Page 51 - Demo

51SORTIMENTSpot%u0159eba destil%u00e1t%u016f se na britsk%u00fdch ostrovech b%u011bhem uplynul%u00fdch 10 let zvy%u0161ovala o pr%u016fm%u011brn%u00fdch 5,2 % ro%u010dn%u011b. Nahoru ji t%u00e1hly hlavn%u011b gin, irsk%u00e1 whiskey a tak%u00e9 tequila. Britsk%u00fd trh s destil%u00e1ty kontroluj%u00ed dva velc%u00ed hr%u00e1%u010di %u2013 spole%u010dnost Diageo, nejv%u011bt%u0161%u00ed v%u00fdrobce destil%u00e1t%u016f na sv%u011bt%u011b (ale hlavn%u00ed ozdobou je portfolia je pivo Guiness), a francouzsk%u00fd Pernod Ricard. Pod%u00edl spole%u010dnosti Diageo na britsk%u00e9m trhu s%u00a0destil%u00e1ty stoupl z 27,6 % v roce 2013 na 29,6 % v roce 2023, Pernod Ricard b%u011bhem stejn%u00e9ho obdob%u00ed pos%u00edlil svoji pozici ze 6,6 na 9,1 %. Spole%u010dnost Diageo, v jej%u00edm %u010dele stoj%u00ed od 1. %u010dervence 2023 Ameri%u010danka Debra Crewov%u00e1, letos v lednu dementovala zpr%u00e1vu agentury Bloomberg, %u017ee uva%u017euje o prodeji zna%u010dky Guinness fi rm%u011b Mo%u00ebt Hennessy, je%u017e je sou%u010d%u00e1st%u00ed francouzsk%u00e9ho konglomer%u00e1tu LVMH.%u0160PATN%u00c9 ROKY PRO KO%u0147AKFrancouzsk%u00fd export destil%u00e1t%u016f loni meziro%u010dn%u011b klesl o 6,5 % na 4,5 mld. eur, z%u00a0toho v%u00fdvoz ko%u0148aku se sn%u00ed%u017eil o 11 % na 3 mld. eur, ale objem jenom o 1 %, nebo%u0165 ameri%u010dt%u00ed odb%u011bratel%u00e9 ob%u00e1vaj%u00edc%u00ed se zaveden%u00ed dodate%u010dn%u00fdch dovozn%u00edch cel, plnili sv%u00e9 sklady. Krom%u011b toho, ve struktu%u0159e spot%u0159eby stoupl pod%u00edl %u201emlad%u0161%u00edch%u201c, levn%u011bj%u0161%u00edch druh%u016f ko%u0148aku. Napln%u00ed-li se Trumpova hrozba, %u017ee uval%u00ed na dovoz v%u00edna a lihovin z Evropy drastick%u00e9 clo, bude to pro v%u00fdrobce ko%u0148aku t%u011b%u017ek%u00e1 r%u00e1na. Jako ko%u0148ak, nejzn%u00e1m%u011bj%u0161%u00ed typ brandy, lze ozna%u010dovat pouze ten, kter%u00fd poch%u00e1z%u00ed z%u00a0okol%u00ed m%u011bsta Cognac v jihoz%u00e1padn%u00ed Francii. Popt%u00e1vka po tomto %u201eluxusn%u00edm%u201c alkoholu v%u00fdrazn%u011b vzrostla b%u011bhem pandemick%u00e9ho obdob%u00ed 2020%u20132021, kdy tak%u00e9 prodejci %u0161li s cenami v%u00fdrazn%u011b nahoru. Ale dobr%u00e9 %u010dasy skon%u010dily. Prodej ko%u0148aku, jeho%u017e hlavn%u00edmi trhy jsou USA a %u010c%u00edna, kles%u00e1 %u010d%u00e1ste%u010dn%u011b kv%u016fli tomu, %u017ee tato lihovina narazila zejm%u00e9na u americk%u00e9 st%u0159edn%u00ed vrstvy na cenov%u00fd strop, ale tak%u00e9 kv%u016fli celn%u00edm p%u0159ek%u00e1%u017ek%u00e1m v mezin%u00e1rodn%u00edm obchod%u011b. Ten je pro p%u011bstitele vinn%u00e9 r%u00e9vy a%u00a0pal%u00edrny z%u00a0oblasti Cognac naprosto kl%u00ed%u010dov%u00fd, nebo%u0165 zhruba 