Page 63 - Demo

V%u0160E PR/O%u00a0ZDRAV%u00cd RELAXACE, V%u00dd%u017dIVA A%u00a0POHODAwww.kosmetika-wellness.cz 63na%u0159ez%u00e1n%u00edm palmy pod vegeta%u010dn%u00edm vrcholem, a%u00a0 m%u00e1 a%u017e 15 % sacharid%u016f. Vyr%u00e1b%u00ed se z%u00a0 n%u00ed palmov%u00fd cukr nebo palmov%u00e9 v%u00edno, p%u0159%u00edpadn%u011b destilac%u00ed v%u00edna arak. Mlad%u00e9 palmov%u00e9 v%u00fdhonky (palmitos) se hojn%u011b u%u017e%u00edvaj%u00ed jako sal%u00e1tov%u00e1 zelenina nebo se konzervuj%u00ed. Vyu%u017e%u00edvaj%u00ed se i%u00a0dal%u0161%u00ed %u010d%u00e1sti kokosovn%u00edku. Vl%u00e1knit%u00fd mezokarp slou%u017e%u00ed k%u00a0v%u00fdrob%u011b provaz%u016f, roho%u017e%u00ed, st%u00ednovek, koberc%u016f. Listy si domorod%u00e9 obyvatelstvo tropick%u00fdch oblast%u00ed pokr%u00fdv%u00e1 st%u0159echy.Sko%u0159icovn%u00edk ceylonsk%u00fd (Cinnamomum zeylanicum)Sko%u0159icovn%u00edk ceylonsk%u00fd, zn%u00e1m%u00fd t%u00e9%u017e jako sko%u0159icovn%u00edk prav%u00fd, je st%u00e1lezelen%u00fd tropick%u00fd strom z%u00a0 %u010deledi vav%u0159%u00ednovit%u00fdch, kter%u00fd dor%u016fst%u00e1 do v%u00fd%u0161e 6 a%u017e 10 metr%u016f, na plant%u00e1%u017e%u00edch jako ke%u0159e jenom do v%u00fd%u0161ky 2 a%u017e 3 metr%u016f. K%u016fra sko%u0159icovn%u00edku je %u0161edohn%u011bd%u00e9 nebo %u017elutohn%u011bd%u00e9 barvy. Jej%u00ed povrch je hladk%u00fd. Listy jsou jednoduch%u00e9, kr%u00e1tce %u0159ap%u00edkat%u00e9, vej%u010dit%u011b podlouhl%u00e9ho tvaru a%u00a0ko%u017eovit%u00e9ho vzhledu. Kv%u011bty jsou drobn%u00e9, nen%u00e1padn%u00e9 a%u00a0maj%u00ed %u017elutou barvu. Vyd%u00e1vaj%u00ed p%u0159%u00edjemnou v%u016fni. Plodem je bobule, v%u00a0dob%u011b zralosti modro%u010dern%u00e9 barvy, kter%u00e1 je ulo%u017eena v%u00a0du%u017enat%u00e9 %u010d%u00ed%u0161ce.P%u016fvodn%u011b se sko%u0159icovn%u00edk cejlonsk%u00fd vyskytoval v%u00a0 hor%u00e1ch Sr%u00ed Lanky (Ceylonu). Odtud se dostal do Indie, kde stejn%u011b jako na Sr%u00ed Lance dosud plan%u011b roste, a%u00a0sice v%u00a0hornat%u00e9m a%u00a0vlhk%u00e9m prost%u0159ed%u00ed tropick%u00e9ho de%u0161tn%u00e9ho lesa na Malab%u00e1rsk%u00e9m pob%u0159e%u017e%u00ed. Na Sr%u00ed Lance le%u017e%u00ed sko%u0159icovn%u00edkov%u00e9 plant%u00e1%u017ee v%u00a0n%u00ed%u017ein%u011b u%u00a0pob%u0159e%u017e%u00ed, ji%u017en%u011b od metropole Kolombo (Colombo). Krom%u011b Sr%u00ed Lanky se p%u011bstuje t%u00e9%u017e v%u00a0mnoha dal%u0161%u00edch tropick%u00fdch oblastech, v%u00a0%u010detn%u00fdch kultivarech, ale nikde nedosahuje takov%u00e9 kvality jako ve sv%u00e9 p%u016fvodn%u00ed vlasti.Sko%u0159icovn%u00edk ceylonsk%u00fd a%u00a0n%u011bkter%u00e9 dal%u0161%u00ed druhy jsou p%u011bstov%u00e1ny jako zdroj sko%u0159ice. Jako ko%u0159en%u00ed se vyu%u017e%u00edv%u00e1 k%u016fra mlad%u00fdch v%u011btv%u00ed. Pruty se %u0159e%u017eou v%u00a0obdob%u00ed de%u0161%u0165%u016f a%u00a0loupaj%u00ed se. Se%u0159ez%u00e1vaj%u00ed