Page 55 - Demo

SORTIMENTMajitel%u00e9 mnichovsk%u00e9ho start-upu, kter%u00fd ka%u017ed%u00fd rok zvy%u0161uje sv%u00e9 tr%u017eby n%u011bkolikan%u00e1sobn%u011b, v%u011b%u0159%u00ed, %u017ee spolupr%u00e1ce se %u0161v%u00fdcarskou spole%u010dnost%u00ed jim umo%u017en%u00ed je%u0161t%u011b rychlej%u0161%u00ed expanzi na nov%u00e9 trhy.Sv%u00e9 alternativn%u00ed produkty nab%u00edzej%u00ed i dal%u0161%u00ed v%u00fdrobci. Nap%u0159%u00edklad britsk%u00fd start-up Win--Win uvedl na trh veganskou %u010dokol%u00e1du prostou kakaa. Jako hmotu pou%u017e%u00edv%u00e1 italsk%u00fd karob r%u016fzn%u011b kombinovan%u00fd s r%u00fd%u017e%u00ed a%u00a0proteinov%u00fdm pr%u00e1%u0161kem ze slune%u010dnicov%u00fdch sem%u00ednek. Dal%u0161%u00ed jsou t%u0159eba fi nsk%u00fd Fazer nebo americk%u00e1 Voyage Foods. Mnoz%u00ed v%u00fdrobci nahradili kakao pr%u00e1v%u011b karobem %u2013 plodem rohovn%u00edku (naz%u00fdv%u00e1 se t%u00e9%u017e %u201esvatoj%u00e1nsk%u00fd chl%u00e9b%u201c).Karob je pr%u00e1%u0161ek vyr%u00e1b%u011bn%u00fd ze su%u0161en%u00fdch plod%u016f rohovn%u00edku obecn%u00e9ho, st%u00e1lezelen%u00e9ho men%u0161%u00edho a%u017e st%u0159edn%u011b velk%u00e9ho stromu. Za oblast p%u016fvodu se pova%u017euje v%u00fdchodn%u00ed St%u0159edomo%u0159%u00ed %u010di Arabsk%u00fd poloostrov. Ji%u017e d%u00e1vno roste v cel%u00e9 st%u0159edomo%u0159sk%u00e9 oblasti, tak%u017ee se v Evrop%u011b m%u016f%u017ee pova%u017eovat za dom%u00e1c%u00ed alternativu kakaov%u00fdch bob%u016f dov%u00e1%u017een%u00fdch hlavn%u011b ze z%u00e1padn%u00ed Afriky %u010di Ji%u017en%u00ed Ameriky.%u010cokol%u00e1dov%u00e9 alternativy bez kakaa v%u0161ak podle evropsk%u00fdch z%u00e1kon%u016f nelze ozna%u010dovat jako %u010dokol%u00e1du. Ta mus%u00ed obsahovat ur%u010dit%u00e9 minim%u00e1ln%u00ed mno%u017estv%u00ed kakaov%u00e9 hmoty, kter%u00e9 se v jednotliv%u00fdch zem%u00edch li%u0161%u00ed.CENA KAKAA: PO%u00a0RAKETOV%u00c9M R%u016eSTU PRUDK%u00dd P%u00c1DFarm%u00e1%u0159i v Africe a Ji%u017en%u00ed Americe ro%u010dn%u011b skl%u00edzej%u00ed 4,4%u20135 mil. tun kakaov%u00fdch bob%u016f. Jejich sv%u011btov%u00e1 produkce je p%u0159itom mimo%u0159%u00e1dn%u011b siln%u011b koncentrov%u00e1na do z%u00e1padn%u00ed Afriky (70 %), z toho na Pob%u0159e%u017e%u00ed Slonoviny (nejv%u011bt%u0161%u00edho producenta) a Ghanu p%u0159ipad%u00e1 skoro 60 %. Velice nep%u0159%u00edzniv%u00e9 po%u010das%u00ed %u2013 sucho nebo tak%u00e9 z%u00e1plavy %u2013 zp%u016fsobilo p%u011bstitel%u016fm p%u0159ed n%u011bkolika lety obrovsk%u00e9 %u0161kody a v sezon%u011b 2023/24 srazily sv%u011btovou produkci kakaov%u00fdch bob%u016f na 4,4 mil. tun, kdy%u017e se v%u00a0dlouhodob%u00e9m pr%u016fm%u011bru pohybuje kolem 5 mil. tun, z toho v sezon%u011b 2021/22 %u010dinila 