Page 63 - Demo
P. 63


                                    RELAXACE, V%u00dd%u017dIVA A%u00a0POHODA V%u0160E PR/O%u00a0ZDRAV%u00cdwww.kosmetika-wellness.cz 63v%u00fdchodn%u00ed a%u00a0st%u0159edn%u00ed Asie, Afriky a%u00a0nakonec i%u00a0do Evropy a%u00a0zbytku sv%u011bta. Lze ji p%u011bstovat i%u00a0v%u00a0%u010cesk%u00e9 republice. Prvn%u00ed zm%u00ednka o%u00a0konzumaci nakl%u00ed%u010den%u00fdch fazol%u00ed mungo poch%u00e1z%u00ed z%u00a0obdob%u00ed kolem roku 3000 p%u0159. n. l. v%u00a0%u010c%u00edn%u011b. Je z%u00e1rove%u0148 prvn%u00edm z%u00e1znamem o%u00a0kl%u00ed%u010dc%u00edch a%u00a0v%u00fdhonech rostlin pou%u017e%u00edvan%u00fdch jako sou%u010d%u00e1st potravy %u010dlov%u011bka.Fazole mungo maj%u00ed vysok%u00fd obsah sacharid%u016f, b%u00edlkovin, vl%u00e1kniny a%u00a0vody. Jsou zdrojem drasl%u00edku, ho%u0159%u010d%u00edku, v%u00e1pn%u00edku, fosforu, sod%u00edku, %u017eeleza, zinku, kyseliny listov%u00e9 a%u00a0b%u00edlkovin. Z%u00a0%u00fa%u010dinn%u00fdch l%u00e1tek obsahuj%u00ed je%u0161t%u011b omega 3 a%u00a0omega 6 esenci%u00e1ln%u00ed mastn%u00e9 kyseliny, kyselinu pantothenovou, niacin a%u00a0vitaminy (A, C, E a%u00a0K).Fazole mungo %u010dlov%u011bk konzumuje od nepam%u011bti, a%u00a0to nejen d%u00edky sv%u011b%u017e%u00ed chuti, ale tak%u00e9 pro pozitivn%u00ed %u00fa%u010dinky na zdrav%u00ed. P%u0159%u00edznivci zdrav%u00e9ho stravov%u00e1n%u00ed je tedy rozhodn%u011b mohou za%u0159adit do sv%u00e9ho j%u00eddeln%u00ed%u010dku. I%u00a0kdy%u017e obsahuj%u00ed sacharidy, hladinu cukru v%u00a0krvi zvy%u0161uj%u00ed jen pozvolna, a%u00a0jsou proto vhodn%u00e9 i%u00a0pro diabetiky. Nav%u00edc je mohou konzumovat tak%u00e9 celiaci (lid%u00e9 alergi%u010dt%u00ed na lepek) a%u00a0%u017e%u00e1dn%u00e1 negativa nemaj%u00ed pro t%u011bhotn%u00e9 a%u00a0koj%u00edc%u00ed %u017eeny.Tato zdrav%u00e1 a%u00a0 chutn%u00e1 lu%u0161t%u011bnina p%u016fsob%u00ed kladn%u011b na obranyschopnost organismu a%u00a0 na tr%u00e1vic%u00ed soustavu. M%u00e1 toti%u017e pozitivn%u00ed vliv na vyprazd%u0148ov%u00e1n%u00ed a%u00a0celkov%u011b podporuje tr%u00e1ven%u00ed. Podporuje i%u00a0hubnut%u00ed, nebo%u0165 dod%u00e1v%u00e1 pocit sytosti. Pom%u00e1h%u00e1 rovn%u011b%u017e s%u00a0inhibic%u00ed %u0161kodliv%u00e9ho LDL cholesterolu, %u010d%u00edm%u017e se pod%u00edl%u00ed na prevenci kardiovaskul%u00e1rn%u00edch onemocn%u011bn%u00ed. Povijnice bat%u00e1tov%u00e1 (Ipomoea batatas)Povijnice bat%u00e1tov%u00e1, n%u011bkdy tak%u00e9 povijnice jedl%u00e1, je druh tropick%u00e9 rostliny pat%u0159%u00edc%u00ed do %u010deledi svla%u010dcovit%u00fdch, jej%u00ed%u017e ko%u0159enov%u00e9 hl%u00edzy jsou zn%u00e1m%u00e9 jako bat%u00e1ty %u010di sladk%u00e9 brambory. Jejich oran%u017eov%u00e1 odr%u016fda se v%u00a0Severn%u00ed Americe naz%u00fdv%u00e1 jam. Jedn%u00e1 se o%u00a0pop%u00ednavou rostlinu p%u011bstovanou jako jednoletka. M%u00e1 vytrvalou lodyhu s%u00a0 plaziv%u00fdmi stonky a%u00a0%u0159epovit%u011b ztloustl%u00fdm ko%u0159enem. Listy jsou vej%u010dit%u011b trojbok%u00e9, se