se jako pap%u00edr tenk%u00e9 pruhy k%u016fry a%u00a0ru%u010dn%u011b se st%u00e1%u010dej%u00ed do svitk%u016f dlouh%u00fdch a%u017e 1 metr. Svitky se n%u00e1sledn%u011b su%u0161%u00ed ve st%u00ednu. V%u00a0pr%u016fb%u011bhu schnut%u00ed dost%u00e1v%u00e1 k%u016fra %u017elutohn%u011bdou, tedy sko%u0159icovou barvu. Nejjakostn%u011bj%u0161%u00ed k%u016fra je z%u00a0asi osmilet%u00fdch ke%u0159%u016f. N%u00e1roky na kvalitu sko%u0159ice jsou velmi vysok%u00e9, svitky se t%u0159%u00edd%u00ed podle barvy, s%u00edly a%u00a0velikosti. Pro ur%u010dov%u00e1n%u00ed kvality sko%u0159ice existuje hodnocen%u00ed %u201eekelle%u201c. Nejlep%u0161%u00ed m%u00e1 5 nul, %u010d%u00edm hor%u0161%u00ed je kvalita, t%u00edm m%u00e9n%u011b nul. Existuj%u00ed tak%u00e9 ni%u017e%u0161%u00ed t%u0159%u00eddy zlomkov%u00e9 sko%u0159ice, kter%u00e1 m%u016f%u017ee slou%u017eit i%u00a0k%u00a0v%u00fdrob%u011b silice nebo mlet%u00e9 sko%u0159ice, kter%u00e1 se v%u00a0Evrop%u011b pou%u017e%u00edv%u00e1 ve v%u011bt%u0161%u00ed m%u00ed%u0159e ne%u017e sko%u0159ice svitkov%u00e1.Sko%u0159ice pat%u0159%u00ed k%u00a0 nejstar%u0161%u00edm ko%u0159en%u00edm sv%u011bta. Ji%u017e p%u0159ed v%u00edce ne%u017e 4000 lety ji znali v%u00a0%u010c%u00edn%u011b. Pat%u0159%u00ed ke sm%u011bsi %u201ep%u011bti ko%u0159en%u00ed%u201c, zmi%u0148uje se o%u00a0n%u00ed i%u00a0Bible. V%u00a0Orientu byla pou%u017e%u00edv%u00e1na jako vyku%u0159ovadlo p%u0159i kultovn%u00edch ob%u0159adech a%u00a0cenn%u00e9 oleje byly upravov%u00e1ny se sko%u0159ic%u00ed na masti. %u0158ekov%u00e9 ji pou%u017e%u00edvali k%u00a0ochucen%u00ed v%u00edna. Kdy%u017e se sko%u0159ice dostala do starov%u011bk%u00e9ho %u0158%u00edma, byla pova%u017eov%u00e1na za velkou vz%u00e1cnost. Upadla v%u0161ak v%u00a0 zapomenut%u00ed a%u00a0 v%u00a0 Evrop%u011b se znovu roz%u0161%u00ed%u0159ila teprve ve st%u0159edov%u011bku. V%u00a016. stolet%u00ed objevili Portugalci Cejlon a%u00a0cejlonskou sko%u0159ici. Pozd%u011bji vl%u00e1du nad Cejlonem p%u0159evzali Holan%u010fan%u00e9 a%u00a0mimo jin%u00e9 zbohatli tak%u00e9 obchodov%u00e1n%u00edm se sko%u0159ic%u00ed, kdy%u017e sebrali obchody Portugalc%u016fm.Sko%u0159icov%u00e1 k%u016fra obsahuje celou %u0159adu %u00fa%u010dinn%u00fdch a%u00a0zdrav%u00ed prosp%u011b%u0161n%u00fdch l%u00e1tek jako silice, kter%u00e9 obsahuj%u00ed cinnamaldehyd (z%u00e1kladn%u00ed slo%u017eka aromatu typick%u00e9ho pro sko%u0159ici), b%u00edlkoviny, sacharidy, vl%u00e1kninu, miner%u00e1ly (v%u00e1pn%u00edk, %u017eelezo, ho%u0159%u010d%u00edk, fosfor, mangan, drasl%u00edk, m%u011b%u010f, zinek, sod%u00edk, selen), nenasycen%u00e9 mastn%u00e9 kyseliny, vitaminy (C, E, K), lutein, %u03b2-karoten, kyselinu listovou a%u00a0 kyselinu pantotenovou. Sko%u0159ice d%u00e1le obsahuje ethylcinnam%u00e1t, eugenol, kumarin, kyselinu sko%u0159icovou, linalool a%u00a0safrol, kter%u00e9 se tak%u00e9 pod%u00edejl%u00ed na chuti a%u00a0aromatu