Page 83 - Demo

83SORTIMENTalternativ%u00e1ch. V roce 2025 se proto cht%u011bj%u00ed zam%u011b%u0159it na produkty, kter%u00e9 zaujmou sn%u00ed%u017een%u00fdm obsahem cukru, soli a tuku, ale p%u0159esto nab%u00eddnou maxim%u00e1ln%u00ed chu%u0165. Datab%u00e1ze nov%u00fdch produkt%u016f zahrnuje nap%u0159%u00edklad keksy bez cukru, n%u00edzkokalorick%u00e9 tenk%u00e9 oplatky nebo produkty vyroben%u00e9 z ko%u0159ene konjak.Hranice mezi potravinami a podporou zdrav%u00ed se st%u00e1le v%u00edce st%u00edraj%u00ed. Probiotick%u00e9 cukrovinky, ty%u010dinky bohat%u00e9 na b%u00edlkoviny, su%u0161enky, a dokonce i popcorn, stejn%u011b jako produkty jako l%u00edz%u00e1tka s vitam%u00ednem D3 a v%u010del%u00ed pyl v %u010dokol%u00e1d%u011b, kter%u00e1 je pova%u017eov%u00e1na za zdroj vitam%u00edn%u016f a%u00a0miner%u00e1l%u016f.Praktick%u00e9, chutn%u00e9 a v%u017edy po ruce %u2013 snacky na cesty byly jedn%u00edm z hlavn%u00edch trend%u016f prezentovan%u00fdch na veletrhu ISM 2025. Porcovateln%u00e9 energetick%u00e9 kuli%u010dky, znovu uzav%u00edrateln%u00e9 ty%u010dinky s o%u0159echovou sm%u011bs%u00ed nebo espresso sousta nab%u00edz%u00ed rychlou energii pro aktivn%u00ed konzumenty.Veletrh ISM 2025 uk%u00e1zal, %u017ee vychutn%u00e1vat si cukrovinky a ob%u010derstven%u00ed je mnohem v%u00edc ne%u017e jen chu%u0165ov%u00fd z%u00e1%u017eitek %u2013 st%u00e1v%u00e1 se skute%u010dn%u00fdm smyslov%u00fdm dobrodru%u017estv%u00edm. Kombinace kr%u00e9mov%u00fdch a%u00a0k%u0159upav%u00fdch textur nab%u00edz%u00ed okam%u017eiky pot%u011b%u0161en%u00ed, jako jsou precl%u00edky v %u010dokol%u00e1d%u011b nebo kuli%u010dky pln%u011bn%u00e9 sva%u0159en%u00fdm v%u00ednem. Zaj%u00edmav%u00e9 jsou intenzivn%u011b kysel%u00e9 produkty z ovocn%u00fdch %u017ev%u00fdka%u010dek na b%u00e1zi bramborov%u00e9ho %u0161krobu, kter%u00e9 otev%u00edraj%u00ed nov%u00e9 chu%u0165ov%u00e9 obzory. St%u00e1le d%u016fle%u017eit%u011bj%u0161%u00ed jsou tak%u00e9 lyofi lizovan%u00e9 produkty, jako je ovoce, kter%u00e9 zaujme svou intenzivn%u00ed v%u016fn%u00ed a k%u0159upavou texturou. Trendem je tak%u00e9 nap%u0159%u00edklad %u201eSwicy%u201c %u2013 spojen%u00ed sladk%u00e9ho a pikantn%u00edho.ekSLADKOSTI A SLAN%u00c9 SNACKY V N%u00c1KUPECH %u010cESK%u00ddCH DOM%u00c1CNOST%u00cdPodle zji%u0161t%u011bn%u00ed YouGov Shopper panel (obdob%u00ed leden%u2013prosinec 2024) sladkosti kupuj%u00ed t%u00e9m%u011b%u0159 v%u0161echny %u010desk%u00e9 dom%u00e1cnosti a