Page 46 - Demo

46OBALY, TECHNOLOGIE & LOGISTIKAKonstrukce ve spojen%u00ed s materi%u00e1lem koresponduje u mnoh%u00fdch ml%u00e9%u010dn%u00fdch v%u00fdrobk%u016f i s formou jejich zpracov%u00e1n%u00ed a n%u00e1sledn%u00fdm pln%u011bn%u00edm. Spot%u0159ebitel si %u017e%u00e1d%u00e1 prodlou%u017eenou trvanlivost a zpracovatel%u00e9 tento trend akceptuj%u00ed. Zachov%u00e1n%u00ed %u010derstvosti a kvality ml%u00e9%u010dn%u00fdch v%u00fdrobk%u016f je vzhledem k jejich rychle se kaz%u00edc%u00ed povaze prvo%u0159ad%u00e9. Pokro%u010dil%u00e9 technologie balen%u00ed %u0159e%u0161%u00ed tuto v%u00fdzvu prodlou%u017een%u00edm trvanlivosti a z%u00e1rove%u0148 zachov%u00e1n%u00edm nutri%u010dn%u00ed integrity. Aseptick%u00e9 a prodlou%u017een%u00e9 balen%u00ed (ESL, extended shelf life), vhodn%u00e9 pro pevn%u00e9 i fl exibiln%u00ed form%u00e1ty obal%u016f, umo%u017e%u0148uje zpracovatel%u016fm ml%u00e9%u010dn%u00fdch v%u00fdrobk%u016f zm%u00edrnit potenci%u00e1ln%u00ed kontaminaci um%u00edst%u011bn%u00edm produkt%u016f do p%u0159edsterilizovan%u00fdch n%u00e1dob %u010di obal%u016f v hygienick%u00e9m prost%u0159ed%u00ed. Tato praxe pom%u00e1h%u00e1 odd%u00e1lit znehodnocen%u00ed, co%u017e vede ke zv%u00fd%u0161en%u00ed efektivity a%u00a0sn%u00ed%u017een%u00ed pl%u00fdtv%u00e1n%u00ed potravinami. U ml%u00e9ka je hojn%u011b vyu%u017e%u00edv%u00e1na technologie UHT (Ultra Heat Treatment), kter%u00e1 umo%u017e%u0148uje rychl%u00fd oh%u0159ev a n%u00e1sledn%u00e9 rychl%u00e9 zchlazen%u00ed, p%u0159i %u010dem%u017e dojde k limitaci p%u0159%u00edpadn%u00fdch choroboplodn%u00fdch z%u00e1rodk%u016f. Hojn%u011b se vyu%u017e%u00edv%u00e1 balen%u00ed s%u00a0modifi kovanou atmosf%u00e9rou (MAP), kdy zm%u011bnou slo%u017een%u00ed vzduchu uvnit%u0159 obalu MAP sni%u017euje znehodnocen%u00ed a prodlu%u017euje trvanlivost produkt%u016f, jako je nap%u0159. s%u00fdr a%u00a0jogurt. I vakuum je pou%u017e%u00edvan%u00e1 atmosf%u00e9ra p%u0159i balen%u00ed %u0159ady ml%u00e9%u010dn%u00fdch produkt%u016f. Vakuem napln%u011bn%u00e9 a uzav%u0159en%u00e9 balen%u00ed %u00fa%u010dinn%u011b zabra%u0148uje oxidaci a udr%u017euje rovn%u011b%u017e produkty d%u00e9le %u010derstv%u00e9. V souvislosti s formou aktivn%u00edho balen%u00ed se (zat%u00edm bohu%u017eel sp%u00ed%u0161e sporadicky) m%u016f%u017ee spot%u0159ebitel setkat i s obaly opat%u0159en%u00fdmi inteligentn%u00edmi etiketami, kter%u00e9 jsou schopn%u00e9 upozornit (nap%u0159. zm%u011bnou barvy) na p%u0159%u00edpadn%u00e9 zm%u011bny vnit%u0159n%u00edho klima v%u00a0obalu, ev. ukon%u010den%u00ed trvanlivosti. NOVINKY OD V%u00ddROBC%u016e Nov%u00e9 typy obal%u016f plnohodnotn%u011b koresponduj%u00ed s v%u00fd%u0161e uveden%u00fdmi trendy. K%u00a0inovac%u00edm pat%u0159%u00ed nap%u0159%u00edklad recyklovateln%u00e9 pap%u00edrov%u00e9 kel%u00edmky s jednovrstv%u00fdm potahem od spole%u010dnosti Huhtamaki. Nov%u00e9 obaly, kter%u00e9 jsou prim%u00e1rn%u011b ur%u010den%u00e9 pro jogurt a%u00a0dal%u0161%u00ed ml%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky, %u00fadajn%u011b obsahuj%u00ed m%u00e9n%u011b ne%u017e 10 % plastu a jsou pln%u011b recyklovateln%u00e9 podle p%u0159%u00edslu%u0161n%u00e9 legislativy. U kel%u00edmk%u016f spole%u010dnost rovn%u011b%u017e vyvinula i%u00a0patentovanou technologii t%u011bsnic%u00edho laku, kter%u00e1 pomohla vy%u0159e%u0161it p%u0159i sn%u00ed%u017een%u00e9 spot%u0159eb%u011b polyetylenu dokonal%u00e9 ut%u011bsn%u011bn%u00ed a p%u0159ilnut%u00ed v%u00ed%u010dka k ploch%u00e9mu okraji kel%u00edmku. Spole%u010dnost %u0159e%u0161ila tento probl%u00e9m v%u00fdvojem designu okraje a procesu tvarov%u00e1n%u00ed okraje, tak, aby do%u0161lo ke kompletn%u00edmu