Page 56 - Demo

56SORTIMENTFoto: Shutterstock / oizostudioVedle klasick%u00fdch pochutin se zvy%u0161uje z%u00e1jem o jejich zdrav%u011bj%u0161%u00ed a chu%u0165ov%u011b zaj%u00edmav%u00e9 alternativy. Zaj%u00edmav%u00fd potenci%u00e1l maj%u00ed tak%u00e9 v%u00fdrobky s p%u0159idanou hodnotou, jako jsou pe%u010den%u00e9, natural, low carb, low fat nebo no sugar varianty nebo snacky se zv%u00fd%u0161en%u00fdm obsahem protein%u016f, tedy ty, kter%u00e9 deklaruj%u00ed konkr%u00e9tn%u00ed funk%u010dn%u00ed benefi ty pro zdrav%u00ed. V%u00fdrobci fl exibiln%u011b reaguj%u00ed na spot%u0159ebitelsk%u00fd po%u017eadavek rozmanit%u011bj%u0161%u00edho v%u00fdb%u011bru netradi%u010dn%u00edmi kombinacemi chut%u00ed a%u00a0inovativn%u00edmi form%u00e1ty.VEDOU BRAMBOROV%u00c9 CHIPSYPodle kontinu%u00e1ln%u00edho panelov%u00e9ho pr%u016fzkumu trhu YouGov Shopper Intelligence si v obdob%u00ed od %u010dervence 2025 do %u010dervna 2026 dop%u0159%u00e1ly minim%u00e1ln%u011b jednou n%u011bkter%u00fd ze slan%u00fdch snack%u016f t%u00e9m%u011b%u0159 v%u0161echny %u010desk%u00e9 dom%u00e1cnosti. Jeden kupuj%u00edc%u00ed si slan%u00e9 snacky do sv%u00e9ho ko%u0161e vlo%u017eil t%u0159ikr%u00e1t za m%u011bs%u00edc a za jeden n%u00e1kup utratil v%u00a0pr%u016fm%u011bru 64%u00a0K%u010d. Nejpopul%u00e1rn%u011bj%u0161%u00ed kategori%u00ed jsou chipsy, kter%u00e9 koupilo v%u00edce ne%u017e 85 % dom%u00e1cnost%u00ed. Kupuj%u00edc%u00ed po nich s%u00e1hli 13kr%u00e1t a%u00a0utratili za n%u011b v%u00edce ne%u017e 600%u00a0K%u010d. Nejobl%u00edben%u011bj%u0161%u00ed je solen%u00e1 varianta, n%u00e1sleduj%u00ed chipsy s p%u0159%u00edchut%u00ed slaniny, %u010desneku a%u00a0papriky. Na popularit%u011b z%u00edsk%u00e1vaj%u00ed i tortilla chipsy, kter%u00e9 si alespo%u0148 jednou koupila %u010dtvrtina dom%u00e1cnost%u00ed a%u00a0utratily za n%u011b v%u00a0pr%u016fm%u011bru 150%u00a0K%u010d. Nejv%u00edce chips%u016f dom%u00e1cnosti nakoupily v%u00a0prosinci (v%u00edce ne%u017e 13 % ro%u010dn%u00edho objemu). V kategorii slan%u00fdch snack%u016f je tradi%u010dn%u011b vysok%u00fd promo%u010dn%u00ed pod%u00edl %u2013 v pr%u016fb%u011bhu sledovan%u00fdch 12 m%u011bs%u00edc%u016f dos%u00e1hl v%u00edce ne%u017e 56%u00a0% pod%u00edlu na celkov%u00fdch v%u00fddaj%u00edch. Nejvy%u0161%u0161%u00ed byl zaznamen%u00e1n u chips%u016f a o%u0159ech%u016f. Vysok%u00fd pod%u00edl v%u00fddaj%u016f na priv%u00e1tn%u00ed zna%u010dky se objevuje u%u00a0o%u0159ech%u016f. 4 KG O%u0158ECH%u016e RO%u010cN%u011a NA%u00a0DOM%u00c1CNOSTO%u0159echy si podle pr%u016fzkumu YouGov Shopper Intelligence v uplynul%u00e9m roce koupilo t%u00e9m%u011b%u0159 90 % %u010desk%u00fdch dom%u00e1cnost%u00ed. Jedna dom%u00e1cnost do sv%u00e9ho n%u00e1kupn%u00edho ko%u0161e vlo%u017eila v%u00edce ne%u017e %u010dty%u0159i kilogramy o%u0159ech%u016f, kupuj%u00ed je p%u0159ibli%u017en%u011b 10kr%u00e1t ro%u010dn%u011b. Nejpopul%u00e1rn%u011bj%u0161%u00ed jsou mandle a%u00a0ara%u0161%u00eddy, po kter%u00fdch s%u00e1hla polovina