Page 40 - Demo

40SORTIMENTMl%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky z%u016fst%u00e1vaj%u00ed pevnou sou%u010d%u00e1st%u00ed ka%u017edodenn%u00edho j%u00eddeln%u00ed%u010dku, p%u0159esto se cel%u00fd segment dynamicky vyv%u00edj%u00ed. Do pop%u0159ed%u00ed z%u00e1jmu se dost%u00e1vaj%u00ed inovace, v%u00fdrobky bez lakt%u00f3zy a obohacen%u00e9 proteiny i d%u016fraz na zdrav%u00fd %u017eivotn%u00ed styl. Sou%u010dasn%u011b s t%u00edm %u010del%u00ed producenti rostouc%u00edm v%u00fdrobn%u00edm n%u00e1klad%u016fm a cen%u00e1m vstupn%u00edch surovin a%u00a0zm%u011bn%u00e1m v%u00a0o%u010dek%u00e1v%u00e1n%u00ed a p%u0159%u00e1n%u00ed z%u00e1kazn%u00edk%u016f.N%u00c1KUPY DOM%u00c1CNOST%u00cdB%u011bhem posledn%u00edch 12 m%u011bs%u00edc%u016f utratily %u010desk%u00e9 dom%u00e1cnosti za ml%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky 13%u00a0% celkov%u00fdch rozpo%u010dt%u016f na FMCG kategorii a v%u011bt%u0161inu z ml%u00e9%u010dn%u00fdch kategori%u00ed (s%u00fdry, jogurty, ml%u00e9%u010dn%u00e9 dezerty, m%u00e1slo, ml%u00e9ko a smetanu i tvarohy) nakoupily t%u00e9m%u011b%u0159 v%u0161echny dom%u00e1cnosti, uk%u00e1zal pr%u016fzkum trhu metodou spot%u0159ebitelsk%u00e9ho panelu YouGov Shopper panel (b%u0159ezen 2026). Mezi ml%u00e9%u010dn%u00fdmi kategoriemi vy%u010dn%u00edvaj%u00ed z pohledu n%u00e1kupn%u00ed frekvence s%u00fdry, kter%u00e9 %u010ce%u0161i b%u011bhem tohoto obdob%u00ed nakupovali v pr%u016fm%u011bru 1,5%u00d7 t%u00fddn%u011b. Z pohledu objemu nakoupen%u00e9ho b%u011bhem jedn%u00e9 n%u00e1kupn%u00ed p%u0159%u00edle%u017eitosti s pr%u016fm%u011brem 3,3%u00a0litru potom v%u00e9vod%u00ed ml%u00e9ko. Tyto dv%u011b kategorie tvo%u0159ily v%u00edce ne%u017e polovinu celkov%u00fdch v%u00fddaj%u016f za ml%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky.V%u00fdznamn%u00e9 postaven%u00ed v n%u00e1kupech ml%u00e9%u010dn%u00fdch v%u00fdrobk%u016f maj%u00ed cenov%u00e9 akce. V uplynul%u00fdch 12 m%u011bs%u00edc%u00edch byl pod%u00edl zlevn%u011bn%u00e9ho zbo%u017e%u00ed na v%u00fddaj%u00edch dom%u00e1cnost%u00ed v tomto segmentu o 10 procentn%u00edch bod%u016f vy%u0161%u0161%u00ed ne%u017e na %u00farovni cel%u00e9ho trhu s rychloobr%u00e1tkov%u00fdm zbo%u017e%u00edm. Obzvl%u00e1%u0161%u0165 velkou roli hraj%u00ed slevy p%u0159i n%u00e1kupech m%u00e1sla %u2013 promo%u010dn%u00ed pod%u00edl z pohledu v%u00fddaj%u016f v kategorii m%u00e1sla dos%u00e1hl 80 %.ML%u00c9KO HLAVN%u011a TRVANLIV%u00c9, S%u00ddRY TVRD%u00c9V%u00edce ne%u017e t%u0159i %u010dtvrtiny nakoupen%u00e9ho ml%u00e9ka v uplynul%u00e9m roce m%u011blo podle pr%u016fzkumu trhu metodou spot%u0159ebitelsk%u00e9ho panelu YouGov Shopper panel (b%u0159ezen 2026) %u010desk%u00fd p%u016fvod a o n%u011bco ni%u017e%u0161%u00ed pr%u016fm%u011brnou cenu za litr ne%u017e importovan%u00fd zbytek nakoupen%u00e9ho obejmu. %u010cesk%u00e9 dom%u00e1cnosti nakupovaly zpravidla trvanliv%u00e9 ml%u00e9ko a%u00a0t%u00e9m%u011b%u0159 osmina nakupuj%u00edc%u00edch si dom%u016f p%u0159inesla bezlakt%u00f3zovou