do ko%u0161%u00edku je vlo%u017e%u00ed v pr%u016fm%u011bru ka%u017ed%u00fdch 5%u00a0dn%u00ed. Dlouhodob%u011b rostou v%u00fddaje kupuj%u00edc%u00edho za jeden n%u00e1kup, hlavn%u00edm d%u016fvodem je rostouc%u00ed pr%u016fm%u011brn%u00e1 cena kategorie. Slan%u00e9 snacky a o%u0159echy si alespo%u0148 jednou ro%u010dn%u011b dop%u0159ej%u00ed t%u00e9m%u011b%u0159 v%u0161echny dom%u00e1cnosti. Do n%u00e1kupn%u00edho ko%u0161e je vlo%u017e%u00ed jednou za 10 dn%u00ed.Nejv%u011bt%u0161%u00ed %u010d%u00e1st v%u00fddaj%u016f v sortimentu sladkost%u00ed dom%u00e1cnosti alokuj%u00ed na su%u0161enky (25%u00a0%), n%u00e1sleduj%u00ed tabulkov%u00e9 %u010dokol%u00e1dy a%u00a0%u010dokol%u00e1dov%u00e9 ty%u010dinky. Tyto druhy sladkost%u00ed tak%u00e9 kupuje nejv%u00edce dom%u00e1cnost%u00ed. PRO SLADKOSTI NEJ%u010cAST%u011aJI DO DISKONTUPro sladkosti chod%u00ed nejv%u00edce dom%u00e1cnost%u00ed do diskontn%u00edch prodejen (9 z 10 dom%u00e1cnost%u00ed), n%u00e1sleduj%u00ed hypermarkety a supermarkety. I v mal%u00fdch obchodech v%u0161ak nakupuje sladkosti v%u00edce ne%u017e jedna polovina dom%u00e1cnost%u00ed. V diskontech utr%u00e1c%u00ed dom%u00e1cnosti nadpr%u016fm%u011brn%u011b za l%u00edz%u00e1tka, v hypermarketech za pralinky a %u017ev%u00fdka%u010dky a v supermarketech za m%u00fcsli ty%u010dinky. Nejvy%u0161%u0161%u00ed v%u00fddaje za sladkosti v r%u00e1mci jednoho n%u00e1kupu maj%u00ed dom%u00e1cnosti v hypermarketech (83 K%u010d). V dal%u0161%u00edch n%u00e1kupn%u00edch form%u00e1tech je to v%u00fdrazn%u011b m%u00e9n%u011b (60%u201370 K%u010d).Popul%u00e1rn%u011bj%u0161%u00ed jsou zna%u010dkov%u00e9 sladkosti, kter%u00e9 tvo%u0159%u00ed t%u0159i %u010dtvrtiny ve%u0161ker%u00fdch v%u00fddaj%u016f na kategorii. Sladkosti priv%u00e1tn%u00edch zna%u010dek kupuj%u00ed rovn%u011b%u017e t%u00e9m%u011b%u0159 v%u0161echny dom%u00e1cnosti, ale n%u00e1kupn%u00ed frekvence je v%u00fdrazn%u011b ni%u017e%u0161%u00ed (1%u00d7 za dva t%u00fddny). Nejvy%u0161%u0161%u00ed pod%u00edl v%u00fddaj%u016f na priv%u00e1tn%u00ed zna%u010dky jsme zaznamenali u tabulkov%u00fdch %u010dokol%u00e1d (40 %) a pern%u00edk%u016f (37 %). V%u00edce ne%u017e ka%u017ed%u00e1 druh%u00e1 koruna vynalo%u017een%u00e1 na n%u00e1kup sladkost%u00ed je alokov%u00e1na na promo%u010dn%u00ed n%u00e1kupy. Promo%u010dn%u00ed pod%u00edl je nejvy%u0161%u0161%u00ed u su%u0161enek (62 %) a%u00a0nejni%u017e%u0161%u00ed naopak u l%u00edz%u00e1tek (36 %).ZA SLAN%u00c9 SNACKY