Page 29 - Demo

29OBCHODaby z%u00e1kazn%u00edci dost%u00e1vali kvalitn%u00ed a poctiv%u00fd %u010desk%u00fd produkt. Velmi si cen%u00edm odv%u00e1%u017enosti n%u011bkter%u00fdch hospod a restaurac%u00ed, kter%u00e9 vyzkou%u0161%u00ed na%u0161e pivo a v pr%u016fb%u011bhu %u010dasu vid%u00ed, %u017ee host%u00e9 oce%u0148uj%u00ed zaj%u00edmavou chu%u0165 piva z%u00a0minipivovaru.%u201c KOZ%u00cd FARMA VIZOVICE%u201eNa%u0161i koz%u00ed farmu provozujeme s man%u017eelkou od roku 2015. Zam%u011b%u0159ujeme se na kompletn%u00ed zpracov%u00e1n%u00ed koz%u00edho ml%u00e9ka, z%u00a0n%u011bj%u017e vyr%u00e1b%u00edme %u010derstv%u00e9 i zraj%u00edc%u00ed s%u00fdry, kef%u00edry a na%u0161%u00ed specialitou je koz%u00ed zmrzlina a%u00a0koz%u00ed kolostrum. D%u011bl%u00e1 n%u00e1m radost, kdy%u017e vid%u00edme %u010d%u00edm d%u00e1l v%u011bt%u0161%u00ed z%u00e1jem z%u00e1kazn%u00edk%u016f o%u00a0lok%u00e1ln%u00ed potraviny s jasn%u00fdm p%u016fvodem, %u017ee se lid%u00e9 v%u00edce zaj%u00edmaj%u00ed o to, co jed%u00ed,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 Martin Vl%u010dek.Vzhledem k tomu, %u017ee kozy doj%u00ed pouze od b%u0159ezna do za%u010d%u00e1tku listopadu, je pro man%u017eele ka%u017edoro%u010dn%u00ed v%u00fdzvou p%u0159e%u017e%u00edt mimo sez%u00f3nu, ji%u017e jeden%u00e1ct%u00fdm rokem se jim to ale %u00fasp%u011b%u0161n%u011b da%u0159%u00ed. Jsou py%u0161n%u00ed, %u017ee se jim poda%u0159ilo vybudovat funguj%u00edc%u00ed rodinn%u00fd podnik doslova %u201ena zelen%u00e9 louce%u201c.CYRILOVO PEKA%u0158STV%u00cdRodinn%u00fd podnik zalo%u017eil p%u0159ed 30 lety Cyril Grygar, tat%u00ednek sou%u010dasn%u00e9 majitelky, ve Velk%u00fdch Karlovic%u00edch nedaleko Ro%u017enova pod Radho%u0161t%u011bm. %u201eVzhledem k tomu, %u017ee se specializujeme na tradi%u010dn%u00ed Vala%u0161sk%u00e9 frg%u00e1ly, ne%u0159%u00edd%u00edme se %u017e%u00e1dn%u00fdmi m%u00f3dn%u00edmi trendy, na%u0161e pr%u00e1ce je sp%u00ed%u0161e o tom, dr%u017eet se prov%u011b%u0159en%u00e9 receptury a db%u00e1t na co nejkvalitn%u011bj%u0161%u00ed suroviny,%u201c uv%u00e1d%u00ed V%u011bra Kundr%u00e1tov%u00e1. V pr%u016fb%u011bhu let p%u0159id%u00e1vala do nab%u00eddky frg%u00e1ly s r%u016fzn%u00fdmi druhy ovoce, p%u0159i%u010dem%u017e z%u00e1kladem jsou bor%u016fvky, potom tak%u00e9 %u0161vestky, brusinky, maliny, jahody, meru%u0148ky, vi%u0161n%u011b nebo lesn%u00ed sm%u011bs. Postupn%u011b se fi rma rozr%u016fstala, p%u0159est%u011bhovala do v%u011bt%u0161%u00edch prostor, k pan%u00ed Kundr%u00e1tov%u00e9 se p%u0159idaly i jej%u00ed d%u011bti a spole%u010dn%u011b pokra%u010duj%u00ed v%u00a0jej%u00edm rozvoji. %u201eM%u00e1me t%u0159i prodejny mimo fi rmu, v pek%u00e1rn%u011b nejen prodejnu, ale i kav%u00e1rnu a Venkovsk%u00fd kr%u00e1mek se zbo%u017e%u00edm od farm%u00e1%u0159%u016f a m%u00edstn%u00edch dodavatel%u016f,%u201c dod%u00e1v%u00e1 majitelka.%u010cOKOL%u00c1DOV%u00c9 KR%u00c1LOVSTV%u00cdFirma Carletti vznikla ve Vizovic%u00edch v%u00a0roce 1997 a zab%u00fdv%u00e1 se v%u00fdrobou %u010dokol%u00e1dov%u00fdch pralinek a fi gurek. Zakladatelkami byly dv%u011b sestry, z nich%u017e jedna v%u00a0roce 2006 otev%u0159ela prvn%u00ed prodejnu, kter%u00e1 se stala z%u00e1kladem pro sou%u010dasnou podobu %u010cokol%u00e1dov%u00e9ho kr%u00e1lovstv%u00ed. %u201eRoste z%u00e1jem o ru%u010dn%u011b vyr%u00e1b%u011bn%u00e9 produkty, kter%u00e9 maj%u00ed p%u0159idanou hodnotu. Vid%u00edme siln%u00fd d%u016fraz