Page 76 - Demo

76Obecn%u011b lze o%u010dek%u00e1vat i v pr%u016fb%u011bhu roku 2026 pokra%u010dov%u00e1n%u00ed n%u011bkter%u00fdch trend%u016f, kter%u00e9 se za%u010daly projevovat ji%u017e v lo%u0148sk%u00e9m roce. Nejv%u00fdrazn%u011bj%u0161%u00ed z nich je o%u017eiven%u00ed spot%u0159ebitelsk%u00e9 popt%u00e1vky po dra%u017e%u0161%u00edch a kvalitn%u011bj%u0161%u00edch potravin%u00e1ch. VN%u00cdM%u00c1N%u00cd CENY A KVALITY POD VLIVEM M%u00c9DI%u00cdProbl%u00e9m spo%u010d%u00edv%u00e1 v tom, jak spot%u0159ebitel%u00e9 pojem %u201ekvalita%u201c vn%u00edmaj%u00ed, nebo%u0165 jde v%u00a0%u0159ad%u011b p%u0159%u00edpad%u016f o individu%u00e1ln%u00ed postoje, nav%u00edc %u010dasto ovlivn%u011bn%u00e9 nostalgi%u00ed po d%u0159%u00edve obl%u00edben%u00fdch produktech a tak%u00e9 informacemi z%u00a0m%u00e9di%u00ed. V%u00fdznamnou roli v tom hraj%u00ed %u201ekontroln%u00ed%u201c medi%u00e1ln%u00ed n%u00e1kupy potravin v%u00a0%u010cesk%u00e9 republice cenov%u011b porovn%u00e1van%u00e9 s%u00a0n%u00e1kupy v okoln%u00edch zem%u00edch, zejm%u00e9na v N%u011bmecku a%u00a0Polsku. V%u00a0tomto smyslu lze ale o%u010dek%u00e1vat pokles z%u00e1jmu spot%u0159ebitel%u016f nakupovat v Polsku, kde do%u0161lo v posledn%u00edch letech k%u00a0v%u00fdrazn%u011bj%u0161%u00edmu zdra%u017een%u00ed potravin ne%u017e v%u00a0%u010cR, a%u010dkoli informace o tom nejsou zrovna frekventovan%u00e9. Objem p%u0159eshrani%u010dn%u00edch n%u00e1kup%u016f v N%u011bmecku ale m%u016f%u017ee naopak m%u00edrn%u011b r%u016fst vzhledem ke sni%u017eov%u00e1n%u00ed n%u00e1klad%u016f na energie prost%u0159ednictv%u00edm st%u00e1tn%u00edch dotac%u00ed. Ty by m%u011bly %u010dinit zhruba trojn%u00e1sobek podpor, kter%u00e9 po%u010d%u00e1tkem leto%u0161n%u00edho roku zavedla st%u00e1vaj%u00edc%u00ed vl%u00e1da. Ze stejn%u00e9ho d%u016fvodu lze o%u010dek%u00e1vat v%u00fdhodn%u011bj%u0161%u00ed nab%u00eddku potravin p%u016fvodem z N%u011bmecka na tuzemsk%u00e9m trhu.Pokud se t%u00fdk%u00e1 kvality potravin, lze za jedno z celkem objektivn%u00edch krit%u00e9ri%u00ed pova%u017eovat %u010derstvost prod%u00e1van%u00e9ho zbo%u017e%u00ed, co%u017e se t%u00fdk%u00e1 zejm%u00e9na ovoce, zeleniny a%u00a0produkt%u016f s kr%u00e1tkou dobou trvanlivosti. Maloobchod by se proto m%u011bl na zv%u00fd%u0161en%u00ed nab%u00eddky %u010derstv%u00fdch potravin soust%u0159edit je%u0161t%u011b o n%u011bco v%u00edce ne%u017e dosud.REGION%u00c1LN%u00cd POTRAVINY JAKO TRUMF V NAB%u00cdDCEV %u010cesk%u00e9 republice postupn%u011b roste popt%u00e1vka spot%u0159ebitel%u016f po lok%u00e1ln%u00edch (region%u00e1ln%u00edch) potravin%u00e1ch produkovan%u00fdch bu%u010f samotn%u00fdmi zem%u011bd%u011blci, nebo men%u0161%u00edmi potravin%u00e1%u0159sk%u00fdmi v%u00fdrobci. I vzhledem k%u00a0tomu, %u017ee ne v%u0161ichni spot%u0159ebitel%u00e9 