variantu.Jedna %u010desk%u00e1 dom%u00e1cnost si v uplynul%u00e9m roce dom%u016f p%u0159inesla v pr%u016fm%u011bru 30 kilogram%u016f s%u00fdru a krom%u011b s%u00fdr%u016f z kravsk%u00e9ho ml%u00e9ka, kter%u00e9 objemov%u011b dominovaly, t%u00e9m%u011b%u0159 %u010dtvrtina dom%u00e1cnost%u00ed nakoupila ov%u010d%u00ed s%u00fdr a p%u0159ibli%u017en%u011b sedmina s%u00fdr koz%u00ed. V%u011bt%u0161ina s%u00fdrov%u00fdch v%u00fddaj%u016f sm%u011b%u0159ovala na tvrd%u00e9 s%u00fdry, jako je eidam, gouda a ement%u00e1l, v%u00fdznamn%u00e9 v%u0161ak byly i n%u00e1kupy %u010derstv%u00fdch a%u00a0m%u011bkk%u00fdch s%u00fdr%u016f.Z jogurt%u016f byly ve sledovan%u00e9m obdob%u00ed v n%u00e1kupech pro dom%u00e1c%u00ed spot%u0159ebu nejv%u00fdznamn%u011bj%u0161%u00ed ty s d%u017eemy, marmel%u00e1dami nebo jin%u00fdmi tekut%u00fdmi p%u0159%u00edm%u011bsemi. P%u0159ibli%u017en%u011b desetina v%u00fddaj%u016f dom%u00e1cnost%u00ed za jogurty %u0161la na jogurty s p%u0159%u00edm%u011bs%u00ed bu%u010f na vrchu, nebo na dn%u011b kel%u00edmku, t%u00e9m%u011b%u0159 polovina na jogurty s ji%u017e zam%u00edchanou p%u0159%u00edsadou a zbytek na b%u00edl%u00e9 jogurty bez p%u0159idan%u00e9 slo%u017eky. %u0158eck%u00fd jogurt nakoupilo alespo%u0148 jednou t%u00e9m%u011b%u0159 %u0161est dom%u00e1cnost%u00ed z 10, alespo%u0148 dvakr%u00e1t potom m%u00e9n%u011b ne%u017e polovina.N%u00c1VRAT K TRADICI A%u00a0%u010cERSTVOSTI%u201eNa trhu s ml%u00e9%u010dn%u00fdmi v%u00fdrobky sledujeme dva hlavn%u00ed sm%u011bry, kter%u00e9 ur%u010duj%u00ed n%u00e1%u0161 p%u0159%u00edstup k tvorb%u011b sortimentu. Prvn%u00edm z nich je v%u00fdrazn%u00fd n%u00e1vrat k tradici a jednoduchosti. Z%u00e1kazn%u00edci %u010dast%u011bji vyhled%u00e1vaj%u00ed produkty, kter%u00e9 jsou co nejm%u00e9n%u011b pr%u016fmyslov%u011b zpracovan%u00e9,%u201c %u0159%u00edk%u00e1 Iveta Barab%u00e1%u0161ov%u00e1, mana%u017eerka fi remn%u00ed komunikace spole%u010dnosti Lidl, kter%u00e1 na tento trend reagovala %u010cE%u0160I CHT%u011aJ%u00cd KLASIKU I%u00a0PROTEINEM OBOHACEN%u00c9 VARIANTYJAK%u00c9 TRENDY AKTU%u00c1LN%u011a H%u00ddBOU TUZEMSK%u00ddM TRHEM S ML%u00c9%u010cN%u00ddMI V%u00ddROBKY A JAK NA N%u011a REAGUJ%u00cd V%u00ddROBCI I OBCHODN%u00cdCI?Tuzemsk%u00fd trh s ml%u00e9%u010dn%u00fdmi produkty se rychle p%u0159izp%u016fsobuje nov%u00fdm spot%u0159ebitelsk%u00fdm preferenc%u00edm. %u010ce%u0161i jsou st%u00e1le n%u00e1ro%u010dn%u011bj%u0161%u00ed z%u00e1kazn%u00edci a krom%u011b chuti a ceny v%u00fdrobk%u016f sleduj%u00ed %u010d%u00edm d%u00e1l %u010dast%u011bji tak%u00e9 nutri%u010dn%u00ed benefi ty, kvalitu a%u00a0p%u016fvod surovin. Tradi%u010dn%u00ed %u010desk%u00e1 zna%u010dka Hollandia letos slav%u00ed 35 let na trhu.Udr%u017euje si pozici jednoho z%u00a0nejv%u00fdznamn%u011bj%u0161%u00edch a nejobl%u00edben%u011bj%u0161%u00edch v%u00fdrobc%u016f zna%u010dkov%u00fdch jogurt%u016f na %u010desk%u00e9m trhu, a to zejm%u00e9na v%u00a0kategorii b%u00edl%u00fdch selsk%u00fdch jogurt%u016f, kter%u00e9 dozr%u00e1vaj%u00ed v kel%u00edmku. Foto: Hollandia