A%u00a0O%u0158ECHY RO%u010cN%u011a UTRAT%u00cdME V%u00cdCE NE%u017d 1%u00a0900%u00a0K%u010cChipsy si minim%u00e1ln%u011b jednou ro%u010dn%u011b koup%u00ed osm dom%u00e1cnost%u00ed z 10 a tvo%u0159%u00ed v%u00edce ne%u017e jednu %u010dtvrtinu v%u00fddaj%u016f v kategorii slan%u00fdch snack%u016f. Nejpopul%u00e1rn%u011bj%u0161%u00ed p%u0159%u00edchut%u00ed jsou dlouhodob%u011b solen%u00e9 chipsy, n%u00e1sleduj%u00ed slaninov%u00e9 a %u010desnekov%u00e9 (oboje kupuje t%u0159etina dom%u00e1cnost%u00ed). Klasick%u00e9 chipsy z brambor st%u00e1le tvo%u0159%u00ed nejv%u011bt%u0161%u00ed %u010d%u00e1st segmentu, ale v%u00a0posledn%u00edch letech v%u00fdrazn%u011b roste obliba kuku%u0159i%u010dn%u00fdch lup%u00ednk%u016f (tortilla) a dal%u0161%u00edch zeleninov%u00fdch alternativ.Slan%u00e9 pe%u010divo (ty%u010dinky, precl%u00edky, bruschetty, apod.) i o%u0159echy si minim%u00e1ln%u011b jednou za rok dop%u0159eje 84 % dom%u00e1cnost%u00ed. Z o%u0159ech%u016f jsou popul%u00e1rn%u00ed p%u0159edev%u0161%u00edm ara%u0161%u00eddy (kupuje je 6 z 10 dom%u00e1cnost%u00ed). Nejv%u011bt%u0161%u00ed %u010d%u00e1st dom%u00e1cnosti utrat%u00ed za slan%u00e9 snacky a o%u0159echy v diskontech, n%u00e1sleduj%u00ed hypermarkety a supermarkety. Velikost n%u00e1kupn%u00edho ko%u0161%u00edku %u010desk%u00fdch dom%u00e1cnost%u00ed je nejv%u011bt%u0161%u00ed p%u0159i online n%u00e1kupech (116 K%u010d) a%u00a0n%u00e1sledn%u011b v hypermarketech (61 K%u010d).Stejn%u011b jako u sladkost%u00ed, je 56 % v%u00fddaj%u016f za slan%u00e9 snacky realizov%u00e1no v promoci. Tento pod%u00edl je nejvy%u0161%u0161%u00ed u o%u0159ech%u016f (60 %) a%u00a0nejni%u017e%u0161%u00ed naopak v kategorii popcorn (44%u00a0%). Pokud kupuj%u00edc%u00ed s%u00e1hne po promo%u010dn%u00edm v%u00fdrobku, jeho %u00fatrata za jeden n%u00e1kup je v pr%u016fm%u011bru o 4 K%u010d ni%u017e%u0161%u00ed ne%u017e p%u0159i n%u00e1kupu v%u00fdrobk%u016f bez promoce. Ka%u017ed%u00e1 druh%u00e1 koruna vynalo%u017een%u00e1 na n%u00e1kup slan%u00fdch snack%u016f je alokov%u00e1na na v%u00fdrobky priv%u00e1tn%u00edch zna%u010dek. Vysok%u00fd pod%u00edl v%u00fddaj%u016f na priv%u00e1tn%u00ed zna%u010dky je typick%u00fd pro o%u0159echy a%u00a0tortilla chipsy.Kate%u0159ina Kr%u00e1lov%u00e1, Consultant, YouGovI v %u010cesk%u00e9 republice se v posledn%u00ed dob%u011b stala hitem tzv. Dubajsk%u00e1 %u010dokol%u00e1da pln%u011bn%u00e1 pist%u00e1ciovou pastou.Foto: Shutterstock.com / Melody%u2018s Dreams