na z%u00e1%u017eitek, lid%u00e9 cht%u011bj%u00ed k%u00a0v%u00fdrobku i n%u011bjakou emoci, p%u0159%u00edb%u011bh, kter%u00fd se skr%u00fdv%u00e1 za ka%u017edou pralinkou. Proto propojujeme %u010dokol%u00e1du se z%u00e1bavou a%u00a0edukac%u00ed, nap%u0159%u00edklad prost%u0159ednictv%u00edm na%u0161eho Pov%u00edd%u00e1n%u00ed o %u010dokol%u00e1d%u011b. Trendem je tak%u00e9 personalizace a originalita %u010dokol%u00e1dov%u00fdch d%u00e1rk%u016f, ob%u010das se nesta%u010d%u00edme divit, s jak rozmanit%u00fdmi po%u017eadavky z%u00e1kazn%u00edci p%u0159ich%u00e1zej%u00ed,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 Lucie Trub%u00e1kov%u00e1.LYOPOTRAVINY%u201eJsme rodinn%u00fdm podnikem, kter%u00fd se od roku 2018 v%u011bnuje v%u00fdrob%u011b lyofi lizovan%u00fdch, tedy mrazem su%u0161en%u00fdch potravin, pln%u00fdch %u017eivin, bez chemie a p%u0159%u00edsad. Vyr%u00e1b%u00edme ve vlastn%u00edm provozu a cel%u00fd proces, od v%u00fdb%u011bru surovin a%u017e po balen%u00ed, m%u00e1me pln%u011b pod kontrolou. Dlouhodob%u011b stav%u00edme na %u010dist%u00e9m slo%u017een%u00ed a transparentn%u00edm p%u016fvodu,%u201c p%u0159edstavuje fi rmu Lenka Bl%u00e1hov%u00e1. %u201eLyofi lizace je technicky, energeticky i fi -nan%u010dn%u011b n%u00e1ro%u010dn%u00fd proces a udr%u017eet vysok%u00fd standard v%u00fdroby znamen%u00e1 neust%u00e1le investovat %u2013 do stroj%u016f, kapacit i know-how, co%u017e je pro rodinnou fi rmu obrovsk%u00e1 zodpov%u011bdnost. Na%u0161e podnik%u00e1n%u00ed nen%u00ed o trendech ani marketingu, ale o ka%u017edodenn%u00edch rozhodnut%u00edch, kter%u00e1 d%u00e1vaj%u00ed smysl. Kvalitu na%u0161%u00ed pr%u00e1ce dokl%u00e1d%u00e1, krom%u011b d%u016fv%u011bry z%u00e1kazn%u00edk%u016f, tak%u00e9 %u0159ada ocen%u011bn%u00ed, kter%u00e9 jsme z%u00edskali, nap%u0159%u00edklad Klasa, Jesen%u00edky origin%u00e1ln%u00ed produkt nebo Great Taste z Lond%u00fdna,%u201c uv%u00e1d%u00ed Lenka Bl%u00e1hov%u00e1.Z%u00c1KUSK%u00c1RNA M%u0147AMI BY%u00a0KAMI%u201eNa%u0161e Z%u00e1kusk%u00e1rna je malou kav%u00e1rni%u010dkou v centru Vset%u00edna s vlastn%u00ed cukr%u00e1renskou v%u00fdrobou dort%u016f a dezert%u016f. Otev%u0159eli jsme v roce 2022, cesta na%u0161ich z%u00e1kusk%u016f za%u010dala ale ji%u017e d%u0159%u00edve, kdy jsme dod%u00e1vali dobroty do mnoha kav%u00e1ren ve Zl%u00ednsk%u00e9m kraji. Velk%u00fd z%u00e1jem n%u00e1s utvrdil v tom, %u017ee to zkus%u00edme vlastn%u00ed cestou. Sna%u017e%u00edme se dr%u017eet modern%u00edch trend%u016f, p%u0159ekvapovat z%u00e1kazn%u00edky originalitou a aktu%u00e1ln%u00edmi novinkami ze sv%u011bta z%u00e1kusk%u016f i k%u00e1vy,%u201c popisuje Kamila %u0160k%u00fdvarov%u00e1. S podnik%u00e1n%u00edm za%u010d%u00ednala od nuly, s kav%u00e1rensk%u00fdm byznysem nem%u011bla %u017e%u00e1dnou zku%u0161enost a za%u0159%u00eddit v%u0161e pot%u0159ebn%u00e9, aby mohl za%u010d%u00edt jej%u00ed podnik fungovat, pova%u017eovala za obrovskou v%u00fdzvu. %u201eZ cukr%u00e1%u0159ky je ze m%u011b najednou provozn%u00ed, n%u00e1kup%u010d%u00ed, z%u00e1voz%u00e1k, mana%u017eer i psycholog. Jsem ale velmi py%u0161n%u00e1, %u017ee se n%u00e1m poda%u0159ilo z p%u016fvodn%u00edho konceptu %u201acoffee to go%u2018 vybudovat postupn%u011b %u00fasp%u011b%u0161nou Z%u00e1kusk%u00e1rnu, kam se z%u00e1kazn%u00edci r%u00e1di vracej%u00ed,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 Kamila %u0160k%u00fdvarov%u00e1.Simona Proch%u00e1zkov%u00e1