Page 59 - Demo

www.kosmetika-wellness.cz 59Strava bez cukr%u016f, ml%u00e9ka a%u00a0obilovin Profesor Willet z%u00a0Harvardovy univerzity tvrd%u00ed, %u017ee v%u011bt%u0161ina modern%u00edch nemoc%u00ed souvis%u00ed s%u00a0 v%u00fd%u017eivou. Pokud tedy strava zp%u016fsobuje nemoci, m%u016f%u017ee b%u00fdt logicky tak%u00e9 nejlep%u0161%u00edm l%u00e9kem. Obyvatel%u00e9 ostrova nekonzumuj%u00ed cukr, ml%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky, obiloviny ani alkohol! Dieta chud%u00e1 na cukr a%u00a0bohat%u00e1 na zdrav%u00e9 tuky slibuje mnoho: nap%u0159%u00edklad syndrom %u201edr%u00e1%u017ediv%u00e9ho tra%u010dn%u00edku%u201c se d%u00e1 zcela uzdravit po %u0161esti m%u011bs%u00edc%u00edch ostrovn%u00ed %u201ebezlepkov%u00e9%u201c diety. Pro ochranu o%u010d%u00ed s%u00a0makul%u00e1rn%u00ed degenerac%u00ed (DMLA) nen%u00ed nic %u00fa%u010dinn%u011bj%u0161%u00edho ne%u017e dieta bohat%u00e1 na barevnou zeleninu (zel%u00ed, d%u00fdn%u011b, mrkev, mangold, sladk%u00e9 brambory, raj%u010data, %u0161pen%u00e1t) a%u00a0vaje%u010dn%u00e9 %u017eloutky. Ml%u00e1de%u017e bez akn%u00e9! Podle studie, kter%u00e1 na ostrov%u011b trvala p%u0159ibli%u017en%u011b 27 m%u011bs%u00edc%u016f a%u00a0zahrnovala p%u0159es 1000 mlad%u00fdch lid%u00ed ve v%u011bku 15 a%u017e 25 let, nebyl na ostrov%u011b zaznamen%u00e1n %u017e%u00e1dn%u00fd p%u0159%u00edpad akn%u00e9. Hlavn%u00edm d%u016fvodem zdrav%u00e9 poko%u017eky byla konzumace m%u00edstn%u00edch %u010derstv%u00fdch potravin, jako je ovoce a%u00a0 zelenina (zejm%u00e9na celer, zel%u00ed, %u0159epa a%u00a0kokos), hl%u00edzy (mrkev, sladk%u00e9 brambory a%u00a0pastin%u00e1k) a%u00a0ryby. Zdrav%u011bji bez ml%u00e9ka Ostrovan%u00e9 neznaj%u00ed kravsk%u00e9 ml%u00e9ko, a%u00a0t%u00edm sni%u017euj%u00ed riziko vzniku rakoviny. Ml%u00e9ko od krav toti%u017e obsahuje r%u016fstov%u00e9 faktory, kter%u00e9 m%u016f%u017eou podpo%u0159it rozvoj n%u011bkter%u00fdch rakovinov%u00fdch bun%u011bk nebo osteopor%u00f3zy. Na rozd%u00edl od toho, co se n%u00e1m sna%u017e%u00ed v%u0161t%u00edpit ml%u00e9%u010dn%u00fd pr%u016fmysl, ml%u00e9ko p%u0159ed touto nemoc%u00ed nechr%u00e1n%u00ed, je tomu dokonce naopak. Zem%u011b jako %u010c%u00edna nebo Japonsko, jeho%u017e obyvatel%u00e9 konzumuj%u00ed velmi m%u00e1lo kravsk%u00e9ho ml%u00e9ka, pat%u0159%u00ed tak%u00e9 mezi ty, kter%u00e9 nejm%u00e9n%u011b trp%u00ed osteopor%u00f3zou. A%u00a0mezi dal%u0161%u00ed onemocn%u011bn%u00ed, kter%u00e9 lze snadno l%u00e9%u010dit vypu%u0161t%u011bn%u00edm ml%u00e9%u010dn%u00fdch v%u00fdrobk%u016f ze stravy, pat%u0159%u00ed i%u00a0artr%u00f3za. Ta toti%u017e vznik%u00e1 ze z%u00e1n%u011bt%u016f zp%u016fsoben%u00fdch p%u0159ekyselen%u00edm organismu, jeho%u017e p%u0159%u00ed%u010dinou jsou ve velk%u00e9 m%u00ed%u0159e ml%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky. Je paleo strava kl%u00ed%u010dem k%u00a0lep%u0161%u00edmu zdrav%u00ed? Strava ostrovan%u016f je p%u0159%u00edkladem v%u00fd%u017eivy prehistorick%u00e9 stravy lovc%u016f a%u00a0sb%u011bra%u010d%u016f, tedy strava dnes zn%u00e1m%u00e1 jako paleo. To ale neznamen%u00e1, %u017ee mus%u00ed b%u00fdt stejn%u00e1 pro ka%u017ed%u00e9ho. Tento typ diety se v%u00fdrazn%u011b se li%u0161%u00ed podle ro%u010dn%u00edch obdob%u00ed, a%u00a0p%u0159edev%u0161%u00edm geografi ck%u00fdch oblast%u00ed. Je snadno pochopiteln%u00e9, %u017ee tradi%u010dn%u00ed strava Inuit%u016f, kte%u0159%u00ed %u010del%u00ed zim%u00e1m trvaj%u00edc%u00edm p%u0159es %u0161est m%u011bs%u00edc%u016f, se bude zna%u010dn%u011b li%u0161it od ostrovn%u00ed stravy obyvatel%u016f Kitavy. Ve