Page 53 - Demo

53SORTIMENTpak maj%u00ed 15% pod%u00edl trhu. Nicm%u00e9n%u011b v hypermarketech utrat%u00ed dom%u00e1cnosti v%u00fdrazn%u011b v%u00edce za tuto kategorii za jeden n%u00e1kup ne%u017e v diskontech (227 K%u010d vs 186%u00a0K%u010d). V diskontech dom%u00e1cnosti nakupuj%u00ed chlazen%u00e9 a mra%u017een%u00e9 v%u00fdrobky nej%u010dast%u011bji (55%u00a0n%u00e1kup%u016f ro%u010dn%u011b), n%u00e1sleduj%u00ed hypermarkety (48 n%u00e1kup%u016f) a supermarkety (45%u00a0n%u00e1kup%u016f). ENORMN%u00cd CITLIVOST NA%u00a0DODR%u017dEN%u00cd CHLADIC%u00cdHO %u0158ET%u011aZCEChlazen%u00e9 a mra%u017een%u00e9 potraviny po%u017eaduj%u00ed odli%u0161n%u00e9 teploty i skladovac%u00ed a prodejn%u00ed podm%u00ednky. Jedno maj%u00ed ale spole%u010dn%u00e9, a to %u017ee nastaven%u00fd chladic%u00ed %u0159et%u011bzec mus%u00ed b%u00fdt bezpodm%u00edne%u010dn%u011b dodr%u017een, jinak dojde k%u00a0znehodnocen%u00ed potraviny. O tom, jak mohou pomoci p%u0159i prodeji chlazen%u00e9ho a mra%u017een%u00e9ho sortimentu 2D k%u00f3dy, jsme hovo%u0159ili s Jakubem Cihl%u00e1%u0159em, mana%u017eerem GS1 BarCodes v GS1 Czech Republic. Mra%u017een%u00e9 a chlazen%u00e9 v%u00fdrobky jsou citliv%u00e9 na nedodr%u017een%u00ed chladic%u00edho %u0159et%u011bzce. Jak%u00e9 informace m%u016f%u017ee, krom%u011b t%u011bch povinn%u00fdch, z%u00e1kazn%u00edk d%u00edky 2D k%u00f3d%u016fm na obale z%u00edskat?To je hned n%u011bkolik ot%u00e1zek, kter%u00e9 mohou, ale nemusej%u00ed m%u00edt spole%u010dn%u00e9 %u0159e%u0161en%u00ed. Dokonce i z pohledu sortimentn%u00edho se m%u016f%u017ee p%u0159%u00edstup li%u0161it. Jednozna%u010dn%u011b plat%u00ed, %u017ee dodr%u017een%u00ed po%u017eadavk%u016f na teplotu, manipulaci a skladov%u00e1n%u00ed je u obou kategori%u00ed zbo%u017e%u00ed kritick%u00e9. Z pohledu zna%u010den%u00ed zejm%u00e9na mra%u017een%u00e9ho sortimentu je pot%u0159eba v%u011bnovat zv%u00fd%u0161enou pozornost tiskov%u00e9 kvalit%u011b a podkladov%u00e9mu materi%u00e1lu, na kter%u00fd se tiskne. Jsou zde daleko vy%u0161%u0161%u00ed po%u017eadavky na odolnost proveden%u00ed %u010d%u00e1rov%u00e9ho k%u00f3du ne%u017e u b%u011b%u017en%u00e9ho zbo%u017e%u00ed. V kontextu mno%u017estv%u00ed informac%u00ed pro spot%u0159ebitele plat%u00ed to, co je obecn%u011b platn%u00e9 pro jak%u00e9koliv v%u00fdrobky. 2D k%u00f3dy nab%u00edzej%u00ed naprosto jinou, %u0159%u00e1dov%u011b vy%u0161%u0161%u00ed %u00farove%u0148 komunikace se z%u00e1kazn%u00edkem. Z%u00e1le%u017e%u00ed jenom na schopnostech v%u00fdrobce, distributora nebo obchodn%u00edka, jak dok%u00e1%u017e%u00ed s novou technologi%u00ed pracovat. 2D k%u00f3d umo%u017e%u0148uje n%u00e9st v%u00edce informac%u00ed %u2013 typicky %u0161ar%u017ei nebo datum pou%u017eitelnosti. To m%u016f%u017ee v%u00fdznamn%u011b zefektivnit cenotvorbu nebo i omezit nadbyte%u010dnou manipulaci se zbo%u017e%u00edm v%u00a0chladic%u00edch %u010di mrazic%u00edch boxech. 2D k%u00f3dy umo%u017e%u0148uj%u00ed rovn%u011b%u017e propojen%u00ed fyzick%u00e9ho produktu s %u0161irokou %u0161k%u00e1lou informac%u00ed ve virtu%u00e1ln%u00edm prost%u0159ed%u00ed. Pokud je produkt nav%u00edc ozna%u010den 2D k%u00f3dem s podporou GS1 datov%u00e9ho linku, m%u016f%u017ee prost%u0159ednictv%u00edm r%u016fzn%u00fdch aplikac%u00ed poslou%u017eit jako velmi fl exibiln%u00ed n%u00e1stroj komunikace nejenom se spot%u0159ebitelem, ale umo%u017en%u00ed nap%u0159%u00edklad i%u00a0sd%u00edlen%u00ed po%u017eadovan%u00fdch dat s institucemi nebo spr%u00e1vn%u00edmi org%u00e1ny. Maj%u00ed v%u00fdrobci a obchodn%u00edci z%u00e1jem poskytovat z%u00e1kazn%u00edkovi co nejv%u00edce