maj%u00ed re%u00e1lnou mo%u017enost n%u00e1kup%u016f takov%u00fdch potravin u samotn%u00fdch v%u00fdrobc%u016f a zem%u011bd%u011blc%u016f, p%u0159edstavuje roz%u0161%u00ed%u0159en%u00ed spektra nab%u00eddky prodejn%u00edch s%u00edt%u00ed o region%u00e1ln%u00ed produkty pro maloobchod d%u016fle%u017eitou v%u00fdzvu a p%u0159%u00edle%u017eitost, jak p%u0159il%u00e1kat dal%u0161%u00ed mo%u017en%u00e9 z%u00e1kazn%u00edky a jak vylep%u0161ovat svou image.Podm%u00ednkou k tomu je ale ustoupit od p%u0159eva%u017euj%u00edc%u00ed dosavadn%u00ed strategie maloobchodu spo%u010d%u00edvaj%u00edc%u00ed bu%u010f v po%u017eadavc%u00edch na celoro%u010dn%u00ed z%u00e1sobov%u00e1n%u00ed p%u0159%u00edslu%u0161n%u00fdmi produkty, nebo na sez%u00f3nn%u00ed z%u00e1sobov%u00e1n%u00ed cel%u00e9 s%u00edt%u011b. %u017de je v praxi mo%u017en%u00e9 m%u00edt jednoho region%u00e1ln%u00edho dodavatele do jedn%u00e9 region%u00e1ln%u00ed prodejny, se ukazuje nap%u0159%u00edklad na partnerstv%u00ed obchodn%u00edk%u016f s%u00a0region%u00e1ln%u00edmi pek%u00e1rnami. Bylo by %u017e%u00e1douc%u00ed, aby se nab%u00eddka region%u00e1ln%u00edch produkt%u016f roz%u0161i%u0159ovala. Pokud se tak nestane, p%u0159ijde maloobchod o %u010d%u00e1st tr%u017eeb, i%u00a0z%u00e1kazn%u00edk%u016f.O z%u00e1kazn%u00edky v posledn%u00ed dob%u011b p%u0159ich%u00e1z%u00ed kamenn%u00fd obchod tak%u00e9 kv%u016fli r%u016fstu prodeje potravin v e-shopech. I vzhledem SORTIMENTTRENDY P%u0158I PRODEJI POTRAVIN%u00c1%u0158SK%u00ddCH PRODUKT%u016e V ROCE 2026VZHLEDEM K NEUST%u00c1LE SE M%u011aN%u00cdC%u00cdM PODM%u00cdNK%u00c1M OVLIV%u0147UJ%u00cdC%u00cdCH CENY POTRAVIN I CHOV%u00c1N%u00cd SPOT%u0158EBITEL%u016e PAT%u0158%u00cd N%u00c1KUP A PRODEJ POTRAVIN%u00c1%u0158SK%u00ddCH PRODUKT%u016e DO KATEGORIE PROGN%u00d3Z, KTER%u00c9 SE OBT%u00cd%u017dN%u011a STANOVUJ%u00cd. Ne v%u017edy je mo%u017en%u00e9 spol%u00e9hat se na v%u00fdzkumy ve%u0159ejn%u00e9ho m%u00edn%u011bn%u00ed, nebo%u0165 odpov%u011bdi respondent%u016f nemus%u00ed odpov%u00eddat jejich re%u00e1ln%u00e9mu chov%u00e1n%u00ed. Do o%u010dek%u00e1van%u00fdch trend%u016f maloobchodu je proto vhodn%u00e9 za%u010dlenit tak%u00e9 specifi ckou charakteristiku tuzemsk%u00fdch spot%u0159ebitel%u016f spo%u010d%u00edvaj%u00edc%u00ed (nejen) v%u00a0p%u0159etrv%u00e1vaj%u00edc%u00ed preferenci n%u00e1kup%u016f v r%u00e1mci slevov%u00fdch akc%u00ed a preferenci cenov%u00e9 nab%u00eddky jako takov%u00e9.Neust%u00e1l%u00e9 sm%u011b%u0161ov%u00e1n%u00ed pojm%u016f mar%u017ee a zisk je a patrn%u011b i nad%u00e1le bude p%u0159edstavovat %u201epolitick%u00fd bi%u010d%u201c na obchodn%u00ed %u0159et%u011bzce a otev%u0159en%u00e1 tak%u00e9 z%u016fst%u00e1v%u00e1 ot%u00e1zka, jak%u00e1 data bude generovat %u201emonitoring mar%u017e%u00ed%u201c.Foto: Shutterstock / Andrzej Rostek