Page 63 - Demo

63SORTIMENTEvropan%u00e9 vypij%u00ed nejv%u00edce k%u00e1vy doma. P%u0159itom v n%u011bkolika zem%u00edch je %u201eat home channel%u201c naprosto dominantn%u00ed %u2013 konkr%u00e9tn%u011b v%u00a0%u010cesku, Litv%u011b, N%u011bmecku a na Slovensku, kde na prodej v maloobchod%u011b a n%u00e1slednou konzumaci v klidu domova p%u0159ipad%u00e1 p%u0159es 90 % spot%u0159ebovan%u00e9 k%u00e1vy.Naproti tomu v zem%u00edch, jako jsou %u0158ecko, Chorvatsko, %u0160pan%u011blsko a Portugalsko je n%u00e1padn%u00fd vysok%u00fd pod%u00edl stravovac%u00edch za%u0159%u00edzen%u00ed se zhruba dvoup%u011btinov%u00fdm ukazatelem (nebo vy%u0161%u0161%u00edm). Spot%u0159eba k%u00e1vy mimo domov v zem%u00edch EU27+ stoupla ze 292 tis. tun v roce 2020 na lo%u0148sk%u00fdch 427 tis. tun. Jej%u00ed pod%u00edl na celkov%u00e9 spot%u0159eb%u011b tedy stoupl z p%u0159ibli%u017en%u011b 16 % na v%u00edce ne%u017e 22 % Do kategorie %u201eon trade%u201c nepat%u0159%u00ed jenom spot%u0159eba k%u00e1vy v restaurac%u00edch, barech a kav%u00e1rn%u00e1ch, ale tak%u00e9 na pracovi%u0161t%u00edch nebo prodej z%u00a0n%u00e1pojov%u00fdch automat%u016f.Spot%u0159eba rozpustn%u00e9 k%u00e1vy je koncentrov%u00e1na do n%u011bkolika evropsk%u00fdch zem%u00ed. Nejv%u00edce se j%u00ed vypije v Brit%u00e1nii, kde j%u00ed d%u00e1v%u00e1 p%u0159ednost hlavn%u011b star%u0161%u00ed generace. Dal%u0161%u00ed d%u016fle%u017eit%u00fd trh p%u0159edstavuje N%u011bmecko. V naprost%u00e9 v%u011bt%u0161in%u011b zem%u00ed je jej%u00ed spot%u0159eba okrajov%u00e1. Jej%u00edm dominantn%u00edm distribu%u010dn%u00edm kan%u00e1lem je maloobchod s vysok%u00fdm pod%u00edlem priv%u00e1tn%u00edch zna%u010dek. K p%u0159%u00edprav%u011b rozpustn%u00e9 k%u00e1vy slou%u017e%u00ed hlavn%u011b robusta.Evropsk%u00e1 unie je tak%u00e9 nejv%u011bt%u0161%u00edm dovozcem nepra%u017een%u00e9 (zelen%u00e9) k%u00e1vy. Objem dovozu ze t%u0159et%u00edch zem%u00ed se za posledn%u00edch p%u011bt let pr%u016fm%u011brn%u011b pohybuje kolem 46%u00a0mil. %u017eok%u016f ro%u010dn%u011b (2,8 mil. tun), v sez%u00f3n%u011b 2026/27 by to podle USDA m%u011blo b%u00fdt kolem 50 mil. %u017eok%u016f nepra%u017een%u00e9 k%u00e1vy, tedy p%u0159ibli%u017en%u011b dv%u011b p%u011btiny glob%u00e1ln%u00edho dovozu.Podle Evropsk%u00e9 federace k%u00e1vy (ECF) se v%u00a0kalend%u00e1%u0159n%u00edm roce 2025 do EU ze t%u0159et%u00edch zem%u00ed dovezlo 2,9 mil. tun k%u00e1vy v hodnot%u011b 18,7 mld. eur, z toho 97 % hodnoty tvo%u0159ila nepra%u017een%u00e1 k%u00e1va. Druh%u00fdm nejv%u011bt%u0161%u00edm dovozcem na sv%u011bt%u011b jsou USA, jejich%u017e import by se m%u011bl v p%u0159%u00ed%u0161t%u00ed sez%u00f3n%u011b (2026/27) zv%u00fd%u0161it na 24,5 mil. %u017eok%u016f proti leto%u0161n%u00edm 23,1 mil. %u017eok%u016f.Nejrychlej%u0161%u00edm tempem zvy%u0161uje dovoz %u010c%u00edna, jej%u00ed%u017e objem se od roku 2022/23 skoro zdvojn%u00e1sobil na 3,7 mil. %u017eok%u016f v%u00a0tomto skliz%u0148ov%u00e9m roce, v tom p%u0159%u00ed%u0161t%u00edm by to m%u011bly b%u00fdt %u010dty%u0159i miliony %u017eok%u016f.ZEM%u011a DOD%u00c1VAJ%u00cdC%u00cd DO%u00a0EU NEJV%u00cdCE K%u00c1VY (ROK 2025)Nejv%u011bt%u0161%u00edm dodavatelem do EU je tradi%u010dn%u011b Braz%u00edlie, kter%u00e1 loni do Unie vyvezla p%u0159es milion tun nepra%u017een%u00e9 k%u00e1vy (v%u00edce ne%u017e t%u0159etina dovozu ze t%u0159et%u00edch zem%u00ed). Druh%u00e9 m%u00edsto pat%u0159%u00ed Vietnamu (587 tis. tun a 20% pod%u00edl na importu do EU). Vietnam je sou%u010dasn%u011b nejv%u011bt%u0161%u00ed export%u00e9r robusty do Evropy. Statisticky vzato, osm nejv%u011bt%u0161%u00edch dodavatel%u016f se na dovozu k%u00e1vy ze t%u0159et%u00edch zem%u00ed pod%u00edl%u00ed p%u0159ibli%u017en%u011b 85 %.KL%u00cd%u010cOV%u00c1 %u0160ESTICE %u201eK%u00c1VOV%u00ddCH%u201c P%u0158%u00cdSTAV%u016eZat%u00edmco obchodn%u00ed kontrakty na dovoz k%u00e1vy do Evropy se uzav%u00edraj%u00ed hlavn%u011b ve %u0160v%u00fdcarsku, kde s%u00eddl%u00ed hlavn%u00ed mezin%u00e1rodn%u00ed obchodn%u00edci, %u201efyzick%u00fd vstup%u201c na evropsk%u00fd trh v rozhoduj%u00edc%u00ed m%u00ed%u0159e zprost%u0159edkov%u00e1vaj%u00ed n%u00e1mo%u0159n%u00ed p%u0159%u00edstavy %u0161esti zem%u00ed. P%u0159ipad%u00e1 na n%u011b skoro 90 % objemu dovozu, z toho v%u00edce ne%u017e polovina (55 %) na N%u011bmecko a%u00a0It%u00e1lii.V N%u011bmecku, pod%u00edlej%u00edc%u00edm se na dovozu v%u00edce ne%u017e 34 %, je nejv%u011bt%u0161%u00edm p%u0159%u00edjemcem Hamburk, jeden z hlavn%u00edch %u201ek%u00e1vov%u00fdch%u201c p%u0159%u00edstav%u016f sv%u011bta. Jako dal%u0161%u00ed je p%u0159%u00edstav Br%u00e9my/Bremerhaven. Oba sou%u010dasn%u011b p%u0159edstavuj%u00ed velice d%u016fle%u017eit%u00e9 tranzitn%u00ed body, odkud se nepra%u017een%u00e1 k%u00e1va reexportuje do dal%u0161%u00edch st%u00e1t%u016f EU.V It%u00e1lii, tvo%u0159%u00edc%u00ed druhou %u201ek%u00e1vovou br%u00e1nu%u201c do Evropy, se nach%u00e1zej%u00ed nejv%u011bt%u0161%u00ed p%u0159%u00edstavy v Terstu a Janov%u011b. V sou%u010dasn%u00e9 dob%u011b p%u0159edstavuje Terst tak%u00e9 v%u00fdznamn%u00fd logistick%u00fd a velkoobchodn%u00ed hub slou%u017e%u00edc%u00ed nejenom It%u00e1lii, n%u00fdbr%u017e i st%u0159edoevropsk%u00fdm zem%u00edm.D%u016fle%u017eit%u00fd tranzitn%u00ed p%u0159%u00edstav se nach%u00e1z%u00ed tak%u00e9 v belgick%u00fdch