Page 18 - Demo

18OBCHODMnoho retailer%u016f potvrzuje, %u017ee pravideln%u00e1 inventura p%u0159est%u00e1v%u00e1 b%u00fdt hlavn%u00edm n%u00e1strojem pro odhalov%u00e1n%u00ed probl%u00e9m%u016f. Jej%u00ed v%u00fdznam se posouv%u00e1 sp%u00ed%u0161e k ov%u011b%u0159en%u00ed stavu z%u00e1sob, zat%u00edmco skute%u010dn%u00e1 pr%u00e1ce prob%u00edh%u00e1 pr%u016fb%u011b%u017en%u011b b%u011bhem cel%u00e9ho roku. Proto je vhodn%u00e9 kombinovat provozn%u00ed kontroly, intern%u00ed syst%u00e9my a pr%u016fb%u011b%u017en%u00e9 vyhodnocov%u00e1n%u00ed dat. D%u00edky tomu lze %u0159adu odchylek zachytit je%u0161t%u011b p%u0159ed samotnou inventurou. Pravideln%u00e9 inventury n%u00e1sledn%u011b p%u0159edstavuj%u00ed komplexn%u00ed ov%u011b%u0159en%u00ed spr%u00e1vnosti skladov%u00fdch z%u00e1sob a umo%u017e%u0148uj%u00ed p%u0159%u00edpadn%u00e9 rozd%u00edly d%u00e1le analyzovat.V Penny Marketu pr%u016fb%u011b%u017en%u011b sleduj%u00ed z%u00e1kaznick%u00e9 chov%u00e1n%u00ed, vyhodnocuj%u00ed v%u00fdvoj rizikovosti jednotliv%u00fdch kategori%u00ed a vyu%u017e%u00edvaj%u00ed kombinaci v%u00edce datov%u00fdch zdroj%u016f. C%u00edlem nen%u00ed pouze zjistit, %u017ee vzniklo manko, ale co nejrychleji pochopit jeho p%u0159%u00ed%u010dinu a p%u0159ijmout opat%u0159en%u00ed. %u201ePr%u00e1v%u011b vz%u00e1jemn%u00e1 kombinace toho v%u0161eho p%u0159in%u00e1%u0161%u00ed nejlep%u0161%u00ed v%u00fdsledky, proto nelze vyzdvihnout jedin%u00e9 opat%u0159en%u00ed jako rozhoduj%u00edc%u00ed faktor p%u0159i sni%u017eov%u00e1n%u00ed ztr%u00e1t,%u201c deklaruje Mark%u00e9ta Smutn%u00e1, mana%u017eerka korpor%u00e1tn%u00ed komunikace spole%u010dnosti Penny Market.RETAIL SE POT%u00ddK%u00c1 SE%u00a0SOFT THEFTKdy%u017e se mluv%u00ed o inventurn%u00edch rozd%u00edlech, v%u011bt%u0161ina lid%u00ed si p%u0159edstav%u00ed organizovan%u00e9 skupiny zlod%u011bj%u016f. Praxe je ale mnohem m%u00e9n%u011b n%u00e1padn%u00e1. Podle Roberta Kl%u00edmy, key account managera spole%u010dnosti Novum Global, dnes obchodn%u00edk%u016fm zp%u016fsobuj%u00ed nejv%u011bt%u0161%u00ed %u0161kody b%u011b%u017en%u00ed z%u00e1kazn%u00edci, kte%u0159%u00ed vyu%u017eij%u00ed p%u0159%u00edle%u017eitosti, kterou jim samoobslu%u017en%u00e9 pokladny nab%u00edzej%u00ed. Tomu se %u0159%u00edk%u00e1 %u201esoft theft%u201c a jde o drobn%u00e9 podvody nebo z%u00e1m%u011bny, kter%u00e9 jsou obt%u00ed%u017en%u011b odhaliteln%u00e9 a%u00a0%u010dasto vznikaj%u00ed spont%u00e1nn%u011b. %u201eNo%u010dn%u00ed m%u016frou %u0159et%u011bzc%u016f dnes nejsou zlod%u011bji z povol%u00e1n%u00ed, ale b%u011b%u017en%u00ed z%u00e1kazn%u00edci, kte%u0159%u00ed dostanou p%u0159%u00edle%u017eitost. %u010casto v%u0161echno za%u010dne ne%u00famyslnou z%u00e1m%u011bnou %u2013 