Page 65 - Demo

www.kosmetika-wellness.cz 65RELAXACE, V%u00dd%u017dIVA A%u00a0POHODAhodit p%u0159i infekc%u00edch. Petr%u017eel p%u016fsob%u00ed na roz%u0161%u00ed%u0159en%u00ed art%u00e9ri%u00ed, %u010d%u00edm%u017e nepatrn%u011b sni%u017euje krevn%u00ed tlak. Obsa%u017een%u00e9 flavonoidy pom%u00e1haj%u00ed sni%u017eovat z%u00e1n%u011bty v%u00a0t%u011ble a%u00a0spolu s%u00a0dal%u0161%u00edmi l%u00e1tkami chr%u00e1n%u00ed bu%u0148ky p%u0159ed po%u0161kozen%u00edm voln%u00fdmi radik%u00e1ly. Chlorofyl, obsa%u017een%u00fd v%u00a0listech, m%u016f%u017ee pomoct neutralizovat z%u00e1pach z%u00a0%u00fast. D%u00edky vitamin%u016fm a%u00a0miner%u00e1l%u016fm pom%u00e1h%u00e1 posilovat imunitn%u00ed syst%u00e9m. Pokud ji pou%u017e%u00edv%u00e1me denn%u011b, tak ne zvl%u00e1%u0161%u0165 vysok%u00e9 d%u00e1vky, a%u00a0hlavn%u011b ne p%u0159i z%u00e1n%u011btech ledvin a%u00a0t%u011bhotenstv%u00ed.U%u00a0petr%u017eele se jako ko%u0159en%u00ed pou%u017e%u00edv%u00e1 jak na%u0165, tak i%u00a0ko%u0159en, a%u00a0to jak v%u00a0%u010derstv%u00e9, tak i%u00a0su%u0161en%u00e9 form%u011b. V%u00a0kuchyni nejl%u00e9pe vyu%u017eijeme %u010derstvou na%u0165, a%u00a0to do sal%u00e1t%u016f, pol%u00e9vek, smetanov%u00fdch om%u00e1%u010dek (nap%u0159. sv%u00ed%u010dkov%u00e1), pomaz%u00e1nek, n%u00e1divek, vaje%u010dn%u00fdch pokrm%u016f, pro p%u0159%u00edpravu bylinkov%u00fdch m%u00e1sel, d%u00e1v%u00e1me ji do houskov%u00fdch knedl%u00edk%u016f, na r%u00fd%u017ei, brambory, t%u011bstoviny. Pat%u0159%u00ed ke zdoben%u00ed, zvl%u00e1%u0161t%u011b %u201ekudrnka%u201c, je hrub%u0161%u00ed chuti. Hod%u00ed se do zeleninov%u00fdch j%u00eddel, majon%u00e9z, zelen%u00fdch om%u00e1%u010dek. Ko%u0159en petr%u017eele spolu s%u00a0mrkv%u00ed a%u00a0celerem ochucuje pol%u00e9vky, d%u00e1v%u00e1 se pod pe%u010den%u011b. Ko%u0159enov%u00e1 petr%u017eel, na%u0165 i%u00a0semeno b%u00fdvaj%u00ed sou%u010d%u00e1st%u00ed %u0159ady ko%u0159en%u00edc%u00edch sm%u011bs%u00ed.Kop%u0159iva(Urtica)Kop%u0159iva je vytrval%u00e1 statn%u00e1 rostlina, a%u017e 1,5 m vysok%u00e1, z%u00a0%u010deledi kop%u0159ivovit%u00fdch. M%u00e1 %u017eahav%u00e9 chlupy, palisty a%u00a0vst%u0159%u00edcn%u00e9 listy s%u00a0pilovit%u00fdmi, vz%u00e1cn%u011b celokrajn%u00fdmi okraji. P%u0159i dotyku se trichomy zabodnou do k%u016f%u017ee a%u00a0p%u0159i n%u00e1sledn%u00e9m pohybu zp%u016fsob%u00ed jej%u00ed mal%u00e9 a%u00a0nepatrn%u00e9 protrhnut%u00ed, co%u017e vede k%u00a0bolesti a%u00a0sv%u011bd%u011bn%u00ed. Kop%u0159iva p%u00e1l%u00ed kv%u016fli obsahu histaminu a%u00a0acetylcholinu v%u00a0%u017eahav%u00fdch chloupc%u00edch. Tyto l%u00e1tky se uvol%u0148uj%u00ed p%u0159i kontaktu s%u00a0poko%u017ekou a%u00a0zp%u016fsobuj%u00ed podr%u00e1%u017ed%u011bn%u00ed a%u00a0p%u00e1len%u00ed.Je to dvoudom%u00e1 rostlina vytv%u00e1%u0159ej%u00edc%u00ed