srd%u010ditou, a%u017e st%u0159elovitou b%u00e1z%u00ed. Kv%u011bty jsou pom%u011brn%u011b velk%u00e9 a%u00a0vyskytuj%u00ed se v%u00a0mal%u00fdch skupin%u00e1ch. Barevnost kv%u011bt%u016f m%u016f%u017ee b%u00fdt rozmanit%u00e1, od levandulov%u011b modr%u00e9 a%u017e po %u010dervenofialovou. Plody jsou v%u011bt%u0161inou 1 a%u017e 2 chudosemenn%u00e9 kulovit%u00e9 tobolky. Ko%u0159enov%u00e9 hl%u00edzy jsou p%u0159ibli%u017en%u011b velik%u00e9 jako p%u011bst, v%u00e1lcovit%u011b v%u0159etenovit%u00e9 a%u00a0mohou b%u00fdt b%u00edl%u00e9 nebo nachov%u00e9.Povijnice bat%u00e1tov%u00e1 neboli sladk%u00e9 brambory poch%u00e1zej%u00ed z%u00a0Ameriky, z%u00a0oblasti mexick%u00e9ho poloostrova Yucatan a%u00a0z%u00a0%u00fast%u00ed Orinoka ve Venezuele. V%u00a0sou%u010dasnosti se s%u00a0nimi setk%u00e1v%u00e1me po cel%u00fdch tropech. Je to typick%u00e1 plodina zejm%u00e9na v%u00a0Polyn%u00e9sii, kde se p%u011bstovala ji%u017e p%u0159ed rokem 1250. Na Nov%u00fd Z%u00e9land se dostala ve 14. stolet%u00ed. Kapit%u00e1n Cook a%u00a0 Sir Joseph Banks ji objevili u%u00a0 Maor%u016f, kdy%u017e roku 1769 p%u0159ist%u00e1li na Severn%u00edm ostrov%u011b. Ve Virginii se p%u011bstuje od roku 1648. Kolumbus ji p%u0159ivezl do %u0160pan%u011blska, kde sejej%u00ed p%u011bstov%u00e1n%u00ed roz%u0161%u00ed%u0159ilo od poloviny 16. stolet%u00ed. P%u0159edb%u011bhla tak brambory o%u00a0t%u00e9m%u011b%u0159 p%u016fl stolet%u00ed. Zhruba v%u00a0t%u00e9 dob%u011b se p%u0159es Kan%u00e1rsk%u00e9 ostrovy dostala do Anglie a%u00a0v%u00a0al%u017eb%u011btinsk%u00e9 dob%u011b zde byla konzumov%u00e1na zcela b%u011b%u017en%u011b.Energetick%u00e1 hodnota bat%u00e1t%u016f je asi o%u00a0polovinu vy%u0161%u0161%u00ed ne%u017e u%u00a0brambor. Hl%u00edzy obsahuj%u00ed 70 % vody, 18 % %u0161krobu a%u00a06 % cukru. Jejich sladkou chu%u0165 zaji%u0161%u0165uje frukt%u00f3za, gluk%u00f3za a%u00a0 sachar%u00f3za. Bat%u00e1ty obsahuj%u00ed zv%u00fd%u0161en%u00e9 mno%u017estv%u00ed karotenoid%u016f, b%u00edlkovin, vitaminu A, B6 a%u00a0C, v%u00e1pn%u00edku, drasl%u00edku, %u017eeleza, nerozpustnou vl%u00e1kninu, kyselinu k%u00e1vovou, lutein zeaxantin a%u00a0 pektin. D%u00edky obsahu beta--karotenu maj%u00ed bat%u00e1ty v%u00fdrazn%u011b z%u00e1%u0159ivou barvu. Beta-karoten je siln%u00fd antioxidant, kter%u00fd p%u016fsob%u00ed preventivn%u011b proti v%u00edce druh%u016fm rakoviny. Z%u00e1sluhou vysok%u00e9ho obsahu vitaminu E prosp%u00edvaj%u00ed lidsk%u00e9mu srdci a%u00a0o%u010d%u00edm. Bat%u00e1ty obsahuj%u00ed i%u00a0rostlinn%u00e9 steroly, kter%u00e9 sni%u017euj%u00ed hladinu cholesterolu v%u00a0krvi a%u00a0v%u00e1%u017e%u00ed na sebe karcinogenn%u00ed l%u00e1tky v%u00a0za%u017e%u00edvac%u00edm traktu. Pat%u0159%u00ed mezi nejv%u00fd%u017eivn%u011bj%u0161%u00ed druhy zeleniny a%u00a0 jejich konzumace se doporu%u010duje i%u00a0 p%u0159i diet%u00e1ch, kdy chceme shodit n%u011bjak%u00e9 to kilo nav%u00edc. 
                                
   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67