5,9 mil. tun.Cena t%u00e9to komodity v sezon%u011b 2023/24 prudce vyl%u00e9tla a v n%u011bkter%u00fdch m%u011bs%u00edc%u00edch se dostala na 11%u201312 tis. USD za tunu. Ale trh se postupn%u011b zklid%u0148oval pod vlivem zpr%u00e1v o p%u0159%u00edzniv%u00fdch skliz%u0148ov%u00fdch vyhl%u00eddk%u00e1ch na sezonu 2024/25. Loni se cenov%u00fd v%u00fdvoj na trhu s kakaem oto%u010dil a nastal hlubok%u00fd p%u00e1d, kter%u00fd p%u0159ekvapil i analytiky. Zat%u00edmco v lednu st%u00e1la tuna kakaa na sv%u011btov%u00e9m trhu v pr%u016fm%u011bru 10 750 USD, v prosinci 5780 USD, uvedla Sv%u011btov%u00e1 banka. Cenov%u00e9 rekordy z p%u0159edchoz%u00edch let pomohla srazit velice dobr%u00e1 sklize%u0148 kakaov%u00fdch bob%u016f v z%u00e1padn%u00ed Africe, je%u017e na glob%u00e1ln%u00edm trhu p%u0159inesla m%u00edrnou p%u0159evahu nab%u00eddky nad popt%u00e1vkou. Je to ale st%u00e1le v%u00fdrazn%u011b v%u00edce ne%u017e p%u0159ed %u010dty%u0159mi %u2013 p%u011bti lety.V%u011bt%u0161ina analytik%u016f a tak%u00e9 v%u00fdrobci %u010dokol%u00e1dy s n%u011bjak%u00fdm dal%u0161%u00edm v%u00fdrazn%u00fdm zlev%u0148ov%u00e1n%u00edm kakaov%u00fdch bob%u016f letos nepo%u010d%u00edtaj%u00ed. Pr%u016fm%u011brn%u00e1 cena kakaov%u00fdch bob%u016f na burz%u00e1ch podle Sv%u011btov%u00e9 banky v roce 2024 proti p%u0159edchoz%u00edmu roku vyl%u00e9tla skoro dvojn%u00e1sobn%u011b na 7330 USD za tunu a%u00a0pr%u016fm%u011br za minul%u00fd rok se je%u0161t%u011b zv%u00fd%u0161il na 7800%u00a0USD. Tendence ale byla b%u011bhem lo%u0148ska d%u00edky zpr%u00e1v%u00e1m o lep%u0161%u00ed sklizni sestupn%u00e1.Ale pokles cen na komoditn%u00edch burz%u00e1ch loni spot%u0159ebitel%u016fm %u00falevu nep%u0159inesl. Jak ve sv%u00e9 anal%u00fdze konstatovala spole%u010dnost %u010cesk%u00e1 distribu%u010dn%u00ed, v%u00e1no%u010dn%u00ed pe%u010den%u00ed hospody%u0148k%u00e1m tak%u00e9 loni zdra%u017eilo. Sto gram%u016f nizozemsk%u00e9ho kakaa dokonce o 37 %, tedy o 12 korun.i%u010dVitalitou ke spokojenostiwww.vitalnisenior.cz je web nejen pro seniory Senior nen%u00ed ten star%u00fd, ale ten zku%u0161en%u00fd%u2026V%u00edce informac%u00ed najdete na%u00a0www.vitalnisenior.czKontakt: Press21 s.r.o. , Hole%u010dkova 103/31, 150 00 Praha 5-Sm%u00edchov ,tel.: +420 720 704 199, www.press21.cz, e-mail: info@vitalnisenior.czPom%u016f%u017eeme v%u00e1m oslovit %u201est%u0159%u00edbrnou%u201c generaci!CENA KAKAA NA SV%u011aTOV%u00c9M TRHU (ro%u010dn%u00ed pr%u016fm%u011br, USD za tunu)PR%u016eM%u011aRN%u00c1 SV%u011aTOV%u00c1 CENA KAKAOV%u00ddCH BOB%u016e V LO%u0147SK%u00c9M ROCE (kvart%u00e1ln%u011b, USD/tunu)Zdroj: Sv%u011btov%u00e1 banka (leden 2026)Zdroj: Sv%u011btov%u00e1 banka2021 2 2202022 2 3902023 3 2802024 7 3302025 7 800I. 9 560II. 8 510III. 7 330IV. 5 780