sko%u0159ice, p%u0159%u00edp. zv%u00fdraz%u0148uj%u00ed a%u00a0dopl%u0148uj%u00ed jej%u00ed aroma.Sko%u0159ice m%u00e1 %u0161irok%u00e9 l%u00e9%u010div%u00e9 %u00fa%u010dinky. Pom%u00e1h%u00e1 krevn%u00edmu ob%u011bhu, sni%u017euje krevn%u00ed tlak, zm%u00edr%u0148uje krv%u00e1cen%u00ed z%u00a0nosu a%u00a0silnou menstruaci. %u0160t%u011bp%u00ed tuky, zlep%u0161uje metabolismus tuk%u016f a%u00a0cukru u%u00a0lid%u00ed s%u00a0cukrovkou. Zah%u0159%u00edv%u00e1 a%u00a0stimuluje za%u017e%u00edvac%u00ed trakt, uklid%u0148uje koliky, pr%u016fjmy, nevolnosti a%u00a0nad%u00fdm%u00e1n%u00ed. M%u00e1 dezinfek%u010dn%u00ed a%u00a0antibiotick%u00e9 %u00fa%u010dinky. Pou%u017e%u00edv%u00e1 se jako prost%u0159edek proti nachlazen%u00ed, ka%u0161li a%u00a0ch%u0159ipce. Zevn%u011b se pou%u017e%u00edv%u00e1 proti revmatismu a%u00a0revmatoidn%u00ed artritid%u011b.Sko%u0159ice je lahodn%u011b vo%u0148av%u00e9 a%u00a0lehce nasl%u00e1dl%u00e9 ko%u0159en%u00ed s%u00a0n%u00e1dechem tropick%u00fdch plod%u016f. M%u00e1 sametovou sv%u011btle hn%u011bdou barvu. Ve v%u011bt%u0161in%u011b zem%u00ed se pou%u017e%u00edv%u00e1 pr%u00e1%u0161kov%u00e1 sko%u0159ice, kter%u00e1 se p%u0159id%u00e1v%u00e1 zejm%u00e9na do sladk%u00fdch pokrm%u016f a%u00a0do pe%u010diva. Je obl%u00edbenou p%u0159%u00edsadou do zimn%u00edch %u010daj%u016f, sva%u0159en%u00e9ho v%u00edna %u010di pun%u010de. Vhodn%u00e1 je do dezert%u016f, kol%u00e1%u010d%u016f nebo buchet. Chutn%u00e1 je kombinace s%u00a0jablkem, hru%u0161kou nebo pomeran%u010dem. Sv%u00e9 uplatn%u011bn%u00ed m%u00e1 p%u0159i zava%u0159ov%u00e1n%u00ed ovoce nebo p%u0159i p%u0159%u00edprav%u011b v%u00e1no%u010dn%u00edho cukrov%u00ed a%u00a0pern%u00edku. Vyu%u017e%u00edv%u00e1 se v%u00a0asijsk%u00e9, %u010d%u00ednsk%u00e9, indick%u00e9 nebo arabsk%u00e9 kuchyni k%u00a0 p%u0159%u00edprav%u011b popul%u00e1rn%u00edch masit%u00fdch a%u00a0 r%u00fd%u017eov%u00fdch pokrm%u016f. Velmi dob%u0159e chutn%u00e1 tak%u00e9 v%u00a0kombinaci s%u00a0%u010dokol%u00e1dou nebo k%u00e1vou. Vynikaj%u00edc%u00ed je sko%u0159ice na l%u00edvanc%u00edch %u010di krupicov%u00e9 ka%u0161i. M%u00e9n%u011b zn%u00e1m%u00e9 m%u016f%u017ee b%u00fdt pou%u017eit%u00ed do z%u00e1kladu na rajsk%u00e9 om%u00e1%u010dky. Sko%u0159ice se pou%u017e%u00edv%u00e1 i%u00a0pro v%u00fdrobu %u017ealude%u010dn%u00edch, ko%u0159en%u011bn%u00fdch a%u00a0bylinkov%u00fdch lik%u00e9r%u016f a%u00a0v%u00edna. Pou%u017eit%u00ed m%u00e1 i%u00a0v%u00a0konzerv%u00e1renstv%u00ed a%u00a0v%u00a0parfum%u00e9rii.Upozorn%u011bn%u00ed: Sko%u0159ice se nem%u00e1 u%u017e%u00edvat p%u0159i %u017ealude%u010dn%u00edch a%u00a0st%u0159evn%u00edch v%u0159edech, p%u0159i p%u0159ecitliv%u011blosti na sko%u0159ici a%u00a0 v%u00a0 t%u011bhotenstv%u00ed. V%u00a0 d%u016fsledku obsahu sko%u0159icov%u00e9ho aldehydu a%u00a0eugenolu je st%u0159edn%u011b alergizuj%u00edc%u00ed. M%u016f%u017ee doch%u00e1zet k%u00a0alergick%u00fdm reakc%u00edm k%u016f%u017ee a%u00a0sliznic.