dom%u00e1cnost%u00ed, o n%u011bco m%u00e9n%u011b spot%u0159ebitel%u016f koupilo ke%u0161u. Slan%u00e9 trvanliv%u00e9 pe%u010divo kupuje v%u00edce ne%u017e 80 % dom%u00e1cnost%u00ed a%u00a0v%u00a0pr%u016fm%u011bru za n%u011bj utrat%u00ed p%u0159ibli%u017en%u011b 400%u00a0K%u010d. Nejobl%u00edben%u011bj%u0161%u00edm druhem jsou ty%u010dinky (v%u00edce ne%u017e 50%u00a0% objemu segmentu), n%u00e1sleduj%u00ed krekry, kter%u00e9 kupuje 55 % dom%u00e1cnost%u00ed, precl%u00edky (43 %), d%u00e1le s odstupem produkty typu bake rolls a slan%u00e9 mixy. Extrudovan%u00e9 v%u00fdrobky nakupuje minim%u00e1ln%u011b jednou ro%u010dn%u011b sedm dom%u00e1cnost%u00ed z 10. Pr%u016fm%u011brn%u00fd kupuj%u00edc%u00ed je do sv%u00e9ho n%u00e1kupn%u00edho ko%u0161e vlo%u017e%u00ed 9kr%u00e1t ro%u010dn%u011b a utrat%u00ed za n%u011b v%u00edce ne%u017e 300 K%u010d. Nejobl%u00edben%u011bj%u0161%u00ed p%u0159%u00edchu%u0165 je solen%u00e1 a ara%u0161%u00eddov%u00e1, kter%u00e9 dohromady tvo%u0159%u00ed t%u00e9m%u011b%u0159 60 % objemu kategorie. Jedna %u010dtvrtina dom%u00e1cnost%u00ed pak koupila s%u00fdrov%u00e9 k%u0159upky, 16 % s%u00e1hlo po ke%u010dupov%u00e9 a cibulov%u00e9 p%u0159%u00edchuti. PROSTOR PRO INOVACE A%u00a0MODERN%u00cd FORM%u00c1TY%u201eNa trhu snack%u016f pozorujeme n%u011bkolik trend%u016f. Jedn%u00edm z nich je v%u011bt%u0161%u00ed z%u00e1jem o%u00a0produkty s odleh%u010den%u011bj%u0161%u00edm nebo vyv%u00e1%u017een%u011bj%u0161%u00edm slo%u017een%u00edm. Spot%u0159ebitel%u00e9 si st%u00e1le cht%u011bj%u00ed dop%u0159%u00e1t n%u011bco dobr%u00e9ho, ale sou%u010dasn%u011b v%u00edce sleduj%u00ed obsah tuku, soli, cukru nebo zp%u016fsob v%u00fdroby. Vedle klasick%u00fdch produkt%u016f proto vid%u00edme prostor pro alternativy, kter%u00e9 nab%u00eddnou podobn%u00fd chu%u0165ov%u00fd z%u00e1%u017eitek, ale z%u00e1rove%u0148 odpov%u00eddaj%u00ed sou%u010dasn%u00fdm po%u017eadavk%u016fm na slo%u017een%u00ed. P%u0159%u00edkladem jsou Baked Chips, pe%u010den%u00e9 bramborov%u00e9 lup%u00ednky, kter%u00e9 nejsou sma%u017een%u00e9 a obsahuj%u00ed a%u017e o 50 % m%u00e9n%u011b tuku ne%u017e klasick%u00e9 sma%u017een%u00e9 bramb%u016frky,%u201c uv%u00e1d%u00ed Kate%u0159ina Hol%u00edkov%u00e1, mana%u017eerka marketingu spole%u010dnosti Vest Zl%u00edn.O%u0158%u00cd%u0160KY A SNACKY: M%u00c9N%u011a TUKU, V%u00cdCE PROTEIN%u016e A NOV%u00c9 CHUT%u011aSLAN%u00c9 SNACKY SE ST%u00c1VAJ%u00cd ST%u00c1LE D%u016eLE%u017dIT%u011aJ%u0160%u00cd SOU%u010c%u00c1ST%u00cd CELKOV%u011a VYV%u00c1%u017dEN%u011aJ%u0160%u00cdHO %u017dIVOTN%u00cdHO STYLU, CO%u017d SE PROM%u00cdT%u00c1 DO POPT%u00c1VKY I NAB%u00cdDKY.R%u016fzn%u00e9 varianty slan%u00fdch snack%u016f ji%u017e d%u00e1vno nejsou jen pochutinou k ve%u010dern%u00edmu sledov%u00e1n%u00ed televize nebo pohodln%u00fdm %u0159e%u0161en%u00edm pro ne%u010dekan%u00e9 n%u00e1v%u0161t%u011bvy. St%u00e1le v%u00edce lid%u00ed po nich sah%u00e1 b%u011bhem pracovn%u00edho dne, na cest%u00e1ch nebo jako rychl%u00e9 mo%u017enosti sva%u010diny.