98 % ko%u0148aku se konzumuje za hranicemi Francie.Francouzi vyv%u00e1%u017eej%u00ed ten nejdra%u017e%u0161%u00ed ko%u0148ak hlavn%u011b do Asie, zat%u00edmco v exportu do USA p%u0159evl%u00e1daj%u00ed levn%u011bj%u0161%u00ed druhy prod%u00e1van%u00e9 v maloobchod%u011b za 36%u201360 USD.Vysok%u00e1 cla na dovoz ko%u0148aku uvalila loni %u010c%u00edna jako odvetu za cla, kter%u00e1 zavedla Evropsk%u00e1 unie na dovoz %u010d%u00ednsk%u00fdch elektroaut. A nyn%u00ed hroz%u00ed i velmi vysok%u00e1 cla ze strany USA. To je d%u016fvod, pro%u010d se Francouzi sna%u017e%u00ed z%u00edskat nov%u00e9 trhy, jako jsou Thajsko, Vietnam nebo Nig%u00e9rie.Probl%u00e9my se v produk%u010dn%u00ed oblasti kolem m%u011bsta Cognac ov%u0161em vyskytly je%u0161t%u011b p%u0159ed zaveden%u00edm cel. V%u00fdznamn%u00ed prodejci ko%u0148aku kr%u00e1tce po pandemii, kdy popt%u00e1vka v%u00fdrazn%u011b stoupla, vyb%u00edzeli p%u011bstitele, aby roz%u0161i%u0159ovali v%u00fdm%u011bru vinic. Nyn%u00ed se mnoz%u00ed z%u00a0v%u00edce ne%u017e %u010dty%u0159 tis%u00edc vina%u0159%u016f ocitli v dluz%u00edch a jejich p%u0159%u00edjmy klesly. Rodinn%u00e9 fi rmy p%u0159estaly naj%u00edmat pracovn%u00edky, co%u017e se net%u00fdk%u00e1 jenom pal%u00edren, ale tak%u00e9 v%u00fdrobc%u016f sud%u016f, pln%u00edren, dodavatel%u016f korkov%u00fdch z%u00e1tek nebo kontejner%u016f. Na v%u00fdrobu ko%u0148aku je v regionu Cognac v%u00e1z%u00e1no asi 70 tis. pracovn%u00edch m%u00edst.V%u00ddVOZ KLESL I SKOTSK%u00ddM PAL%u00cdRN%u00c1M WHISKYStup%u0148uj%u00edc%u00ed se nap%u011bt%u00ed ve sv%u011btov%u00e9m obchod%u011b i obez%u0159etn%u011bj%u0161%u00ed chov%u00e1n%u00ed spot%u0159ebitel%u016f se projevilo i na dal%u0161%u00ed popul%u00e1rn%u00ed lihovin%u011b %u2013 skotsk%u00e9 whisky. Hodnota jej%u00edho v%u00fdvozu se loni meziro%u010dn%u011b sn%u00ed%u017eila o 3,7%u00a0% na 5,4%u00a0mld. liber. Vypl%u00fdv%u00e1 to z%u00a0%u00fadaj%u016f Skotsk%u00e9 asociace v%u00fdrobc%u016f whisky (SWA). Tato instituce tla%u010d%u00ed na skotsk%u00fd kabinet i britskou vl%u00e1du v Lond%u00fdn%u011b, aby v%u00edce vych%u00e1zely vst%u0159%u00edc pot%u0159eb%u00e1m pal%u00edrensk%u00e9ho byznysu, je%u017e je v%u00fdznamnou oporou v%u00fdvozu.Pal%u00edrny %u017e%u00e1daj%u00ed mimo jin%u00e9 sn%u00ed%u017een%u00ed spot%u0159ebn%u00ed dan%u011b p%u0159edstavuj%u00edc%u00ed v pr%u016fm%u011bru 70 % z%u00a0ceny prodan%u00e9 lahve. Krom%u011b toho, st%u00e1t by m%u011bl ve sv%u00e9 da%u0148ov%u00e9 politice zohlednit tak%u00e9 fi nan%u010dn%u00ed dopady, kter%u00e9 m%u00e1 %u201eroz%u0161%u00ed%u0159en%u00e1 odpov%u011bdnost v%u00fdrobce%u201c (Extended Producer Responsibility %u2013 EPR) na jejich hospoda%u0159en%u00ed. A tak%u00e9 urychlit jedn%u00e1n%u00ed