sam%u010d%u00ed a%u00a0sami%u010d%u00ed jedince. M%u00e1 siln%u011b se v%u011btv%u00edc%u00ed ko%u0159enov%u00fd syst%u00e9m, proto se zna%u010dn%u011b rozr%u016fst%u00e1. Kvete od %u010dervna do z%u00e1%u0159%u00ed. Semeno kop%u0159ivy je mal%u00fd, tmav%u00fd plod, kter%u00fd se tvo%u0159%u00ed na sami%u010d%u00edch rostlin%u00e1ch. Nejzn%u00e1m%u011bj%u0161%u00edm druhem tohoto rodu je kop%u0159iva dvoudom%u00e1 (Urtica dioica), kter%u00e1 je hojn%u00e1 po cel%u00e9 %u010cR s%u00a0v%u00fdjimkou nejvy%u0161%u0161%u00edch poloh Krkono%u0161, Jesen%u00edk%u016f a%u00a0Kr%u00e1lick%u00e9ho Sn%u011b%u017en%u00edku.Kop%u0159iva je p%u016fvodem z%u00a0Evropy, Asie a%u00a0Severn%u00ed Ameriky. Pou%u017e%u00edvala se ji%u017e od starov%u011bku. Dioscorides a%u00a0Gal%u00e9n j%u00ed p%u0159ipisovali diuretick%u00e9 a%u00a0laxativn%u00ed %u00fa%u010dinky. Voj%u00e1ci %u0159%u00edmsk%u00fdch legi%u00ed se j%u00ed %u0161lehali ke zv%u00fd%u0161en%u00ed prokrven%u00ed a%u00a0proh%u0159%u00e1t%u00ed t%u011bla. Severoameri%u010dt%u00ed indi%u00e1ni a%u00a0tak%u00e9 %u00e1jurv%u00e9dsk%u00e1 medic%u00edna ji doporu%u010dovali k%u00a0 l%u00e9%u010db%u011b gynekologick%u00fdch onemocn%u011bn%u00ed. Kop%u0159ivy jsou pova%u017eov%u00e1ny za v%u00fd%u017eivn%u00e9 rostliny, a%u00a0proto se pou%u017e%u00edvaly k%u00a0l%u00e9%u010den%u00ed kurd%u011bj%u00ed. Ve st%u0159edov%u011bku se stala b%u011b%u017enou sou%u010d%u00e1st%u00ed j%u00eddeln%u00ed%u010dku. V%u00a0t%u00e9to dob%u011b kl%u00e1%u0161tery sehr%u00e1ly d%u016fle%u017eitou roli v%u00a0uchov%u00e1n%u00ed a%u00a0%u0161%u00ed%u0159en%u00ed znalost%u00ed o%u00a0p%u011bstov%u00e1n%u00ed kop%u0159ivy a%u00a0dal%u0161%u00edch bylin. Na venkov%u011b se p%u011bstov%u00e1n%u00ed a%u00a0pou%u017e%u00edv%u00e1n%u00ed kop%u0159ivy p%u0159ed%u00e1valo z%u00a0generace na generaci, a%u00a0to zejm%u00e9na d%u00edky babk%u00e1m ko%u0159en%u00e1%u0159k%u00e1m. Kop%u0159ivov%u00e1 vl%u00e1kna se v%u00a0minulosti pou%u017e%u00edvala k%u00a0v%u00fdrob%u011b l%u00e1tek, podobn%u011b jako ln%u011bn%u00e1 vl%u00e1kna. V%u00a0lidov%u00fdch tradic%u00edch byla kop%u0159iva spojov%u00e1na s%u00a0ochrannou a%u00a0magickou silou. V%u00a0dne%u0161n%u00ed dob%u011b se op%u011bt vrac%u00ed do pov%u011bdom%u00ed jako zdrav%u00e1 a%u00a0chutn%u00e1 bylina, kter%u00e1 se d%u00e1 vyu%u017e%u00edt mnoha zp%u016fsoby k%u00a0l%u00e9%u010den%u00ed a%u00a0v%u00a0kuchyni.Kop%u0159iva obsahuje %u0161irokou %u0161k%u00e1lu cenn%u00fdch l%u00e1tek. Listy maj%u00ed vysok%u00fd obsah vitaminu C, velmi mnoho karotenoid%u016f, d%u00e1le obsahuj%u00ed skupiny B, vitaminy A, E a%u00a0K. Maj%u00ed zna%u010dn%u00e9 mno%u017estv%u00ed miner%u00e1ln%u00edch l%u00e1tek, hlavn%u011b v%u00e1pn%u00edku, ho%u0159%u010d%u00edku, drasl%u00edku, fosforu, %u017eeleza, k%u0159em%u00edku, manganu. Kop%u0159iva