Antverp%u00e1ch, kde jsou z%u00e1rove%u0148 jedny z nejv%u011bt%u0161%u00edch skladovac%u00edch kapacit pro k%u00e1vu na sv%u011bt%u011b. Obchodn%u00ed lod%u011b s%u00a0k%u00e1vou se vykl%u00e1daj%u00ed tak%u00e9 ve francouzsk%u00e9m Le Havru a Marseille, %u0161pan%u011blsk%u00e9 Barcelon%u011b nebo nizozemsk%u00e9m Rotterdamu.V Evropsk%u00e9 unii se v roce 2024 (bli%u017e%u0161%u00ed data nebyla b%u011bhem zpracov%u00e1n%u00ed studie k dispozici) vypra%u017eilo skoro 1,9 mil. tun k%u00e1vy, v%u010detn%u011b t%u00e9 bez kofeinu, v hodnot%u011b p%u0159esahuj%u00edc%u00ed 14 mld. eur.Celosv%u011btov%u00e1 produkce k%u00e1vy by se m%u011bla v nadch%u00e1zej%u00edc%u00ed sezon%u011b (2026/27) podle p%u0159edpov%u011bdi americk%u00e9ho ministerstva zem%u011bd%u011blstv%u00ed (USDA) meziro%u010dn%u011b zv%u00fd%u0161it o v%u00fdrazn%u00fdch 6 %, absolutn%u011b o 10,8 mil. %u017eok%u016f po 60 kg na 189,7 mil. %u017eok%u016f. Je to d%u00edky rekordn%u00ed o%u010dek%u00e1van%u00e9 produkci v Braz%u00edlii, Vietnamu, Etiopii a Ugand%u011b. Tyto v%u00fdznamn%u00e9 zem%u011b v%u00edce ne%u017e kompenzuj%u00ed v%u00fdpadky v Indii a Indon%u00e9sii. Ameri%u010dt%u00ed experti rovn%u011b%u017e p%u0159edpov%u00eddaj%u00ed siln%u00fd r%u016fst celosv%u011btov%u00e9ho exportu, a to o 11,9 mil. %u017eok%u016f na rekordn%u00edch 131,4 mil. %u017eok%u016f, z toho na Braz%u00edlii by m%u011blo p%u0159ipadnout 45 mil. %u017eok%u016f, meziro%u010dn%u011b o 32 % v%u00edce.ZLEV%u0147OV%u00c1N%u00cd K%u00c1VY JE%u00a0U%u00a0KONCE?Pr%u016fm%u011brn%u00e1 cena k%u00e1vy arabica na glob%u00e1ln%u00edm trhu loni podle %u00fadaj%u016f Sv%u011btov%u00e9 banky meziro%u010dn%u011b vzrostla zhruba o polovinu na 8,47 USD za kg, cena robusty pak o%u00a010%u00a0% na 4,86 USD za kg. B%u011bhem p%u0159ev%u00e1%u017en%u00e9 v%u011bt%u0161iny leto%u0161n%u00edho roku se prosazovala tendence k poklesu a pr%u016fm%u011br za duben%u2013kv%u011bten %u010dinil 7,01 USD za kg (arabica) a 3,68 u robusty.Pot%u00e9 se ale za%u010daly projevovat rostouc%u00ed obavy z klimatick%u00e9ho jevu El Ni%u00f1o. Cena k%u00e1vy arabica v %u010dervenci proti p%u0159edchoz%u00edmu m%u011bs%u00edci stoupla na 7,91%u00a0USD za kg a%u00a0v srpnu dle zpr%u00e1vy Sv%u011btov%u00e9 banky ze za%u010d%u00e1tku z%u00e1%u0159%u00ed to bylo 7,97 USD za kg. Jedn%u00edm z hlavn%u00edch d%u016fvod%u016f jsou obavy z%u00a0hor%u0161%u00ed kvality sklizn%u011b v%u00a0Braz%u00edlii i%u00a0ve Vietnamu. Dod%u00e1vky na sv%u011btov%u00fd trh v l%u00e9t%u011b kv%u016fli ni%u010div%u00e9mu zem%u011bt%u0159esen%u00ed omezila Kolumbie.i%u010dPR%u016eM%u011aRN%u00c1 CENA K%u00c1VY NA%u00a0GLOB%u00c1LN%u00cdM TRHU