z%u00e1kazn%u00edk vybere levn%u011bj%u0161%u00ed druh ovoce nebo zeleniny. Kdy%u017e zjist%u00ed, %u017ee si toho nikdo nev%u0161iml, ztrat%u00ed z%u00e1brany. Z drobn%u00e9 chyby se m%u016f%u017ee st%u00e1t zvyk. Ka%u017ed%u00fd jednotliv%u00fd p%u0159%u00edpad znamen%u00e1 jen n%u011bkolik korun, ale pokud se opakuje desetkr%u00e1t denn%u011b na ka%u017ed%u00e9 prodejn%u011b, vznikaj%u00ed v%u00fdznamn%u00e9 syst%u00e9mov%u00e9 ztr%u00e1ty,%u201c dod%u00e1v%u00e1. Pr%u00e1v%u011b tento posun je podle n%u011bj jednou z nejv%u011bt%u0161%u00edch zm%u011bn posledn%u00edch let.KA%u017dD%u00dd SEGMENT M%u00c1 SV%u00c9%u00a0RIZIKOV%u00c9 ZBO%u017d%u00cdNeexistuje univerz%u00e1ln%u00ed seznam n%u00e1chyln%u00fdch kategori%u00ed. Jejich slo%u017een%u00ed se li%u0161%u00ed podle typu prodejny i sortimentu. Jeden obchodn%u00ed %u0159et%u011bzec nap%u0159%u00edklad dlouhodob%u011b eviduje vy%u0161%u0161%u00ed inventurn%u00ed diference zejm%u00e9na u %u010derstv%u00e9ho sortimentu. Ovoce, zelenina nebo dal%u0161%u00ed produkty s kr%u00e1tkou dobou trvanlivosti jsou ovlivn%u011bny tak%u00e9 p%u0159irozen%u00fdm znehodnocen%u00edm, manipulac%u00ed b%u011bhem logistiky nebo nep%u0159esnostmi p%u0159i evidenci z%u00e1sob.Pro Penny Market jsou naopak nejrizikov%u011bj%u0161%u00ed p%u0159edev%u0161%u00edm dra%u017e%u0161%u00ed v%u00fdrobky, kter%u00e9 z%u00e1kazn%u00edci nenakupuj%u00ed denn%u011b. Typicky jde RETAIL SE U%u010c%u00cd ODHALOVAT ZTR%u00c1TY V%u00a0OKAM%u017dIKU, KDY%u00a0VZNIKAJ%u00cdNEJV%u011aT%u0160%u00cd HROZBOU NEMUS%u00cd B%u00ddT ORGANIZOVAN%u00c9 KR%u00c1DE%u017dE, ALE ZD%u00c1NLIV%u011a NEVINN%u00c9 CHYBY, KTER%u00c9 SE V SOU%u010cTU PROM%u011aN%u00cd V MILIONOV%u00c9 ZTR%u00c1TY.Je%u0161t%u011b p%u0159ed n%u011bkolika lety byly inventurn%u00ed diference p%u0159edev%u0161%u00edm t%u00e9matem pravideln%u00fdch inventur. Dnes se z%u00a0nich st%u00e1v%u00e1 ka%u017edodenn%u00ed mana%u017eersk%u00e1 discipl%u00edna. Rostouc%u00ed pod%u00edl samoobslu%u017en%u00fdch pokladen, on-line vychyst%u00e1v%u00e1n%u00ed objedn%u00e1vek, automatizace i tlak na rychlost obsluhy m%u011bn%u00ed zp%u016fsob, jak%u00fdm ztr%u00e1ty vznikaj%u00ed i jak je obchodn%u00edci odhaluj%u00ed.V n%u011bmeck%u00e9m retailu vzrostly podle EHI studie Inventurn%u00ed diference 2026 ztr%u00e1ty zp%u016fsoben%u00e9 kr%u00e1de%u017eemi ze strany z%u00e1kazn%u00edk%u016f, zam%u011bstnanc%u016f, dodavatel%u016f a servisn%u00edho person%u00e1lu na 4,33%u00a0mld. eur (2024: 4,20 mld. eur). Samotn%u00ed z%u00e1kazn%u00edci m%u011bli na sv%u011bdom%u00ed ztr%u00e1ty zbo%u017e%u00ed v%u00a0hodnot%u011b 3,05 mld. eur (2024: 2,95 mld. eur), co%u017e p%u0159edstavuje n%u00e1r%u016fst o 3,4 %.Foto: Shutterstock / Andrey_Popov