v%u0161ech t%u011bchto p%u0159%u00edpadech ale existuj%u00ed spole%u010dn%u00ed jmenovatel%u00e9 stravy. RELAXACE, V%u00dd%u017dIVA A%u00a0POHODAOhromuj%u00edc%u00ed moc l%u00e9%u010div%u00fdch rostlin Proti vzniku a%u00a0mno%u017een%u00ed rakovinn%u00fdch bun%u011bk:%u017eiviny obsa%u017een%u00e9 v%u00a0kurkuminu (kurkuma), ln%u011bn%u00fdch sem%u00ednk%u00e1ch, brokolici a%u00a0z%u00e1zvoru. Proti artr%u00f3ze: kurkuma. Infekce mo%u010dov%u00fdch cest: brusinky, ibi%u0161ek nebo odvary z%u00a0lapacha (protiz%u00e1n%u011btliv%u00fd strom z%u00a0Amazonie). Obezita a%u00a0cukrovka: pro potla%u010den%u00ed chuti k%u00a0j%u00eddlu se pou%u017e%u00edv%u00e1 Gymnema lesn%u00ed (Li%u00e1na dor%u016fstaj%u00edc%u00ed d%u00e9lky a%u017e 8 m, kter%u00e1 poh%u00e1z%u00ed z%u00a0Indie a%u00a0je sou%u010d%u00e1st%u00ed tradi%u010dn%u00ed %u00e1jurv%u00e9dsk%u00e9 medic%u00edny. Mezi indick%u00fdmi bylinami je zn%u00e1m%u00e1 jako zab%u00edje%u010d cukru). Probl%u00e9my s%u00a0prostatou a%u00a0mo%u010dov%u00fdm %u00fastroj%u00edm: kombinace ko%u0159enu kop%u0159ivy s%u00a0plody Saw Palmetta (druh palmy, jen%u017e vyu%u017e%u00edvali indi%u00e1ni u%u017e p%u0159ed stovkami let pro podporu zdrav%u00ed,%u00a0p%u0159edev%u0161%u00edm p%u0159i probl%u00e9mech s%u00a0mo%u010dovou a%u00a0reproduk%u010dn%u00ed soustavou, s%u00a0prostatou, ke zlep%u0161en%u00ed celkov%u00e9ho zdravotn%u00edho stavu nebo jako p%u0159%u00edrodn%u00ed afrodiziakum). Paleo potraviny Dieta m%u00e1 za c%u00edl n%u00e1vrat k%u00a0z%u00e1klad%u016fm zdrav%u00e9ho stravov%u00e1n%u00ed. Jej%u00edm hlavn%u00edm z%u00e1kladem je co nejv%u00edce se p%u0159ibl%u00ed%u017eit stravovac%u00edm n%u00e1vyk%u016fm lid%u00ed z%u00a0doby paleolitu, a%u00a0vych%u00e1z%u00ed z%u00a0p%u0159edpokladu, %u017ee lidsk%u00e9 t%u011blo nen%u00ed p%u0159izp%u016fsoben%u00e9 modern%u00ed, zejm%u00e9na pr%u016fmyslov%u00e9 strav%u011b. Doporu%u010den%u00e9 potraviny jsou p%u0159edev%u0161%u00edm surov%u00e9 produkty, kter%u00e9 mohli lid%u00e9 v%u00a0 dob%u011b paleolitu nal%u00e9zt v%u00a0 p%u0159%u00edrod%u011b a%u00a0 okam%u017eit%u011b konzumovat: ovoce, bobule a%u00a0zelenina. Tak%u00e9 zdroje pr%u016fmyslov%u011b neupraven%u00fdch sacharid%u016f, jako jsou brambory, sladk%u00e9 brambory, maniok a%u00a0v%u0161echny druhy hl%u00edz, ale tak%u00e9 r%u00fd%u017ee a%u00a0pohanka, semena, o%u0159echy a%u00a0kvalitn%u00ed tuky (olivov%u00fd olej, m%u00e1slo, kokosov%u00fd olej atd.) a%u00a0avok%u00e1do, jsou vhodnou sou%u010d%u00e1st%u00ed j%u00eddeln%u00ed%u010dku. J%u00edst je mo%u017en%u00e9 i%u00a0 tepeln%u011b upraven%u00e9 libov%u00e9 maso jako ku%u0159ec%u00ed, ale tak%u00e9 jin%u00e9 druhy masa. Ide%u00e1ln%u00ed je up%u0159ednostnit zv%u011b%u0159inu nebo zv%u00ed%u0159ata chovan%u00e1 na pastvin%u00e1ch a%u00a0v%u00a0dom%u00e1c%u00edch %u010di m%u00edstn%u00edch chovech. Doporu%u010duj%u00ed se hlavn%u011b ryby jako losos, tu%u0148%u00e1k nebo makrela, kter%u00e9 jsou bohat%u00e9 na esenci%u00e1ln%u00ed mastn%u00e9 kyseliny (omega-3). Ochucovat lze sol%u00ed, pep%u0159em, bylinkami i%u00a0jable%u010dn%u00fdm octem. Zak%u00e1zan%u00e9 potraviny Zpracovan%u00e9 potraviny a%u00a0pr%u016fmyslov%u00e9 potraviny, produkty odvozen%u00e9 z%u00a0obilovin jako t%u011bstoviny, obiloviny jako p%u0161enice, je%u010dmen, oves, ale i%u00a0lu%u0161t%u011bniny jako hr%u00e1ch, %u010do%u010dka, fazole, ara%u0161%u00eddy, nejsou doporu%u010den%u00e9. Nevhodn%u00fd je rafi novan%u00fd cukr, cukrovinky, ml%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky (ml%u00e9ko, s%u00fdry, jogurty a%u00a0m%u00e1slo).