Page 26 - Demo

26OBCHODN%u011bmecko se m%u016f%u017ee pr%u00e1vem pova%u017eovat za agr%u00e1rn%u011b potravin%u00e1%u0159skou velmoc s velice siln%u00fdm postaven%u00edm na mezin%u00e1rodn%u00edch trz%u00edch, kde mu podle ro%u010dn%u00ed hodnoty exportu n%u00e1le%u017e%u00ed %u010dtvrt%u00e1 p%u0159%u00ed%u010dka za Braz%u00edli%u00ed, Nizozemskem a dominuj%u00edc%u00edmi Spojen%u00fdmi st%u00e1ty. Ty vyv%u00e1%u017eej%u00ed %u0161irok%u00fd okruh jak potravin, tak surovin pro jeho v%u00fdrobu, kde%u017eto Braz%u00edlie hlavn%u011b suroviny (s%u00f3jov%u00e9 boby, zelenou k%u00e1vu). Naproti tomu N%u011bmecko je v%u00a0prv%u00e9 %u0159ad%u011b v%u00fdvozce potravin.Ekonomick%u00e9 v%u00fdsledky i zam%u011bstnanost nejv%u00edce ovliv%u0148uj%u00ed masn%u00fd, ml%u00e9k%u00e1rensk%u00fd a%u00a0pek%u00e1rensk%u00fd pr%u016fmysl a v%u00fdroba cukrovinek. P%u0159ipad%u00e1 na n%u011b kolem 55 % celkov%u00e9ho obratu n%u011bmeck%u00e9ho potravin%u00e1%u0159stv%u00ed. Svoj%u00ed produkc%u00ed ho v%u00fdrazn%u011b ovliv%u0148uj%u00ed nap%u0159%u00edklad spole%u010dnosti Oetker nebo T%u00f6nnies, ze zahrani%u010dn%u00edch koncern%u016f maj%u00ed v N%u011bmecku v%u00fdznamn%u00e9 v%u00fdrobn%u00ed kapacity %u0161v%u00fdcarsk%u00fd koncern Nestl%u00e9, nejv%u011bt%u0161%u00ed v%u00fdrobce balen%u00fdch potravin na sv%u011bt%u011b, d%u00e1le %u0161v%u00e9dsko--d%u00e1nsk%u00e1 ml%u00e9k%u00e1rensk%u00e1 skupina Arla Foods (p%u00e1t%u00e1 nejv%u011bt%u0161%u00ed ve sv%u011btov%u00e9m ml%u00e9k%u00e1renstv%u00ed) nebo nizozemsk%u00e9 nadn%u00e1rodn%u00ed ml%u00e9k%u00e1rensk%u00e9 dru%u017estvo FrieslandCampona. Z%u00a0pivovarnictv%u00ed lze jmenovat skupiny AB InBev a Carlsberg.Pro jeho strukturu je p%u0159%u00edzna%u010dn%u00fd velmi vysok%u00fd pod%u00edl mal%u00fdch a st%u0159edn%u011b velk%u00fdch fi -rem, ozna%u010dovan%u00fdch jako %u201eMittelstand%u201c (st%u0159edn%u00ed stav). Zhruba 90 % zam%u011bstnanc%u016f pracuje v podnic%u00edch s m%u00e9n%u011b ne%u017e 250 lidmi. V%u011bt%u0161ina t%u011bchto men%u0161%u00edch a st%u0159edn%u011b velk%u00fdch kapacit se nach%u00e1z%u00ed ve venkovsk%u00fdch oblastech, tak%u017ee potravin%u00e1%u0159stv%u00ed je velice d%u016fle%u017eit%u00e9 rovn%u011b%u017e z hlediska rovnom%u011brn%u011bj%u0161%u00ed zam%u011bstnanosti.OBRAT RE%u00c1LN%u011a LONI OP%u011aT KLESLUplynul%u00fd rok se stejn%u011b jako rok 2022, kdy Rusko koncem %u00fanora napadlo Ukrajinu, nesl ve znamen%u00ed geopolitick%u00e9 nejistoty a nap%u011bt%u00ed, co%u017e v%u00fdrazn%u011b ovliv%u0148uje n%u00e1ladu v byznysu, jeho investi%u010dn%u00ed pl%u00e1ny. Re%u00e1ln%u00e9 p%u0159%u00edjmy v N%u011bmecku, ale i ostatn%u00edch evropsk%u00fdch zem%u00edch kv%u016fli