%u00ed a%u00a0origin%u00e1ln%u00ed v%u00fdrobky. B%u011bhem t%u0159%u00ed desetilet%u00ed jsme roz%u0161%u00ed%u0159ili v%u00fdrobn%u00ed kapacity, investovali do modern%u00edch technologi%u00ed a zdokonalili know-how, p%u0159i%u010dem%u017e jsme nikdy neustoupili ze sv%u00e9ho z%u00e1vazku k nejvy%u0161%u0161%u00ed kvalit%u011b,%u201c uv%u00e1d%u00ed jednatel spole%u010dnosti Petr T%u00e1jek. D%u016fraz zde kladou nejen na chu%u0165ov%u00fd z%u00e1%u017eitek, ale tak%u00e9 estetickou hodnotu produkt%u016f a udr%u017eitelnost surovin i v%u00fdroby. %u201eVelkou v%u00fdzvou, se kterou se pot%u00fdk%u00e1me, je zaji%u0161t%u011bn%u00ed dostate%u010dn%u00e9ho mno%u017estv%u00ed kvalitn%u00edch surovin v dob%u011b rostouc%u00edch cen a%u00a0v%u00fdkyv%u016f na trhu. Dlouhodob%u011b spolupracujeme s prov%u011b%u0159en%u00fdmi dodavateli a db%u00e1me na udr%u017eitelnost cel%u00e9ho dodavatelsk%u00e9ho %u0159et%u011bzce. Pracujeme tak%u00e9 na inovac%u00edch v%u00a0oblasti receptur,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 Petr T%u00e1jek. Letos fi rma nav%u00e1zala na aktu%u00e1ln%u00ed hit %u2013 Dubajskou %u010dokol%u00e1du %u2013 a obohatila sv%u00e9 portfolio o exkluzivn%u00ed kolekci dubajsk%u00fdch %u010dokol%u00e1d a dubajsk%u00fdch pralinek. %u0160UMAVSK%u00c9 ML%u00ddNY%u0160umavsk%u00e9 ml%u00fdny, to je bezlepkov%u00e9 peka%u0159stv%u00ed a cukr%u00e1%u0159stv%u00ed se s%u00eddlem ve Volarech. Jde o rodinn%u00fd podnik, vyr%u00e1b%u011bj%u00edc%u00ed klasick%u00e9 pe%u010divo a cukr%u00e1%u0159sk%u00e9 v%u00fdrobky v%u00a0bezlepkov%u00e9 a bezml%u00e9%u010dn%u00e9 kvalit%u011b. %u201eDo roku 2022 se jsme se zam%u011b%u0159ovali na dovoz a v%u00fdrobu dopl%u0148k%u016f stravy. Tuto %u010d%u00e1st oboru jsme opustili a p%u0159e%u0161li na dom%u00e1c%u00ed v%u00fdrobu potravin%u00e1%u0159sk%u00fdch v%u00fdrobk%u016f se zam%u011b%u0159en%u00edm na bezlepkovou v%u00fdrobu pek%u00e1renskou a cukr%u00e1%u0159skou,%u201c popisuje vedouc%u00ed v%u00fdroby Mark%u00e9ta Rohelov%u00e1 a pokra%u010duje: %u201eVzhledem k tomu, %u017ee bezlepkov%u00e1 v%u00fdroba je velmi %u00fazkou specializac%u00ed, sna%u017e%u00edme se o%u00a0vybudov%u00e1n%u00ed pomysln%u00e9ho z%u00e1kladn%u00edho kamene, kter%u00fd by mohl ud%u00e1vat trendy. Na%u0161%u00ed kl%u00ed%u010dovou snahou je vytvo%u0159en%u00ed d%u016fv%u011bry mezi z%u00e1kazn%u00edkem a na%u0161%u00ed zna%u010dkou. U na%u0161ich produkt%u016f z%u00e1kazn%u00edci mnohdy nepoznaj%u00ed, %u017ee se jedn%u00e1 o bezlepkov%u00e9 pe%u010divo. Poda%u0159ilo se n%u00e1m vytvo%u0159it chl%u00e9b a pe%u010divo i upravit celkov%u00fd proces v%u00fdroby, kdy na konci je produkt, chu%u0165ov%u011b i vzhledem k%u00a0nerozezn%u00e1n%u00ed od b%u011b%u017en%u00e9ho chleba,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 Mark%u00e9ta Rohelov%u00e1.Simona Proch%u00e1zkov%u00e1