Page 21 - Demo

21CENY M%u00c1SLA: FAKTA VERSUS M%u00ddTYCeny m%u00e1sla v %u010desk%u00fdch obchodech mezi srpnem a z%u00e1%u0159%u00edm leto%u0161n%u00edho roku zaznamenaly m%u00edrn%u00fd r%u016fst. Tato situace nez%u016fstala bez pov%u0161imnut%u00ed Potravin%u00e1%u0159sk%u00e9 komory, kter%u00e1 ve sv%u00e9m %u0159%u00edjnov%u00e9m prohl%u00e1%u0161en%u00ed obvinila obchodn%u00edky z%u00a0nep%u0159im%u011b%u0159en%u00e9ho navy%u0161ov%u00e1n%u00ed cen, %u00fadajn%u011b neodpov%u00eddaj%u00edc%u00edho r%u016fstu n%u00e1klad%u016f na stran%u011b dodavatel%u016f.Obchodn%u00edci se v%u0161ak proti t%u011bmto tvrzen%u00edm d%u016frazn%u011b ohradili. Upozornili, %u017ee komora pracuje s vybran%u00fdmi daty a nezohled%u0148uje %u0161ir%u0161%u00ed kontext. Podle nich byly ceny m%u00e1sla b%u011bhem v%u011bt%u0161iny leto%u0161n%u00edho roku na %u00farovni, kter%u00e1 pro maloobchodn%u00edky znamenala ztr%u00e1tu, a to navzdory jejich snaze udr%u017eet cenu pro spot%u0159ebitele co nejni%u017e%u0161%u00ed.ZTR%u00c1TY ZA ZAV%u0158EN%u00ddMI DVE%u0158MIOd ledna do srpna 2024 %u010desk%u00e9 obchodn%u00ed %u0159et%u011bzce prod%u00e1valy m%u00e1slo hluboko pod v%u00fdrobn%u00edmi n%u00e1klady, co%u017e podle jejich vyj%u00e1d%u0159en%u00ed vedlo k pr%u016fm%u011brn%u00e9 ztr%u00e1t%u011b p%u0159es 18 korun na kilogram. %u201eSna%u017eili jsme se zm%u00edrnit dopady vysok%u00e9 infl ace na na%u0161e z%u00e1kazn%u00edky, a%u00a0proto jsme m%u00e1slo dotovali z%u00a0jin%u00fdch kategori%u00ed,%u201c uvedl jeden z v%u00fdznamn%u00fdch maloobchodn%u00edk%u016f.Prvn%u00ed obrat nastal a%u017e v z%u00e1%u0159%u00ed, kdy obchodn%u00edci dos%u00e1hli kladn%u00e9 mar%u017ee, a to ve v%u00fd%u0161i 9,37 K%u010d na kilogram. I%u00a0p%u0159es tuto zm%u011bnu v%u0161ak mar%u017ee sotva pokryla n%u00e1klady spojen%u00e9 s logistikou, skladov%u00e1n%u00edm a provozem. Jak%u00fdkoli v%u011bt%u0161%u00ed zisk byl st%u00e1le nedosa%u017eiteln%u00fd.D%u00c9J%u00c0 VU M%u00c1SLOV%u00c9 KRIZE Z ROKU 2017Aktu%u00e1ln%u00ed situace p%u0159ipom%u00edn%u00e1 tzv. m%u00e1slovou krizi z roku 2017, kdy prudk%u00fd n%u00e1r%u016fst cen t%u00e9to z%u00e1kladn%u00ed potraviny vyvolal %u0161irokou medi%u00e1ln%u00ed odezvu. Stejn%u011b jako tehdy, i%u00a0nyn%u00ed obchodn%u00edci upozor%u0148uj%u00ed, %u017ee r%u016fst cen nen%u00ed izolovan%u00fdm jevem. Podle dat %u010cesk%u00e9ho statistick%u00e9ho %u00fa%u0159adu (%u010cS%u00da) ceny m%u00e1sla rostou v cel%u00e9 Evrop%u011b, zejm%u00e9na kv%u016fli dra%u017e%u0161%u00edm vstupn%u00edm surovin%u00e1m a%u00a0vy%u0161%u0161%u00edm provozn%u00edm n%u00e1klad%u016fm. Ekonomov%u00e9 potvrzuj%u00ed, %u017ee jde o %u0161ir%u0161%u00ed trend, nikoli o%u00a0specifi ckou situaci %u010desk%u00e9ho trhu.APEL NA OBJEKTIVN%u00cd INFORMACEZ%u00e1stupci maloobchodu proto vyz%u00fdvaj%u00ed m%u00e9dia a ve%u0159ejnost k posuzov%u00e1n%u00ed cenov%u00e9ho v%u00fdvoje