vysok%u00e9 infl aci klesly, co%u017e m%u00e1 p%u0159%u00edm%u00fd dopad i na v%u00fdvoj potravin%u00e1%u0159stv%u00ed, jeho%u017e obrat ji%u017e n%u011bkolik let re%u00e1ln%u011b kles%u00e1.Obrat v nomin%u00e1ln%u00edm vyj%u00e1d%u0159en%u00ed loni ve srovn%u00e1n%u00ed s rokem 2022 stoupl o 6,5 % na 232,6 mld. eur, av%u0161ak re%u00e1ln%u011b klesl o%u00a01,6%u00a0%. Z uveden%u00e9 hodnoty p%u0159ipadalo na v%u00fdvoz 35,1 %, p%u0159ibli%u017en%u011b stejn%u011b jako v%u00a0obdob%u00ed 2021%u20132022, ale o n%u011bco v%u00edce ne%u017e v%u00a0letech 2019%u20132020, kdy tento ukazatel p%u0159esahoval jednu t%u0159etinu.Z%u00c1KLADN%u00cd UKAZATELE N%u011aMECK%u00c9HO POTRAVIN%u00c1%u0158SK%u00c9HO PR%u016eMYSLUI LETOS ST%u00c1LE NA%u00a0SESTUPN%u00c9 DR%u00c1ZELeto%u0161n%u00ed v%u00fdvoj nen%u00ed v n%u011bmeck%u00e9m potravin%u00e1%u0159sk%u00e9m pr%u016fmyslu zrovna povzbudiv%u00fd, vypl%u00fdv%u00e1 z konjunkturn%u00edch p%u0159ehled%u016f, kter%u00e9 ka%u017ed%u00fd m%u011bs%u00edc zve%u0159ej%u0148uje BVE. Odv%u011btv%u00ed v%u00a0%u010dervnu vyk%u00e1zalo meziro%u010dn%u00ed re%u00e1ln%u00fd pokles obratu o 7 %, z toho v N%u011bmecku o%u00a05,2 %, a na zahrani%u010dn%u00edch trz%u00edch dokonce o 10,3 %. Obrat v nomin%u00e1ln%u00edm vyj%u00e1d%u0159en%u00ed proti lo%u0148sk%u00e9mu %u010dervnu klesl o%u00a06,1%u00a0% na 18,8 mld. eur, z toho v samotn%u00e9m N%u011bmecku se sn%u00ed%u017eil o 5,2 % na 12,2 mld. eur, v zahrani%u010d%u00ed pak o 7,8 % na 6,6 mld. eur. Vypl%u00fdv%u00e1 to ze zpr%u00e1vy, kterou BVE zve%u0159ejnilo v prvn%u00ed polovin%u011b z%u00e1%u0159%u00ed. Hlavn%u00edm d%u016fvodem je pokra%u010duj%u00edc%u00ed zdra%u017eov%u00e1n%u00ed vstup%u016f. V%u00fdrobn%u00ed ceny v n%u011bmeck%u00e9m zem%u011bd%u011blstv%u00ed v %u010dervnu ve srovn%u00e1n%u00ed N%u011aMECK%u00c9 POTRAVIN%u00c1%u0158STV%u00cd: NENAPLN%u011aN%u00c9 AMBICEPOTRAVIN%u00c1%u0158STV%u00cd S V%u00cdCE NE%u017d 640 TIS. ZAM%u011aSTNANCI PAT%u0158%u00cd V N%u011aMECKU PODLE OBRATU MEZI P%u011aT NEJV%u011aT%u0160%u00cdCH HOSPOD%u00c1%u0158SK%u00ddCH ODV%u011aTV%u00cd.Situaci v potravin%u00e1%u0159sk%u00e9m odv%u011btv%u00ed a pota%u017emo v potravin%u00e1%u0159sk%u00e9m maloobchodu shrnuje posledn%u00ed v%u00fdro%u010dn%u00ed zpr%u00e1va Spolkov%u00e9ho sdru%u017een%u00ed n%u011bmeck%u00e9ho potravin%u00e1%u0159sk%u00e9ho pr%u016fmyslu (Bundesvereinigung der Deutschen Ern%u00e4hrungsindustrie %u2013 BVE).%u010cty%u0159i nejv%u011bt%u0161%u00ed spole%u010dnosti (Edeka, Rewe, Schwarz-Gruppe a Aldi-Gruppe) v minul%u00e9m roce dohromady generovaly obrat v hodnot%u011b skoro 234 mld. eur, co%u017e odpov%u00edd%u00e1 76 % souhrnn%u00e9ho obratu TOP-30.Foto: Shutterstock.com / Hadrian