informac%u00ed, nad r%u00e1mec po%u017eadovan%u00fd legislativou?V%u00fdrobci i obchodn%u00edci samoz%u0159ejm%u011b maj%u00ed z%u00e1jem produkt spot%u0159ebiteli p%u0159edstavit v%u00a0co nejv%u011bt%u0161%u00edm detailu. Motivovat k n%u00e1kupu je jist%u011b z%u00e1kladn%u00edm prvkem ka%u017ed%u00e9 komunika%u010dn%u00ed strategie. Tady 2D k%u00f3dy nab%u00edzej%u00ed %u0159e%u0161en%u00ed pom%u011brn%u011b z%u00e1sadn%u00edho probl%u00e9mu, kter%u00e9mu %u010del%u00ed t%u00e9m%u011b%u0159 v%u0161ichni v%u00fdrobci %u2013 na obal %u010di etiketu se prost%u011b v%u0161echno nevejde a%u00a0z%u00e1%u017eitek na obal nenatisknete. %u010cili op%u011bt je ve h%u0159e propojen%u00ed fyzick%u00e9ho produktu s%u00a0jeho virtu%u00e1ln%u00edm dvoj%u010detem a medi%u00e1ln%u00edm obsahem. Identifi kace produkt%u016f je z%u00e1kladem pro efektivn%u00ed %u0159%u00edzen%u00ed v%u00fdroby a odbytu. Co by se v tomto sm%u011bru mohlo v p%u0159%u00edpad%u011b mra%u017een%u00e9ho a chlazen%u00e9ho sortimentu d%u011blat l%u00e9pe?Z%u00fa%u017e%u00edm to na oblast identifi kace. Z%u00e1kladem je samoz%u0159ejm%u011b kvalita zna%u010den%u00ed, kvalita produktov%u00fdch, dynamick%u00fdch i%u00a0transak%u010dn%u00edch dat. Schopnost pracovat se %u0161ar%u017e%u00ed, s%u00a0datem pou%u017eitelnosti tak, aby spot%u0159ebitel byl v%u00edce motivov%u00e1n nakupovat zbo%u017e%u00ed s%u00a0bl%u00ed%u017e%u00edc%u00edm se koncem pou%u017eitelnosti. To zabr%u00e1n%u00ed pl%u00fdtv%u00e1n%u00ed potravinami. Chlazen%u00fd sortiment se %u010dasto prod%u00e1v%u00e1 tak%u00e9 u obslu%u017en%u00fdch pult%u016f. Jak%u00e1 specifi ka jsou pro tento sortiment typick%u00e1?Je pravda, %u017ee tento sortiment je %u010dasto prod%u00e1v%u00e1n %u201ena v%u00e1hu%u201c, tj. s vyu%u017eit%u00edm pom%u011brn%u011b zastaral%u00e9 identifi kace pomoc%u00ed tzv. v%u00e1hov%u00fdch EAN%u016f. Tato praxe je celkem za%u017eit%u00e1, nicm%u00e9n%u011b je nevyhovuj%u00edc%u00ed z pohledu modern%u00edch technologi%u00ed i n%u00e1rok%u016f na zna%u010den%u00ed a datovou komunikaci. Osobn%u011b si mysl%u00edm, %u017ee je to oblast, kde se 2D k%u00f3dy a v%u00fdhody, kter%u00e9 p%u0159in%u00e1%u0161ej%u00ed v%u00a0oblasti vyu%u017eit%u00ed dynamick%u00fdch dat, prosad%u00ed nejd%u0159%u00edve a kde bude jejich p%u0159%u00ednos vid%u011bt nejrychleji. ekMRA%u017dEN%u00c9 RYB%u00cd V%u00ddROBKYCS: CS V%u0161ichni, Projekce na jednotlivce, V%u00e1%u017eeno, v %Pou%u017eili jste je ve va%u0161%u00ed dom%u00e1cnosti v%u00a0posledn%u00edch 12 m%u011bs%u00edc%u00edch? (odpov%u011bdi ANO)MRA%u017dEN%u00c1 ZELENINACS: CS V%u0161ichni, Projekce na jednotlivce, V%u00e1%u017eeno, v %Pou%u017eili jste je ve va%u0161%u00ed dom%u00e1cnosti v%u00a0posledn%u00edch 12 m%u011bs%u00edc%u00edch? (odpov%u011bdi ANO)PIZZA BALEN%u00c1 CHLAZEN%u00c1 A%u00a0MRA%u017dEN%u00c1 CS: CS V%u0161ichni, Projekce na jednotlivce, V%u00e1%u017eeno, v %Jak%u00fd druh jste jedli ve va%u0161%u00ed dom%u00e1cnosti v posledn%u00edch 12 m%u011bs%u00edc%u00edch? (odpov%u011bdi ANO)Zdroj: MEDIAN, Market & Media & Lifestyle %u2013 TGI, 3.%u00a0kvart%u00e1l 2024 a 4. kvart%u00e1l 2024v%u00edce ne%u017e 1%u00d7 t%u00fddn%u011b 1,51%u00d7 t%u00fddn%u011b 10,82%u20133%u00d7 m%u011bs%u00ed%u010dn%u011b 27,11%u00d7 m%u011bs%u00ed%u010dn%u011b 32,5m%u00e9n%u011b ne%u017e 1%u00d7 m%u011bs%u00ed%u010dn%u011b 28,1v%u00edce ne%u017e 1%u00d7 t%u00fddn%u011b 9,51%u00d7 t%u00fddn%u011b 20,52%u20133%u00d7 m%u011bs%u00ed%u010dn%u011b 35,31%u00d7 m%u011bs%u00ed%u010dn%u011b 20,8m%u00e9n%u011b ne%u017e 1%u00d7 m%u011bs%u00ed%u010dn%u011b 14,0Chlazen%u00e1 29,8Mra%u017een%u00e1 90,2