ut%u011bsn%u011bn%u00ed horn%u00edho okraje. T%u011bsnic%u00ed lak, kter%u00fd nahradil vn%u011bj%u0161%u00ed polyethylenovou vrstvu, si udr%u017euje pap%u00edrov%u00fd vzhled s%u00a0matn%u00fdm povrchem a poskytuje vysokou bari%u00e9ru proti vlhkosti pro produkty skladovan%u00e9 v chladni%u010dk%u00e1ch. To je d%u016fle%u017eit%u00e9 pro v%u00fdrobce, maloobchodn%u00edky i spot%u0159ebitele, proto%u017ee v%u00fdsledkem nov%u00e9ho produktu jsou zachovan%u00e9 funk%u010dn%u00ed vlastnosti tradi%u010dn%u00edch pap%u00edrov%u00fdch kel%u00edmk%u016f s ni%u017e%u0161%u00edm obsahem plastu a z%u00e1rove%u0148 je obal pln%u011b recyklovateln%u00fd. K leader%u016fm ve fl exibiln%u00edm balen%u00ed pat%u0159%u00ed spole%u010dnost ProAmpac, kter%u00e1 nov%u011b roz%u0161%u00ed%u0159ila sv%u00e9 portfolio obal%u016f na ml%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky o vysoce kvalitn%u00ed obaly na m%u00e1slo, (poprv%u00e9 Butter Fresh Parchment) a dal%u0161%u00edch produkt%u016f na b%u00e1zi f%u00f3lie a pap%u00edru. Tyto obaly, ur%u010den%u00e9 k ochran%u011b m%u00e1sla, margar%u00ednu a dal%u0161%u00edch pevn%u00fdch ml%u00e9%u010dn%u00fdch v%u00fdrobk%u016f, nab%u00edzej%u00ed vynikaj%u00edc%u00ed odolnost proti mastnot%u011b v kombinaci se zachov%u00e1n%u00edm %u010derstvosti. Vedle vysok%u00e9 bari%u00e9ry proti mastnot%u011b obal nab%u00edz%u00ed i v%u00fdkonnou UV%u00a0ochranu pro zachov%u00e1n%u00ed integrity produktu. Je rovn%u011b%u017e navr%u017een pro vysokorychlostn%u00ed zpracov%u00e1n%u00ed materi%u00e1lu s reli%u00e9fem, u kter%u00e9ho zlep%u0161uje pr%u016fchodnost, zachov%u00e1v%u00e1 texturu a zlep%u0161uje vlastnosti tzv. mrtv%u00e9ho ohybu. Produkt odol%u00e1v%u00e1 p%u0159%u00edpadn%u00e9 delaminaci a kroucen%u00ed. Krom%u011b m%u00e1slov%u00fdch f%u00f3li%u00ed nab%u00edz%u00ed fi rma kompletn%u00ed sortiment obal%u016f na ml%u00e9%u010dn%u00e9 v%u00fdrobky, v%u010detn%u011b v%u00ed%u010dek, obal%u016f na s%u00fdry a s%u00e1%u010dk%u016f na jogurt s d%u00e1vkov%u00e1n%u00edm. K balen%u00ed ml%u00e9ka neodmysliteln%u011b pat%u0159%u00ed n%u00e1pojov%u00e9 kartony (TetraPak, Elopak, SigCombiblock). Vedle sni%u017eov%u00e1n%u00ed spot%u0159eby materi%u00e1l%u016f %u010di vy%u0161%u0161%u00ed a bezpe%u010dn%u011bj%u0161%u00ed vyu%u017eit%u00ed recykl%u00e1tu %u0159e%u0161%u00ed spole%u010dnosti i dal%u0161%u00ed inovace. P%u0159%u00edkladem za v%u0161echny m%u016f%u017ee b%u00fdt tradi%u010dn%u00ed lucembursk%u00e1 spole%u010dnost Luxlait, kter%u00e1 za%u010dala letos vyu%u017e%u00edvat kartony Pure-Pak od spole%u010dnosti Elopak. Obaly na nov%u00fdch plnic%u00edch link%u00e1ch (ultrahygienick%u00e1 technologie Shikoku S-PSF70UCe M21 od spole%u010dnosti Elopak) vyu%u017e%u00edv%u00e1 ml%u00e9k%u00e1rna hned ve dvou typech, Pure-Pak Sense se %u0161roubovac%u00edmi uz%u00e1v%u011bry a kartony Pure--Pak Classic bez %u0161roubovac%u00edch uz%u00e1v%u011br%u016f, ale s funkc%u00ed %u201esnadn%u00e9ho otev%u00edr%u00e1n%u00ed%u201c. S nov%u00fdm balen%u00edm v ml%u00e9k%u00e1rn%u011b dos%u00e1hli 46% sn%u00ed%u017een%u00ed spot%u0159eby plast%u016f u litrov%u00fdch karton%u016f, ale k podobn%u00e9mu sn%u00ed%u017een%u00ed do%u0161lo i u%u00a0jin%u00fdch form%u00e1t%u016f. To p%u0159edstavuje v%u00fdznamn%u00fd krok ke sn%u00ed%u017een%u00ed ekologick%u00e9 stopy a z%u00e1rove%u0148 zachov%u00e1n%u00ed integrity produktu.Irena Bure%u0161ov%u00e1Tlak doby si %u017e%u00e1d%u00e1 lep%u0161%u00ed a v%u00fdrazn%u011bj%u0161%u00ed komunikaci produktu, a%u0165 ji%u017e kv%u016fli legislativ%u011b, tak kv%u016fli rychlej%u0161%u00edmu a p%u0159ehledn%u011bj%u0161%u00edmu vyhled%u00e1v%u00e1n%u00ed.Foto: Irena Bure%u0161ov%u00e1