s%u00a0obchodn%u00edmi partnery o snaz%u0161%u00edm p%u0159%u00edstupu na jejich trh. V%u00fdrobc%u016fm skotsk%u00e9 whisky jde hlavn%u011b o Indii.Kombinace nep%u0159%u00edzniv%u00fdch faktor%u016f %u2013 vysok%u00e1 dom%u00e1c%u00ed da%u0148ov%u00e1 z%u00e1t%u011b%u017e i regulace, stejn%u011b tak %u201eturbulentn%u00ed%u201c mezin%u00e1rodn%u00ed obchod %u2013 to v%u0161e z%u0159ejm%u011b bude m%u00edt nep%u0159%u00edzniv%u00fd dopad i na leto%u0161n%u00ed export skotsk%u00e9 whisky. Ten v roce 2023 p%u0159edstavoval 74%u00a0% hodnoty skotsk%u00e9ho v%u00fdvozu potravin a n%u00e1poj%u016f, za celou Brit%u00e1nii tento pod%u00edl %u010dinil 22%u00a0%. Nejv%u011bt%u0161%u00edm odb%u011bratelem skotsk%u00e9 byla loni Indie (192 mil. lahv%u00ed), zat%u00edmco USA z%u016fstaly nejv%u011bt%u0161%u00edm trhem podle hodnoty (971 mil. liber).V%u00ddVOZ IRSK%u00c9 WHISKEY ALE STOUPLIrsk%u00fdm v%u00fdrobc%u016fm alkoholick%u00fdch n%u00e1poj%u016f se v minul%u00e9m roce da%u0159ilo, kdy%u017e hodnota jejich exportu meziro%u010dn%u011b stoupla o 19 % a p%u0159es%u00e1hla 2,1 mld. eur, z toho na %u201ekultovn%u00ed%u201c whiskey, jej%u00ed%u017e v%u00fdvoz stoupl rovn%u011b%u017e dvoucifern%u011b, p%u0159ipadla v%u00edce ne%u017e miliarda eur. Da%u0159ilo se tak%u00e9 v%u00fdvozu n%u00e1poj%u016f %u201eready--to drink%u201c (RTD). Vypl%u00fdv%u00e1 to z %u00fadaj%u016f irsk%u00e9 Agentury pro rozvoj obchodu (Bia). N%u00e1poj%u016f RTD na b%u00e1zi vodky se vyvezlo za 235 mil. eur, z toho 90 % sm%u011b%u0159ovalo na trh USA, zb%u00fdvaj%u00edc%u00edch 10 % p%u0159ipadlo na Brit%u00e1nii a zem%u011b Evropsk%u00e9 unie. V%u00fdvozci whiskey zaznamenali r%u016fst v%u00fdvozu na v%u0161echny trhy s v%u00fdjimkou Brit%u00e1nie, kde jim prodej po velice dobr%u00e9m roce 2023 klesl zhruba o desetinu. V%u00fdvoz do USA pod%u00edlej%u00edc%u00edch se na celkov%u00e9m exportu whiskey asi dv%u011bma p%u011btinami se loni zv%u00fd%u0161il o 10%u00a0% (po siln%u00e9m r%u016fstu rovn%u011b%u017e v roce 2023). Hlavn%u00edmi odbyti%u0161ti whiskey v EU jsou N%u011bmecko, Francie, Polsko a Belgie. Agentura Bia ve sv%u00e9 zpr%u00e1v%u011b pouk%u00e1zala tak%u00e9 na velice dobr%u00e9 v%u00fdsledky v exportu whiskey do It%u00e1lie a %u010ceska.Irsk%u00e9 pal%u00edrny dlouhodob%u011b vyv%u00e1%u017eej%u00ed v%u00edce ne%u017e 90 % sv%u00e9 produkce, kter%u00e1 z%u00edskala geografi ck%u00e9 ozna%u010den%u00ed p%u016fvodu v roce 1989. Jejich whiskey mus%u00ed poch%u00e1zet v%u00fdlu%u010dn%u011b ze %u201ezelen%u00e9ho ostrova%u201c a mus%u00ed spl%u0148ovat %u2013 stejn%u011b jako skotsk%u00e1 a dal%u0161%u00ed whisky %u2013 p%u0159%u00edsn%u00e9 standardy. Irov%u00e9 loni oslavili sedmist%u00e9 v%u00fdro%u010d%u00ed v%u00fdroby whiskey.i%u010d