na z%u00e1klad%u011b dlouhodob%u00fdch dat, nikoliv pouze z jednotliv%u00fdch m%u011bs%u00edc%u016f. Relevantn%u00ed statistiky ukazuj%u00ed, %u017ee m%u00edrn%u00e9 nav%u00fd%u0161en%u00ed cen odpov%u00edd%u00e1 r%u016fstu n%u00e1klad%u016f, kter%u00e9 obchody nesou.Kr%u00e1tkodob%u00e9 anal%u00fdzy mohou v%u00e9st k%u00a0nep%u0159esn%u00fdm z%u00e1v%u011br%u016fm a zbyte%u010dn%u00e9mu vyhrocen%u00ed debaty.Podobn%u00e1 prohl%u00e1%u0161en%u00ed, jak%u00e9 vydala Potravin%u00e1%u0159sk%u00e1 komora, podle obchodn%u00edk%u016f podr%u00fdvaj%u00ed d%u016fv%u011bru z%u00e1kazn%u00edk%u016f a p%u0159isp%u00edvaj%u00ed k destabilizaci trhu. V dob%u011b, kdy se ekonomika pot%u00fdk%u00e1 s mnoha v%u00fdzvami, je nezbytn%u00e9 zachovat v%u011bcn%u00fd p%u0159%u00edstup a spolupracovat na %u0159e%u0161en%u00edch, kter%u00e1 podpo%u0159%u00ed stabilitu a udr%u017eitelnost.DLOUHODOB%u00c9 TRENDYData %u010cS%u00da ukazuj%u00ed, %u017ee od ledna do srpna 2024 prod%u00e1valy obchody m%u00e1slo se z%u00e1pornou mar%u017e%u00ed. V %u010dervnu nap%u0159%u00edklad %u010dinila ztr%u00e1ta -18,63%u00a0K%u010d na kilogram m%u00e1sla. N%u00e1sleduj%u00edc%u00ed tabulka ilustruje v%u00fdvoj mar%u017e%u00ed v%u00a0pr%u016fb%u011bhu roku.Tabulka ukazuje, %u017ee maloobchodn%u00edci z%u00a0prodeje m%u00e1sla nijak v%u00fdznamn%u011b neprofi tovali, a to ani v obdob%u00ed r%u016fstu cen. Naopak, v prvn%u00edch osmi m%u011bs%u00edc%u00edch roku v%u011bt%u0161inou dotovali jeho prodej z%u00a0vlastn%u00edch zdroj%u016f.SPOLE%u010cN%u00c1 CESTA K%u00a0%u0158E%u0160EN%u00cdM%u00e1slo se tak op%u011bt st%u00e1v%u00e1 nejen z%u00e1kladn%u00ed surovinou v kuchyni, ale i p%u0159edm%u011btem ve%u0159ejn%u00e9 debaty. Nam%u00edsto hled%u00e1n%u00ed vin%u00edk%u016f by v%u0161ak m%u011bli v%u0161ichni akt%u00e9%u0159i usilovat o f%u00e9rovou spolupr%u00e1ci, kter%u00e1 p%u0159inese udr%u017eiteln%u00e9 ceny pro spot%u0159ebitele a z%u00e1rove%u0148 zajist%u00ed stabilitu na trhu. Koneckonc%u016f, m%u00e1slo chutn%u00e1 nejl%u00e9pe, kdy%u017e je serv%u00edrov%u00e1no s klidem, nikoli s dramatem.Svaz obchodu a cestovn%u00edho ruchu %u010cRwww.socr.czV%u00fdvoj ceny m%u00e1sla b%u011bhem podzimn%u00edch m%u011bs%u00edc%u016f op%u011bt sm%u011b%u0159oval vzh%u016fru. M%u00e1slo se tak op%u011bt stalo nejen z%u00e1kladn%u00ed surovinou v%u00a0kuchyni, ale i%u00a0p%u0159edm%u011btem ve%u0159ejn%u00e9 debaty. Foto: Shutterstock.com / Stefan BalazZdroj: %u010cS%u00da1kg m%u00e1sla (cena v K%u010d) I.24 II.24 III.24 IV.24 V.24 VI.24 VII.24 VIII.24 IX.24v%u00fdrobce 163,73 161,86 162,35 163,53 162,18 163,13 166,23 176,55 192,35obchod (s DPH) 175,34 164,54 165,87 162,29 170,50 178,62 185,51 195,77 225,93obchod (bez DPH) 156,55 146,91 148,10 144,90 152,23 159,48 165,63 174,79 201,72mar%u017ee obchodu -7,18 -14,95 -14,25 -18,63 -9,95 -3,65 -0,60 -1,76 9,37V%u00ddVOJ MAR%u017d%u00cd V PR%u016eB%u011aHU ROKU