obsahuje i%u00a0mnoho chlorofylu, t%u0159%u00edslovin, celul%u00f3zy, d%u00e1le flavonoidy, steroly, glukokininy, acetylcholin, fytoncidy, betakaroten, sacharidy, lecitin, sekretin, serotonin, slizy, vosky. Z%u00a0kyselin je p%u0159%u00edtomn%u00e1 k%u0159emi%u010dit%u00e1, mraven%u010d%u00ed, %u0161%u0165avelov%u00e1, octov%u00e1, pantotenov%u00e1. Mno%u017estv%u00ed jednotliv%u00fdch l%u00e1tek se m%u016f%u017ee li%u0161it v%u00a0z%u00e1vislosti na st%u00e1%u0159%u00ed rostliny a%u00a0ro%u010dn%u00edm obdob%u00ed. Kop%u0159iva je l%u00e9%u010div%u00e1 rostlina. Pom%u00e1h%u00e1 p%u0159i jarn%u00edch hypovitamin%u00f3z%u00e1ch, sni%u017euje obsah cukru v%u00a0krvi, posiluje obranyschopnost organismu. Odstra%u0148uje nadbyte%u010dnou vodu z%u00a0t%u011bla, obnovuje krvinky, zlep%u0161uje %u010dinnost ledvin, jater, %u017ealudku a%u00a0reguluje tr%u00e1ven%u00ed i%u00a0vym%u011b%u0161ov%u00e1n%u00ed. Uplat%u0148uje se p%u0159i revmatismu, ateroskler%u00f3ze, chorob%u00e1ch d%u00fdchac%u00edch cest. M%u00e1 protiz%u00e1n%u011btliv%u00e9 a%u00a0regenera%u010dn%u00ed %u00fa%u010dinky. M%u016f%u017ee pomoci p%u0159i probl%u00e9mech s%u00a0akn%u00e9, ekz%u00e9my, lupenkou a%u00a0pad%u00e1n%u00edm vlas%u016f. Prosp%u00edv%u00e1 kostem a%u00a0kloub%u016fm, p%u0159%u00edzniv%u011b ovlivn%u00ed funkci prostaty.I%u00a0kdy%u017e je kop%u0159iva %u010dasto vn%u00edm%u00e1na jako plevel, m%u00e1 %u0161irok%u00e9 vyu%u017eit%u00ed jako ko%u0159en%u00ed a%u00a0 je cen%u011bna pro sv%u00e9 nutri%u010dn%u00ed i%u00a0 l%u00e9%u010div%u00e9 vlastnosti. V%u00a0kuchyni se pou%u017e%u00edvaj%u00ed %u010derstv%u00e9, zdrav%u00e9 mlad%u00e9 listy a%u00a0vrcholky. Maj%u00ed p%u0159%u00edjemnou naho%u0159klou chu%u0165 podobnou %u0161pen%u00e1tu. Mlad%u00e9 listy lze p%u0159id%u00e1vat do sal%u00e1t%u016f a%u00a0pol%u00e9vek. Mohou b%u00fdt dopl%u0148kem %u0161pen%u00e1tu, n%u00e1pln%u00ed slan%u00fdch z%u00e1vin%u016f a%u00a0 kol%u00e1%u010d%u016f. Dokonal%u00e9 jsou v%u00a0 masov%u00fdch rol%u00e1d%u00e1ch, v%u00a0 n%u00e1divk%u00e1ch, v%u00a0 omelet%u00e1ch, zap%u00e9kan%u00fdch brambor%u00e1ch a%u00a0 t%u011bstovin%u00e1ch, v%u00a0 sekan%u00fdch masech. Nepostradateln%u00e9 jsou v%u00a0tradi%u010dn%u00ed velikono%u010dn%u00ed n%u00e1divce. Star%u0161%u00ed listy kop%u0159ivy jsou po odkv%u011btu tuh%u00e9, t%u011b%u017eko straviteln%u00e9 a%u00a0nechutn%u00e9. Semena kop%u0159ivy maj%u00ed jemnou o%u0159%u00ed%u0161kovou chu%u0165 a%u00a0jsou slizovit%u00e1. Daj%u00ed se konzumovat p%u0159%u00edmo, p%u0159id%u00e1vat do smoothies, ka%u0161%u00ed, pol%u00e9vek, zeleninov%u00fdch j%u00eddel, marin%u00e1d a%u00a0podobn%u011b. Jsou obecn%u011b pova%u017eov%u00e1na za %u201esuperpotravinu%u201c d%u00edky vysok%u00e9mu obsahu %u017eivin a%u00a0potenci%u00e1ln%u00edm zdravotn%u00edm benefit%u016fm.